日式老屋裡的小清新!嘉義有「梗」咖啡廳-木更咖啡Mugeneration

2021年2月26日更新

木更檜意店已結束營業全面搬遷至成仁街

地址:嘉義市成仁街189號
電話:05-2232288
營業時間:am.10:00-pm.6:00 週三週四店休


2017年9月28日原文 

「我們帶著夢想回到這裡,要讓更多有趣的體驗生根。」

伴隨著輕快的獨立音樂,座落在嘉義檜意森活村的日式木造建築聚落一處,木更咖啡正扎根茁壯。從外縣市洄游的年輕人們,回到步調緩慢而具生活質感的嘉義,想在舊時是林業大城的地方,帶入更多新的可能,展開這份「木更」的信念。 

 

「木更也有『梗』的含意」。在這個空間,各處擺設、商品器具、到一杯飲料、每口甜點,都能讓人感覺有點意思。這裡不僅是咖啡店,也是展演空間和設計工作室,提供平面設計、國內外選物、經典傢俱的服務。

 

一進門替代座位的是一張長長的北歐老件木製大桌,桌上擺放有各國品牌的餐桌器皿,強調這些充滿設計質感的餐具,在內用能作使用的體驗。讓消費者直接接觸感覺較不易親近的品牌器具,盛裝親民的咖啡甜點、供客人乘坐的北歐老件桌椅與日式木製老宅相襯,是作為設計與生活最適切的連結。

 

用料紮實的特選食材,一點一滴讓口腹的營養在腦袋發芽!

 

在豔陽常常光顧的嘉義,配上風和日麗的獨立音樂,坐進窗邊望向後院的草坪,等待咖啡甜點上桌的這十分鐘,就像擁有一整個悠閒下午。在每個細節店家都希望帶給消費者最佳體驗,當然在飲品和甜點上的選用也不輕忽,使用高品質的進口原料和在地小農食材,做出可愛又療癒的貝殼形狀甜點「瑪德蓮」,是嘉義唯一一間的瑪德蓮專賣店,也是檜意森活村熱門的散步甜食。

 

期待來到這裡的每個人,在嘉義,不只是一時安身

 

木更與檜木建築的火花,在這樣被保存完善的日式建築群,我們選擇以低調的方式座落於檜意森活村外圍嫻靜的獨立木屋,把喜好都裝進來,再透過各種方式分享出去,因為木更是風和日立唱片行全系列唱片嘉義展售點,所以有時會舉辦音樂活動,讓在地和外地也有這份興趣的人圈起更大的”Mu(木)Generation”。

 

希望來訪這裡的人對嘉義有新的概念,所以店舖不定期舉辦不同的活動,舊時代的足跡和新時代的創新相輔相成,讓創意跟音樂一起在空間中自由的流動。近年來不少人說嘉義是一個咖啡店密度極高的城市,越來越多的年輕人扛起夢想回家鄉築起相似卻不同的夢,小小的嘉義變得好有趣,期望來到這裡的每個人,在嘉義,不只是一時安身。

 

Info│木更咖啡Mugeneration|檜意店

地址:嘉義市共和路356巷5號

電話:05-223-2288

營業時間:11:00 - 19:00

 

via / 木更咖啡

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高雄新車站「綠之丘天棚」、「空中花園」啟用!荷蘭團隊Mecanoo歷時15年打造城市新地標

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耗時15年建造的「高雄新車站」,由荷蘭建築團隊Mecanoo操刀,其中名為「綠之丘」的天棚圓頂與其上方的空中花園,終於在2024年底正式完工啟用。

保留帝冠式舊站建築

高雄新車站以「擁抱高雄歷史」為理念,將歷史傳承與創新設計融合,保留舊有元素並重新詮釋,定位為「串聯過去與未來的城市地標」。有著超過八十年歷史的高雄車站舊站,屬於日式帝冠式建築,在新站興建過程中被保留下來,期間經歷二次遷移等創舉,展現團隊的工程技術。此外,施工的同時也必須維持鐵路運作,並確保乘客往來順暢、安全,於團隊而言充滿挑戰。

高雄新車站「綠之丘天棚」、「空中花園」啟用!荷蘭團隊Mecanoo歷時15年打造城市新地標
高雄新車站以「擁抱高雄歷史」為理念,將歷史傳承與創新設計融合(圖片來源:Mecanoo)

兼具通勤與休閒的自行車道

除了鐵路部分的工程外,高雄新車站還彙整了捷運、公車、客運等運輸系統,並打造一條全長15.3公里的自行車道,為全台唯一一條可「飛越」鐵路的自行車道,兼具通勤與休閒功能,為市民帶來嶄新體驗。

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高雄新車站彙整了捷運、公車、客運等運輸系統(圖片來源:Mecanoo)

2,700片幾何雲朵打造天棚

這次正式啟用的天棚,不僅僅是高雄新車站的入口,也像一座城市舞台般。其圓頂佈滿2,700片潔白雲朵,由近80支造型各異的榕樹花柱支撐、挑高6公尺,展現高雄晴朗天空的意象,通透視野營造出寬闊的感受。

高雄新車站「綠之丘天棚」、「空中花園」啟用!荷蘭團隊Mecanoo歷時15年打造城市新地標
天棚不僅僅是高雄新車站的入口,也像一座城市舞台般(圖片來源:行政院)
高雄新車站「綠之丘天棚」、「空中花園」啟用!荷蘭團隊Mecanoo歷時15年打造城市新地標
天棚圓頂佈滿2,700片潔白雲朵(圖片來源:Mecanoo)

台灣原生種空中花園

天棚的上方,是佔地17,500平方公尺的空中花園,全數採用台灣原生種植物,共有超過三十萬株植栽灌木,並分為五大景觀區,為高雄新車站塑造綠意盎然的環境,也讓這座熱帶城市擁有可呼吸、充滿生機的空間。未來,這裡將舉辦各種市集、展演活動,更計畫設置流動圖書館,迎接更多可能。

高雄新車站「綠之丘天棚」、「空中花園」啟用!荷蘭團隊Mecanoo歷時15年打造城市新地標
空中花園全數採用台灣原生種植物,共有超過三十萬株植栽灌木(圖片來源:Mecanoo)

集飯店與商業空間於一地

目前高雄新車站施工分成南、北區塊兩階段施工,南區塊已經大致完成,剩下北區塊以及四棟大樓。除車站本體外,也將結合飯店與商業空間,打造複合式的大型公共區域,成為高雄與外部接軌的樞紐。

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高雄新車站將結合飯店與商業空間(圖片來源:Mecanoo)

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室內空間則由建築師蕭博文操刀,以連結在地與國際、傳統與創新為理念,融入台灣早期傳統厝屋庭院與公共建築前聚會廣場的「埕Tiânn」文化概念,將誠品書店置於全店核心位置,結合多元藝文體驗、親子共讀Plaza等活動空間,以及綠意天井、8米寬大步梯、大面積露台等設計細節,為台南再添一處文化生活聚所,隨時款待在地居民、歡迎跨地遊客,亦迎接遠地旅人。

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呼應台南聞名全球的美食文化,「誠品生活台南」一至四樓每層都設有主題餐廳或咖啡輕食,囊括台式、日式、歐美、中式、泰式等菜系,集結奪得世界啤酒大賽冠軍的台灣精釀啤酒餐酒館、甜點吃到飽、精緻創意蔬食、早午餐、原木柴燒料理等多樣化選擇;書區旁還有複合印刷設計、藝文與選物的在地知名老宅咖啡館獨家入駐,臨窗可由天井欣賞雲影天光,沈浸於書香與咖啡香中放鬆身心。

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期望成為人們探索各種奇思妙想、激盪創意的靈感基地,「誠品生活台南」也攜手品牌創作全新店型,包含時尚設計、休閒潮流、新銳文創、台灣冠軍茶等;獨家專賣店各有特色,包括以時髦撞擊凹痕著稱的義大利精品行李箱、美國百年工作靴之王、德國古典書寫工藝品牌等,值得期待。

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