畫出你的萬華散策!「遊闖萬華24小時」驚喜不間斷的深度體驗

畫出你的萬華風華!「遊闖萬華24小時」驚喜不間斷的深度體驗

隨著萬華發展以來,數百年的歷史造就了在地特色與文化,臺北能量蓬勃,在擁有300年以上的舊有城區結合設計能量,透過深入探索萬華,發展介入各在地族群之中的策略與方式。探索萬華就像寰宇蒐奇般可以挖掘許多奧妙與驚奇,「萬華製造」透過超過百人的共同開發建置,讓老萬華的經驗轉化成跨年齡與國際人士都可以體驗的文化旅程。我們邀約萬華人一起參與,讓萬華成為台北行旅者的必要之站。

 

萬華的韻味,邀您一起來體會老台北的文化瑰寶

臺北市文化局主辦,水越設計企劃執行,挖掘深藏於巷弄中的文化瑰寶,刺激產業新生與提升價值。萬華,舊稱艋舺,一個臺灣人都知道的名字。超過三百年的歷史背景以及八代傳承雄厚的在地故事,隨著早期臺北發展逐漸東移,老街區也逐漸式微,然而隨著設計能量與新生代介入,伴隨著在地深厚的歷史、文化底蘊,讓大眾再看見屬於老臺北的瑰寶。探索萬華就像寰宇蒐奇般可以挖掘許多奧妙與驚奇,這項計畫並獲得 2017 Best Design 100獎項。

 

24小時的萬華風華,「萬華地圖松Wanhua Mapthon」活動號召100位來自台灣各地的民眾一起參與,從了解地圖製作技巧到走訪白天與夜晚的萬華,最終產出超過50種走看萬華的地圖。位於龍山文創B2的大輿地圖也是在地經營公司(1969─),結合在地產業進行「萬華體驗製造」,第二代周老闆向民眾說明萬華街區從古至今的變化樣貌,以及繪製地圖的注意事項,隨後參與者就出發探索萬華,活動過程串聯週邊店家,包含傳統市場、廣州街的攤販、青年旅社,滿足徒步旅人的味蕾以及提供舒適的休憩場所,也安排在地秘密情報員與參與者互動,讓一日的老城探索充滿樂趣,在日落後的巡禮,由資深在地文史專家高傳棋老師帶領民眾夜訪艋舺,長達3小時的豐富導覽從艋舺大街到不曾注意的小巷弄,循著不同的文化面向談及在地特色與歷史故事,讓所有參與者對夜萬華的魅力透過五感體驗大開眼界。

 

勇於改變,新舊融合成為萬華獨有特色

香火不斷的龍山寺,萬華還有各式各樣的特色街聚,像是大理服飾街、鐘錶街、鳥街、青草街、茶室街、命理街;如果對建築有興趣,不妨走走華江整宅以及2017年開幕的新富町文化市場,相信又有不同於以往的體會。「萬華製造」希望成為這些文化傳遞的媒介,發掘在地人事物的故事與價值,提供重新體驗萬華的角度,將22個萬華的獨特秘境收錄,製作在地地圖,帶著開放的心認識萬華。

 

故事來自有溫度的城市

在每一組地圖創作者的作品看見多層次的萬華,也發現許多城市與人生故事的足跡。謝沛芬、吳庭青、吳庭宜三人所共同繪製的地圖作品「來吧!跟著寶金家」,不僅有著旅行探索路線,更是一張纏繞出祖孫三代的家族地圖,其說明此次繪製的艋舺地圖,拼湊阿母和阿嬤的年輕時光,瞭解了平日生活的地方,也因共同話題,和家族的感情更緊密了。而由林靖芳、林辰容兩人的作品「艋舺文化巡禮」,以時節區分出萬華在地不同的祭典與活動,從不同的時間遊歷萬華,也是一種新思維的體驗。

 

更多精彩紀錄過程都在「萬華製造」臉書專頁。


Text、Photo/水越設計AGUA Design

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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