繼 2016 年的黑暗快閃餐飲體驗《無光晚餐 Dining In The Dark》，餐飲體驗策劃團隊驚喜製造 Surprise Lab.，於今年秋天推出一個專為「一個人」打造的體驗空間《table for ONE 一人餐桌》。過程中，參與者必須將手機調整成飛航模式，在「與外界暫時失聯，只剩下你，與自己、身旁陌生人、及時長約九十分鐘的套餐」之中，你，又將選擇如何與自己共度這一晚呢？

新型態一人餐飲空間，一人吃飯不尷尬也不寂寞

在節奏越快速的時代，一個人的自我時光，是越能真正放鬆、好好休息的片刻。《table for ONE 一人餐桌》在社群連結度越趨高漲、強調群體的時代，讓人們有個場域能夠慢下來，與外在暫時失聯，重新感受「一個人」的重要與浪漫。同時，空間內也設有二十四個單人座位，讓你雖隻身前來，卻因陌生人的陪伴而不感寂寞。一頓飯的時間，讓互不認識的我們互相陪伴，一起，一個人。

三大座位類型：沈澱、觀察、互動

二十四張單人座位，各自面向交錯、視野不同。座位總共分三大區，「沈澱」、「觀察」與「互動」提供給對一個人有不同需求的人。有些位子，你將享有只屬於一個人的靜謐，；有些位子，你將成為觀察者；有些位子，將被其他座位環繞，讓你更能享受身旁陌生人的陪伴，甚至展開互動。

五道料理、五種一個人的玩法

套餐部分則以「獨處的五種概念」出發設計，總共有五階段，第一道開胃飲，以「慶祝」為首，由與自己乾杯開始展開序幕，慶祝這為自己空下的一晚。接著將以沈澱、觀察、想像三個階段，設計前菜與主菜，並搭配沙漏、選擇題與劇本，開啟參與者對料理的想像。最後一階段，參與者將被邀請為自己創作一道只屬於自己甜點，作為用餐階段的收尾。

勇敢發掘空間的每個角落，讓自已，成為別人的驚喜

在空間設計上，《table for ONE》也在天空、地上、甚至洗手間裡，藏了許多待你發掘的驚喜。翻翻身旁的筆記本，你可能會看到上一個人留下的一段潦草記事，或那些待你展開探索的提示；找找座位旁的隱密角落，或許你會拾起一張空白紙條，讓你能夠寫下些溫暖話語，傳遞給那些看起來侷促不安的陌生人；翻翻洗手間的櫃子，或許你會拾到一台舊式卡帶機，花個兩分鐘，聽聽別人的故事或錄下自己的故事。

有個女孩，提筆在餐巾紙上，寫下了睽違四年才有靈感的詩；有個男孩，在用餐過程中，傳了一張紙條問坐在自己正後方的女孩「能請你喝杯酒嗎？」，而屬於你一人入席的一人故事，又會是什麼呢？

當「一個人」作為一個心意，你，想送給身邊的誰呢？

《table for ONE 一人餐桌》將於 12/17，於官方網站上推出禮物卡。在過去兩個月的營運中，許多參與者的回饋為「我忘記上一次這樣心無旁騖地與自己相處是什麼時候了」。我們總需要被提醒「一個人，挺好。」、我們總需要被提醒「放下所有雜訊，花點時間在自己身上吧！」於是，驚喜製造延伸出了禮物卡的想法 - 將「一個人，挺好」轉化成一份能送人的心意。同時，我們也好奇著：「這樣的禮物，你，會想起身邊的誰呢？你，又會想要送給誰呢？」

禮物卡頁面將於 12/17 正式上線→搶先試看

via / table for ONE 一人餐桌

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM