瀨戶內海美景配咖啡香!日本四國「CAFE UMIE」藏身倉庫的文青咖啡館

以窗為框,追尋島嶼燈火:瀨戶內海倉庫咖啡館 CAFE UMIE

坐落於香川縣北部,高松市位於讚歧平原之上,環擁著瀨戶內海,原是此次四國旅程的第一站,卻因過度著迷於港邊的閒散氛圍而留了下來。連日以來,獨自穿梭在四國村內的古都風情,體驗江戶、明治時期的民宅記憶;也曾迷走在歷史妝點的栗林公園,細數著名家庭園裡的亙古禪意;尤其難忘那碗冒著熱氣的讚歧烏龍麵,隔著幾重山水,終於來此一嚐本尊的清甜滋味。海島的最後一日,不急著打包回憶,而是緩步至港口的北浜 Alley,任海水鹹味沁入口鼻,感受長年置於腦內的瀨戶內海終於躍至眼前,與幻境合而為一。

 

距離 JR 高松站約 10 分鐘左右路程,終於來到朝思暮想的 Cafe Umie (ウミエ),手裡的 GPS 始終盡責地呢喃:「你已到達目的地」。然而抬眼卻不見明顯的入口,只有一間老舊的車庫映入眼簾,捉迷藏般的神秘感,激起潛藏許久的冒險精神,引領雙腿邁步走進——不出所料,一個通往二樓的樓梯藏在車庫之內。 Cafe Umie 不如一般明星咖啡館那樣明亮易尋,但在這歷史深遠的倉庫群內,這樣的探尋過程倒也沒有絲毫違和。

 

靠近港口之故,高松市自昭和初期開始便是碼頭儲貨倉庫的所在地,而後隨著連接四國與本州的大橋開通,船運減少,貨船不再入港,古時高松港的榮景不再,只餘下一縷孱弱的水痕,悠悠敘說著港口生活終結後的恬靜。當時,北浜四大倉庫本亦難逃被拆卸的命運,卻有幸在當地設計師井上秀美、雅子夫婦的爭取保存下來,借鑑於美國舊碼頭的再生計畫,在 2000 年時重新規畫,將充滿鐵鏽與柴油味的舊倉庫,打造成複合式的藝文特區,並命名「北浜 Alley」。

 

走上窄窄的樓道,推開鐵門,店內的暖意傾瀉而出,彷彿已走過時光的長廊,進入一個前所未聞的夢境中。Cafe Umie 的內部空間比想像中要更寬敞,地面鋪綴著深棕色的木頭地板,曾經是儲物倉庫的緣故,所以其中並沒有明顯的隔間;向上眺望,舊時挑高的鐵皮屋頂,也替空間營造出深邃的立體感。

 

店裡的右側放置一大片書牆,其中更散置著三五成群的老舊書櫃,藝術書籍和各式相冊橫豎擺放著,逕自形成座位與座位之間的小小幕簾。在這裡,不僅建築本身極具歷史,用餐的餐桌及座椅也都來自二手的家具(還有由汽車座椅改造的沙發),雖然花色不同,卻意外拼湊成某種和諧的氣氛,彷彿重逢在此地的舊友齊聚一堂,在嶄新的書頁裡,侃侃而談著舊時的風景。

 

淫在柔和的空間氛圍,失神片刻後方才想起 Cafe Umie 還有一個相當著名的「經典場景」——賞海的臨窗座位。光線自那片面海玻璃窗溫柔灑進,白色窗框自是一幅畫框,框住瀨戶內海流動的景致:海上的島嶼、湛藍天空浮動的雲、港口上方盤旋的海鷗——這臨窗位置雖然飲食空間較小,卻是店內「賞畫」的絕佳位置,眼前盡是寫意。無論白天或夜晚,攜伴閒聊或獨自前來,景框內的海面始終在此,毫不吝嗇地展現它的萬種風情。

 

暫時放下旅遊期間浮動高漲的心情,彷彿來到異鄉的客室一樣自在放鬆。來的早了,便脫下厚重的冬衣,任灑進窗內的陽光驅散周身的寒意,點杯焦糖咖啡配上超人氣的蜂蜜鬆餅,與窗外的晶瑩景致來張紀念的合照;若來的晚了,便凝視海面上漂浮的晚霞,佐以島嶼風情的日式咖哩,在煙霧之中著手書寫一封寄回故鄉的明信片。

 

天色向晚,從車庫裡走出,心中濃郁的不捨讓手上外帶的瀨戶內烤餅也多了些重量。入夜的北浜 Alley 圍繞著周遭島嶼無數的暖黃燈火,溫馨的情景不禁喚起心中對故鄉的思念;只得在臨別之際,悄悄在心裡寫一封情書,獻給港口的寧靜時光。

 

Info│Cafe Umie

高松市北浜町3-2 北浜alley-h
Opening Hours: Mon-Tue & The-Fri/ 11:00 am-11:00 pm
Sat/ 10:00 am-11:00 pm
Sun/ 10:00 am-09:00 pm
T: +81-87-811-7455

 

Text /  Chloe魚子

Photo / Umie.

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微笑蜜樂與世界咖啡冠軍興波咖啡攜手進駐南港展覽館,推出限定飲品「水果茶咖啡系列」,還規劃水果千層酥與咖啡配對的豐富體驗;店內如同一座結合甜點與咖啡的都市綠洲,空間設計融合了植栽、流線型吧台,以及興波咖啡標誌性的森林感,搭配天花板大面積明鏡,像是把森林步道的寧靜帶進室內,充滿自然自在的氛圍。

微笑蜜樂✕興波咖啡插旗南港展覽館!推出門市限定「水果茶咖啡系列」,在都會綠洲中享受味蕾碰撞
微笑蜜樂與世界咖啡冠軍興波咖啡攜手進駐南港展覽館(圖片提供:微笑蜜樂)

南港展覽館門市限定「水果茶咖啡系列」

為了這次合作,興波咖啡特別以在地水果為靈感推出「水果茶咖啡系列」,將咖啡的深邃韻味與水果的鮮活果香相互襯托,再以台灣茶的優雅茶韻串聯,風味細膩而平衡、口感層次流暢,品項包含白桃草莓小葉種咖啡、芭樂荔枝鐵觀音咖啡和馬告芒果烏龍咖啡等三款飲品。

微笑蜜樂✕興波咖啡插旗南港展覽館!推出門市限定「水果茶咖啡系列」,在都會綠洲中享受味蕾碰撞
興波咖啡特別以在地水果為靈感推出「水果茶咖啡系列」(圖片提供:微笑蜜樂)

甜點與咖啡Pairing,味蕾上的驚喜碰撞

而微笑蜜樂也以Wine Pairing餐酒搭配為靈感,根據不同咖啡分別推薦適合搭配的招牌蜜樂酥,打造品嚐甜點的獨特體驗,感受更多味覺的激盪。像是「鳳梨卡士達蜜樂酥」與中深焙的衣索比亞日曬搭配,能嚐到咖啡醇厚的烘焙香與水果風味,與酸甜活潑的鳳梨共同帶出明亮的熱帶風情;「紅玉蘋果蜜樂酥」與淺焙的衣索比亞日曬一起品嚐,感受咖啡中的馥郁花果香引出了酥皮中的奶油與溫潤的肉桂香氣;「香蕉芭樂蜜樂酥」則和淺焙的衣索比亞水洗組合,清爽的咖啡和甜點裡濃郁的香蕉風味相得益彰,凸顯了綴飾的榛果香氣。

微笑蜜樂✕興波咖啡插旗南港展覽館!推出門市限定「水果茶咖啡系列」,在都會綠洲中享受味蕾碰撞
微笑蜜樂以Wine Pairing餐酒搭配為靈感,根據不同咖啡分別推薦適合搭配的招牌蜜樂酥(圖片提供:微笑蜜樂)

微笑蜜樂 Smille 南港展覽館門市

店家地址|台北市南港區經貿二路1號(南港展覽館一館)
營業時間|08:00-19:00

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屏東星巴克特色門市2選!以客家土樓、飛行傘為意象,打造愜意咖啡空間

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星巴克近期在屏東的兩家門市新開幕,包含以客家土樓為意象設計的「屏東內埔門市」,以及以飛行傘為發想的「屏東建國門市」。

星巴克屏東內埔門市,以客家土樓為意象

星巴克進駐屏東縣內埔鄉,融合當地的客家文化,打造以「客家土樓」為靈感的「屏東內埔門市」。門市設計上,其結合六堆客家文化園區的代表性傘架聚落意象,建築外觀以幾何造型與局部透光效果呈現藝術美感;柵欄以不同密度的木紋格柵圍繞,當自然光線穿透,也展現出多層次的光影變化。

星巴克「屏東內埔門市」於1月25日正式開幕。(圖片提供:星巴克)
星巴克「屏東內埔門市」於1月25日正式開幕。(圖片提供:星巴克)

內部設計則以挑高的奶白色天花,搭配落地窗的格柵設計圍繞吧台區;會議室與吧台磁磚背牆選用湛藍色系凸顯空間,窗邊則以挑高客席區,讓人們等候咖啡的同時,可遠眺品牌創始年份1971的藝術牆面,感受星巴克結合「屏東內埔門市」在地故事的獨特情調。

(圖片提供:星巴克)
(圖片提供:星巴克)

星巴克屏東內埔門市開幕也推出3款商品,包括:「屏東內埔馬克杯」,其以幾何圖形切割與線條構圖的方式,融入門市設計風格與當地知名文化園區的傘架聚落景觀、客家紙傘意象,材質上則局部使用米白色晶鑽花紙,搭配女神LOGO浮凹雕,呈現出整體杯款的精緻立體。

「星風情條紋隨行杯袋」,發想自門市設計的木紋格柵線及客家紙傘意象,袋身以明亮多色的條紋設計,加上活潑協調的印刷配色,猶如彩繪紙傘,為整體設計帶來繽紛趣味的色調。

「屏東內埔隨行卡」則融合客家風情與星巴克品牌特色,設計上,結合文化園區中的傘架聚落景觀與客家紙傘元素,卡面圖案融合商圈特色,將咖啡豆與可可果實拼成花型,底圖則以客家花布概念呈現,帶出獨特的客家人文風格。

星巴克屏東內埔門市開幕時推出三款商品。(圖片提供:星巴克)
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星巴克屏東內埔門市
地址: 屏東縣內埔鄉永光路36號
門市電話: 08-7780116
營業時間:週一~週日07:00-21:30
座席數:98席(室內78席+戶外20席)

星巴克屏東建國門市,以飛行傘為發想

星巴克以飛行傘意象為設計靈感的「屏東建國門市」,位於台三線上接近台一線處,其為往返高屏地區的主要動線之一。而呼應附近的傘兵營區,門市建築設計取自降落傘的意象,以傘面因氣流展開時的自由波浪形體為發想,與外觀垂直木條環繞曲面產生點、線、面的設計呼應,大型落地玻璃的設計,也增添空間的明亮與溫暖感受。

星巴克「屏東建國門市」於1月26日開幕。(圖片提供:星巴克)
星巴克「屏東建國門市」於1月26日開幕。(圖片提供:星巴克)

走進門市,充滿綠意的吧檯背牆,搭配木紋色弧形天花延,延續降落傘意象的格柵造型;延伸至展示櫃旁的牆面,則描繪出咖啡原產地的山巒起伏。另外,屏東建國門市也為屏東地區第二家車道型服務門市,提供顧客不需下車即能快速點購咖啡的便利服務,讓到訪此地的顧客們都能享受悠閒的星巴克體驗。

(圖片提供:星巴克)
(圖片提供:星巴克)

商品部分,星巴克以傘兵營區及飛行傘為靈感,推出「屏東建國馬克杯」,設計上,星巴克熊夥伴穿上飛行裝,乘著繽紛降落傘翱翔天空,與品牌經典外帶杯造型的氣球相伴,共享飛行樂趣。此外,還推出「黑女神絎縫側背包」,其以星巴克經典星星元素設計輕巧實用的側背包,透過絎縫工藝呈現傘體充氣後的立體感,搭配經典女神 LOGO,展現細膩質感。

星巴克屏東建國門市商品靈感來自當地的傘兵營區及飛行傘。(圖片提供:星巴克)
星巴克屏東建國門市商品靈感來自當地的傘兵營區及飛行傘。(圖片提供:星巴克)

星巴克屏東建國門市
地址: 屏東縣屏東市建國路242號
門市電話: 08-7518339
營業時間:週一~週日06:30-21:00
座席數:58席 

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