TWG Tea以茉莉茶香詮釋女性多重面貌!聯名香氛設計師品牌推出限量茗茶套餐!

創立於新加坡的世界奢華茶葉品牌TWG Tea,堅持使用產地直送的茶葉,提供全球最多樣的種類選擇,不但擁有來自世界各國茶園的精緻茶葉,還有獨一無二的手工調配茶,亦供應揉和手工茶香的精緻餐點,持續推廣茶食文化。

 

TWG Tea這次由台灣主廚首度以設計師品牌女性香氛GOOD GIRL by CAROLINA HERRERA祕密女性淡香精概念為靈感,打造限量聯名茗茶套餐(Chic Tea Set)。精選皇后茉莉綠茶(Jasmine Queen Tea)為茶韻主軸的洋梨慕斯蛋糕,與融合東方花香並帶有甜美誘人特質的茉莉花香的GOOD GIRL祕密女性淡香精相形呼應,以嗅覺與味蕾的雙重感官捕抓當代女性特質,詮釋同時可以優雅明亮又魅惑使壞的紐約上城東區女性多重面貌的韻味。

 

TWG TeaXGOOD GIRL祕密女性淡香精 - 限量茗茶套餐 Chic Tea Set

本組茗茶套餐(Chic Tea Set)中的焦點限量手工茶風蛋糕 - 皇后茉莉綠茶香洋梨慕斯蛋糕佐焦糖醬(Pear mousse cake infused with Jasmine Queen Tea, served with a caramel sauce),猶如此款淡香精的前中後味從皇后茉莉、依蘭依蘭、小綠梨及烘烤薰草豆等,融合著甜美姿態的花果香調透露出不同層次的女性風貌。這款手工茶風蛋糕以香味元素為靈感,將爽脆香酥的杏仁脆餅及鬆軟蓬厚的杏仁蛋糕為基底,中心內層填滿糖漬洋梨塊丁與凝凍,甜膩軟脆的滋味注入淘氣迷人的活力,再以皇后茉莉綠茶慕斯包覆與香緹奶油帶來細緻柔滑的口感,詮釋柔美優雅的曼妙淑女,皇后茉莉綠茶(Jasmine Queen Tea)迷人的茉莉花瓣將綠茶的細緻口感襯托地更淡雅高貴,最外層裹上焦糖巧克力淋面,猶如GOOD GIRL女性淡香精冰瑩晶透的玻璃瓶身高冷脫俗,上方佐以法式頂級巧克力片與金箔點綴,就像戴上后冠的女性力量象徵,性感、自信、柔雅與強勢的女性本質,完美體現在這款手工茶風蛋糕上。

 

由專業侍茶師精選五款TWG Tea茗茶完美搭配這道甜點,在茗葉交融之中享受魅惑高雅的用餐氛圍:

 

高級茉莉花茶(Grand Jasmine Tea),一款頂級的綠茶,搭配特選的茉莉花朵。微妙而精純的香氣覆在舌間,醇凈而沒有任何雜念,散發出一股令人心曠神怡的濃鬱花香。

 

時尚貴族之茶(Chic Tea),這既宜人又充裕的綠茶與豐盛的花朵與神秘的日本果實搭配,促成一杯時尚絕倫的好茶。

 

魅惑綠茶(Sexy Tea),這支調配清醇的柑橘果的TWG Tea綠茶能勾起您纏綿悱惻的思緒,躍進一段感性之旅。

 

水晶皇后之茶(Crystal Queen Tea),這支嬌柔的調配黑茶有水晶般明澈的湯色,溢發出明顯的漿果和奶油香,其奢華度讓它能夠滿足女王陛下以及其手下的味蕾,屬於真正的皇室茶品,最貴婦級的享受。

 

茉莉香花紅茶(Red Jasmine Tea),這支TWG Tea的獨創作品令人驚喜連連,嬌柔的無茶鹼南非博士茶配上了清新芬芳的茉莉花,形成了這甜美的花束,放置於您枕邊伴您入夢鄉。

 

Info│TWG Tea獨家贈禮

1. 凡點購本套限量茗茶套餐憑消費明細,可至盧亞香水專櫃兌換GOOD GIRL秘密女性淡香精針管小香乙份,數量有限,換完為止。

2. 若購買GOOD GIRL秘密女性淡香精正品可另享加贈同款淡香精7ML乙份。

*詳細兌換地點請洽現場服務人員及盧亞香水專櫃

 

TWG Tea限量茗茶套餐(Chic Tea Set)自2018年3月30日至4月22日,於台北101購物中心5樓TWG Tea沙龍供應,包含限定皇后茉莉綠茶香洋梨慕斯蛋糕佐焦糖醬,及一款TWG Tea推薦茗茶(冷、熱飲均可),每日限量,建議售價NTD 420元,須加一成服務費。

 

另外,TWG Tea更提供早午餐套餐(Brunch Set Menu)與早餐茶系列喚醒惺忪朦朧,讓你在醇香茶韻中迎來風和日麗的春季晨光。

 

珍饌美食(Gourmet Brunch Set)以TWG Tea獨有的特選西式嫩炒牧農鮮蛋,可挑選抺茶、蕃紅花、抑或義大利阿爾巴白松露油風味搭配嫩蛋增添風味;煙燻鮭魚與鮮蝦菠菜嫩芽沙拉,及法式布里歐吐司佐以TWG Tea茶味果凍(Tea Jelly)及手工香堤鮮奶油。以細緻的海味蛋白質與滑蛋打造的精神抖擻的雙重饗宴。

 

法式盛夏 (Midsummer Brunch Set),以法式夏季鹹派(Summer Quiche)的鄉村風格開啟愜意早晨,蔬菜鹹派的蛋奶餡料滑嫩細緻,酥鬆派皮及新鮮甘甜蔬菜在咀嚼之中香氣充滿口腔,搭配田園沙拉佐 1837 綠茶特調油醋,TWG Tea 1837 綠茶(1837 Green Tea)特選綠茶與莓果的組合,是柔雅的表現,焦糖香氣與花香形成絕美的搭配,以滑潤鹹香滋味帶來美好心情。

 

探險飛行家(Aviator Brunch Set),主餐美食鑑賞家沙拉(Gourmande Salad),以香料烤雞搭配鮮採番茄、黃瓜、酪梨生菜沙拉佐海藍閣樓香茶特調油醋。富有生氣的藍色閣樓綠茶(Blue Pavilion Tea)加入野生花朵及紅果實,茶湯溫和,帶有微微的刺激性,帶您踏上跨海之旅,尋找悠閒的新土地。爽脆輕盈的新鮮沙拉為早晨開啟零負擔的美味享受。以上兩款早午餐套餐皆附上TWG Tea新鮮烘焙的英式司康或馬芬,佐以TWG Tea茶味果凍(Tea Jelly)及手工香堤鮮奶油 。以上早午餐套餐餐點皆包含一款TWG Tea茗茶(冷、熱飲均可),新鮮現榨柳橙汁、蘋果汁或季節西瓜汁,與一款每日新鮮特製TWG Tea手工茶風蛋糕。每日早上11點至下午2點於台北101購物中心5樓TWG Tea沙龍供應。

 

TWG Tea專業侍茶師也將隨侍在側,介紹最合宜的茗茶風味、完美搭配早午餐套餐。

 

獅城早餐茶(Singapore Breakfast Tea),茶體輕盈卻餘韻濃厚,隱隱誘發著各類元素的融合。托襯著尾韻的花香,層次的絕美搭配,詮釋出新加坡獨特的多重文化與和諧。

 

愛爾蘭早餐茶(Irish Morning Tea),此TWG Tea黑茶餘韻濃厚,飲後確有如活躍輕快的水珠,劃開那柔順的茶湯,眼前呈現那清爽怡人的愛爾蘭早晨風光。

 

地中海早餐茶(Mediterranean Breakfast Tea),溫馨的特調黑茶,茶味鮮靈沁心,加上圓潤的麥芽香,最適於在海邊早餐時享用。

 

紐約早餐茶(New York Breakfast Tea),一件創時代感的作品,出自於永不沉睡的光輝大都市。紐約早餐茶採用全葉阿薩姆製成,單一扎實,茶湯濃郁充滿麥芽甜蜜。適宜全天不分晝夜享用。

 

via / TWG Tea

最新跑吧名單請收藏!2025「PaperPlane酒吧指南」揭曉:從氛圍裝潢到創新酒單,全台9家酒吧奪獎

最新跑吧名單請收藏!2025「PaperPlane酒吧指南」揭曉:從氛圍裝潢到創新酒單,全台9家酒吧奪獎

去(2024)年舉辦首屆的「PaperPlane酒吧指南」透過200位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度。今年春季再度盛大迎來第2屆,3/22日於台北市信義區落幕,獲獎名單一次看。

「PaperPlane酒吧指南」由愛爾蘭威士忌品牌「Jameson 尊美醇」,攜手推動台灣調酒從業人員發展協會成立,透過200位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度。

去(2024)年舉辦首屆,今年春季再度盛大迎來第2屆,延續頒發「年度最佳酒吧」、「最佳餐酒搭配體驗」等經典獎項,更增設「國際影響力人物&酒吧」等共11大獎項,3/22日於台北市信義區落幕,有400+產業影響力人物出席。

2025「PaperPlane酒吧指南」完整得獎名單&亮點


年度最佳酒吧
The Public House

The Public House 是「英式酒吧(PUB)」 這個詞的原意。電影場景般熱鬧的氛圍、溫暖的服務和精緻調酒,營業到凌晨四點,是眾多酒客和業界調酒師的第二個家。

獲獎原因:『兼具異國酒吧的活潑氣氛與高質感裝潢,空間寬敞適合多人聚會。服務人員即使在繁忙時段也保持熱情周到,酒單選擇多樣滿足不同需求,餐點出色,打烊前溫暖的雞湯更是令人印象深刻。主理人帶領團隊展現高標準服務精神與合作默契,令人敬佩。』

The Public House空間。(圖片提供:The Public House)
The Public House空間。(圖片提供:The Public House)
The Public House主理人吳書維。(圖片提供:The Public House)
The Public House主理人吳書維。(圖片提供:The Public House)

年度最佳新酒吧(2023~2024)Knock Knock Who's There?

店名詼諧的問答,如同調酒師在酒吧中與客人一來一往的互動。Knock Knock也象徵著調酒時的敲擊聲,此起彼落的聲響是在訴諸消費者,「我們來了!我們將帶給你不一樣的體驗。」

獲獎原因:『環境舒適且潔淨,備品齊全。以簡約工業風格呈現低調質感,酒單以東西方文化碰撞為主軸,每一杯調酒從內容到裝飾都極為細緻用心。餐點同樣精緻可口,從前菜到甜點每道皆具巧思。團隊分工合作順暢,調酒師專業豐富,熱情主動服務,整體體驗令人滿意。』

(圖片提供:Knock Knock Who's There?)
(圖片提供:Knock Knock Who's There?)
(圖片提供:Knock Knock Who's There?)
(圖片提供:Knock Knock Who's There?)

最佳環境裝潢氛圍HiBoRu嗨啵嚕

店內裝潢充滿日式昭和風格,搭配柔和的燈光,營造出浪漫舒適的氛圍。招牌餐點炙燒叉燒飯、脆皮炒泡麵廣島燒、滷味拼盤、威士忌昭和布丁皆非常適合搭配小酌。適合朋友聚會或同事下班小聚。

獲獎原因:『以昭和時期為靈感,透過復古裝潢營造獨特的氛圍。從空間設計到酒單細節,品牌個性鮮明,顧客一踏入就彷彿進入另一個時代,享受沉浸式的時光之旅。』

最佳調酒師專業度及服務unDer lab

於 2024 年「亞洲 50 大酒吧」中榮獲第 72 名的實驗性酒吧 unDer lab,坐落於台北市東區。品牌以「A lab of drinking experiences」為理念,擅長將當代感與實驗性風味雞尾酒結合,並以季節食材、經典酒類和台灣茶作為基礎,推出富有創意的調酒作品。

獲獎原因:『調酒師專業且細心,熱情地與顧客互動並詳細介紹酒單。尤其是對於實驗性與原創特調,解說耐心詳盡,並能根據顧客需求靈活調整,與資深酒客也能深入交流,提供專業貼心的服務。』

unDer lab主理人劉欣蓓Pei。(攝影:蔡耀徵)
unDer lab主理人劉欣蓓Pei。(攝影:蔡耀徵)

最佳餐酒搭配體驗Bar Pine 松

位於喧鬧的信義區,Pine 用最在地的主題,從菜市場、海口到花市,設計細膩又大膽的調酒風味。店內擁有獨特日式風格,裝潢低調簡單中充滿質感。

獲獎原因:『餐飲設計巧妙融合台灣本土特色,餐酒搭配創新不落俗套,每道菜品上桌時皆附帶詳細介紹,提供完整的用餐體驗。』

(圖片提供:Bar Pine)
(圖片提供:Bar Pine)
Bar Pine主理人侯絮銨。(圖片提供:Bar Pine)
Bar Pine主理人侯絮銨。(圖片提供:Bar Pine)

最佳酒單創新及完整度★ Lab

由日籍調酒師牧田貴主理,Lab是一間實驗室新未來雞尾酒吧,運用旋轉蒸餾儀來萃取食材的芳香物質,把它們分子料理化,透過發想與拆組的過程,以透明蒸餾液為大家帶來澄清透明的原創調酒。 這是一間信奉極簡主義的實驗室,開發的過程必定是失敗失敗再失敗,但他們喜歡跟客人分享開發的過程與成果,還有成功的喜悅。

獲獎原因:『運用前沿技術與創意精神,打造實驗性且創新的品飲體驗。透過純粹材料風味的探索及巧妙組合,持續為消費者帶來驚喜。』

最佳音樂氛圍無WU

以帶有點哲學性的「無」為精神,無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格,靈活運用各項在地與自製材料,使其透著自然而平衡的輕巧。

獲獎原因:『精選黑膠音樂與高品質音響完美結合,搭配經典雞尾酒,營造出迷人且沉浸式的音樂氛圍,讓到訪者不知不覺間忘記時間的流逝。』

最佳團隊好客及服務精神★ Bar MOOD

Bar Mood 的名字其實源於中文「吧沐」。其中,「吧」點明這裡是一家酒吧,而「沐」則代表了整間酒吧的核心意象——結合水與木、向自然致敬。這也巧妙呼應了調酒師的工作狀態:長時間與液體共舞,憑藉專業手藝玩轉各式酒水,為顧客帶來截然不同的感官享受。

獲獎原因:『團隊以親切熱情的態度歡迎每位顧客,主動推薦品飲順序與特色,細心觀察並回應顧客需求,提供貼心且個性化的服務。』

最佳合作夥伴★ 無向安和 Bar Without Anhe

無向秉持兼容並蓄的精神,期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神,無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格,靈活運用各項在地與自製材料,使其透著自然而平衡的輕巧。

獲獎原因:『根據PaperPlane會員的消費金額、次數、點擊瀏覽及用餐評價,綜合數據排名最高,深受顧客信賴與喜愛。』

(圖片提供:無向安和 )
(圖片提供:無向安和 )
無向安和調酒師高永霈。(圖片提供:無向安和 )
無向安和調酒師高永霈。(圖片提供:無向安和 )

資料提供:PaperPlane
整理:Yoyo Lee

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

延伸閱讀

RECOMMEND

曼谷高空酒吧新選「1970 Bar」!以都會女子的頂層公寓為靈感打造,特調致敬70年代文化偶像

曼谷都喜天麗酒店「1970 Bar」!空間洋溢復古情調,特調致敬70年代文化偶像

旅遊曼谷,少不了到高空酒吧小酌佐城市夜景的行程。「1970 Bar」位於都喜天麗酒店39樓,命名取自酒店開業的年份1970,向上世紀的亮麗時代致敬。酒吧空間由知名設計師André Fu操刀,以「都會女子的精緻公寓」為概念,揉合復古情調與現代優雅元素呈現。特調酒單則以「向當代名人致敬」為發想,透過風味重現美國前總統雷根、搖滾女王Tina Turner、傳奇珠寶設計師Elsa Peretti等七〇年代文化偶像獨樹一幟的個人風格。

曼谷都喜天麗酒店「1970 Bar」!空間洋溢復古情調,特調致敬70年代文化偶像
(圖片提供:1970 Bar)

都會女子的精緻頂層公寓

1970 Bar就像是一位富品味、內涵的都會女性精心布置的頂樓公寓,精緻、講究卻不過度鋪張,是個適合與朋友歡聚小酌的放鬆場域。酒吧空間以粉色、鼠尾草綠為主色調,搭配暖色調的橡木,營造舒心氛圍;藤條鑲板、銅製拱門等異材質搭配,則為空間注入現代感。

曼谷都喜天麗酒店「1970 Bar」!空間洋溢復古情調,特調致敬70年代文化偶像
(圖片提供:1970 Bar)

設計師André Fu表示:「1970 Bar對我來說就像是一位女性在曼谷這座熱帶城市中,擁有自己的小城堡。」這座「私人公寓」由3個風格各異的獨立空間構成:「沙龍Salon」氛圍隱密,復古風格家具與藝術壁畫相映成趣;隔著一扇銅門來到「書房Library」,一系列手工藝品與時尚、生活美學類書籍體現都會女子的品味;「閏房Bar Boudoir」則以充滿個性的調酒吧台與銅製波浪形酒架為亮點。

曼谷都喜天麗酒店「1970 Bar」!空間洋溢復古情調,特調致敬70年代文化偶像
(圖片提供:1970 Bar)
曼谷都喜天麗酒店「1970 Bar」!空間洋溢復古情調,特調致敬70年代文化偶像
(圖片提供:1970 Bar)

從搖滾巨星到美國總統,酒單致敬70年代文化偶像

1970 Bar的每一款飲品,都向七〇年代的文化偶像表達敬意。冷冽的「1970馬丁尼」靈感來自與Tiffany & Co.長年合作的傳奇珠寶設計師Elsa Peretti,她雋永的優雅風格被揉入酒液,每杯馬丁尼都將以復古馬丁尼推車(Martini Trolley)的形式在桌邊由專人調製後上桌。

曼谷都喜天麗酒店「1970 Bar」!空間洋溢復古情調,特調致敬70年代文化偶像
(圖片提供:1970 Bar)

除此之外,以琴酒為基底的「酸皇后」,發想自搖滾女王Tina Turner,杯中融入柑橘、檸檬馬鞭草、黃番茄、檸檬、蛋白等元素,重現她不畏艱苦、充滿活力與韌勁的女性力量。龍舌蘭調酒「黑暗勝利」向美國前總統雷根致敬,揉入木瓜、柑橘、粉紅胡椒等風味,豐富果香中帶點辛香,呼應雷根從好萊塢明星到美國總統、充滿戲劇性的職業生涯轉折。「月之暗面」則以白蘭地與鼠尾草、杏仁、香檳調配而成,發想自帶著人類夢想登月的阿波羅13號,向其堅忍不拔的創新及實驗精神致敬。

曼谷都喜天麗酒店「1970 Bar」!空間洋溢復古情調,特調致敬70年代文化偶像
酸皇后。(圖片提供:1970 Bar)
曼谷都喜天麗酒店「1970 Bar」!空間洋溢復古情調,特調致敬70年代文化偶像
黑暗勝利/月之暗面。(圖片提供:1970 Bar)

1970 Bar Bangkok

地點|曼谷都喜天麗酒店39樓(39F, Dusit Thani Bangkok, 98 Rama IV Rd, Silom, Bangrak Bangkok 10500

營業時間|每日 17:0001:00