非營利組織怎麼也「盈利」？成立短短五年的畢嘉士基金會，是全台唯一一家擁有「國際公平貿易認證」，銷售掛有FAIRTRADE標誌咖啡、茶葉的「非營利組織」，商品銷售利潤100%回饋到非洲馬拉威，他們要幫助當地貧困家庭孩子去上學。
一通電話，開啟公平貿易這個艱鉅的「營利」挑戰
2014年，基金會執行長周文珍接到非洲馬拉威同仁的ㄧ通電話。同仁轉述：有一個台商跟小農訂了咖啡，最後人卻消失不見。一年的咖啡產量就是一個家庭整年的生計，情急之下輾轉聯繫上我們才逐漸發展出這個計畫。
但身為非營利組織，卻跑來賣公平貿易咖啡／茶，看來簡單但真有這麼容易嗎？周文珍苦笑著說：「從進口報關、設計包裝到管理銷售，對我們都是全新的課題與學習。而且市場是最殘酷的，無論你想要幫助誰、背後有什麼意義，最直接的問題，好不好喝？才是消費者最終買單的關鍵！」畢嘉士的馬拉威咖啡經過杯測鑑定，達到美國咖啡品質協會標準的精品咖啡等級，喝過的人都很驚訝公平貿易商品也可以有精品咖啡的品質，價格也合理，現在逐步獲得民眾的支持。為了讓台灣人在日常就透過公平貿易商品，更加認識馬拉威，畢嘉士基金會在去年（2017）更進一步推出茶葉系列商品。
遠至19世紀，非洲最古老的茶葉產地─馬拉威
馬拉威南部的Thyolo地區為丘陵地形，海拔約1200公尺，涼爽舒適雨量適中，適合茶葉生長，向來是知名的頂級茶葉產區。只是過去多銷往西方國家，台灣還不曾有人引進，因此許多喜歡品嘗各國好茶的茶迷，都非常開心終於能在台灣品嘗到。
畢嘉士，邀民眾用「喝茶」做好事
畢嘉士擺脫傳統慈善濟貧的思維，扶持小農，讓他們靠自己的力量幫助自己。周文珍說：「台灣人其實都善良的不得了，想做點好事又不知從何開始。我常這樣說，最真實的改變都是從最小的地方開始，就像談環保，都會先從自己帶環保餐袋開始；若大家想要做點好事，希望可以先從喝一杯沒有剝削的好茶、好咖啡開始」。
Text、Photo / 畢嘉士基金會
【更多精彩內容請見《La Vie》2018年4月號】
