成立於2010年的Dazzling Café，由時尚名媛楊秀蓉Janet創立，以相貌及滋味兼具的少女心甜點蜜糖吐司風靡全台灣，成為慶生、下午茶、閨密聚會的熱門風格餐廳，更成功掀起台灣下午茶的風氣。如今，Dazzling Café不僅在台北東區立足，也已拓點於台灣南部市場如台南、高雄，更帶著其獨家發明蜜糖吐司在全球發光，事業版圖跨足海外，包含東南亞、北美及歐洲地區都有展店的足跡與計畫。在品牌走入第8年之際，Dazzling Café回到誕生地台北東區，創立全新前衛品牌Badass Babes Club，將甜美夢幻的意象混搭個性，揮別純粉印象！

在空間上，Badass Babes Club以地中海式建築特色注入Dazzling Café既有法式古典風格，可別以為是希臘式的藍白，地中海建築派系的內涵可不只如此！對於幾何圖形、半圓形拱門元素的運用也是地中海建築的經典！而為營造Dazzling Café一貫的夢幻氛圍，Badass Babes Club牆面採用藍、綠、黃、粉紅四色霓虹交錯，並混搭幾何圖形，搭配玫瑰金絨布座椅和冷調銀沙發，更增添衝突性美感。專屬包廂提供隱蔽空間，讓消費者愜意放鬆做自己阻絕外界干擾。店外迷你粉紅網球場以及星光大道讓女孩化身好萊塢巨星，360度零死角讓每個角落都是最佳打卡拍攝點。

Dazzling餐飲集團總監楊秀蓉Janet表示，Badass Babes Club東區店作為全台首家店點，轉化「甜美」、「可愛」的既有標籤，以獨立自主的現代女力作為設計理念，號召女性消費者「做自己的蜜糖」！

已於甜點稱后的Dazzling Café，為Badass Babes Club新概念店的開幕大膽規劃了菜單的翻新，將甜點和鹹食兩大主力全面升級，推出西式料理及中式道地口味的融合新美味！在食材挑選上近乎苛求，主廚除了運用台灣本地食材，打造義式在地化口味，更嚴選美澳進口頂級海鮮、每日早市首批的新鮮蔬果及軟硬度適中的泰國香米，料理出Badass Babes Club的招牌好滋味！

甜點部分當然不可錯過經典蜜糖吐司，全新研發的「酥炸焦糖花生吐司」運用米果、堅果碎作為盤飾基底，融合濃厚焦糖和香醇花生，一刀切下，花生醬內餡緩緩流出，咬下的瞬間則感受到吐司的酥脆，濃郁花生醬隨之佔領味蕾，上頭的焦糖花生奶油霜綿密滑順讓一切完美平衡。此外，簡約色調的餐點搭配質感優雅的盤飾，讓Badass Babes Club的每道餐點成為鏡頭裡的最美畫面，五體感官同時深刻體會幸福。

Info | Dazzling Café Badass Babes Club

開幕日期：2018/05/22

地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄11號

營業時間：平日12:00-21:00 假日11:30-21:00 (最後點餐時間為20:30)

開幕活動：

為慶祝首家Badass Babes Club開幕，自開幕日起至6/15 (五)期間，拍下喝完奶蓋綠茶後的白鬍子或薯條沾奶蓋的酷炫新吃法並使用 #蜜糖白鬍子 上傳FB/IG，該杯飲料Dazzling Café 買單！

編輯整理 / Diane Tang

via / Badass Babes Club

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM