網美經濟學大行其道，坐落於台中美術館附近的「榙比歐卡Tapioca」餐廳便隨之誕生，以創意的早午餐料理為店內核心商品，配上夢幻系的飲品及時尚空間氛圍，讓來用餐的民眾瞬間少女心萌發，品牌成立半年多吸引無數網紅網美們前來朝聖，儼然成為了中台灣的打卡新熱點。

餐廳名稱「榙比歐卡」一詞來自英文的Tapioca，意思為粉圓的英文學名。品牌創辦人Wayne的家族原為全台最大的粉圓製造商，供應海內外各大手搖飲料品牌的優質粉圓，數十年來對於品質堅持也讓其多次在食安風暴中脫穎而出。秉持著這份對於食材的堅持及對餐飲懷抱的夢想，榙比歐卡Tapioca就此誕生！從店內外觀到餐點的設計，都能感受到店家對於細節的重視與執著。

「好的料理就像藝術品」是創辦人對於餐食的理念，希望每一個用餐的貴賓都能擁有味覺與視覺的饗宴，因此榙比歐卡Tapioca的每一道料理都充滿著夢幻搶眼的視覺。有著粉圓製造商的背景，獨家將天然食材如洛神花、葉綠素、藍藻、薑黃等運用於生產技術，打造出色彩繽紛的天然粉圓，並將其融入料理中，如店內招牌「珍珠島沙拉」、「特製幸福大早餐」，巧妙的將彩色粉圓置入沙拉及法式吐司，柔順Q彈的粉圓與食物搭配出巧妙滋味。「岩漿牛肉熔岩堡」加入竹碳粉的黑色漢堡皮，配上濃郁起司醬，咬下就像火山爆發的感覺！視覺搶眼的飲料更是讓人少女心噴發，「立體拉花拿鐵」是客人來店必點的藝術飲品！每杯都由咖啡師現場隨機繪製可愛的立體圖案，每位客人等待的過程都期待著拿到的那刻會是什麼圖案。「藍眼淚」及「奇異珠珠」則是由天然水果與粉圓調和出強烈夢幻視覺的氣泡飲品，拍出的照片在IG上夢幻效果十足。

榙比歐卡Tapioca坐落於台中新興的藝文特區，離國立美術館不到10分鐘路程，在城市街角的一隅更顯得悠閒沉靜，兩層獨棟式的挑高建築在此區域格外的時尚，戶外寬廣的花園用餐環境，可以攜帶孩童或寵物在此處遊玩，帶給城市中繁忙的眾人有個可以忘掉一切喧囂壓力、享受愜意時光的樂土。一杯咖啡、一套視覺饗宴的早午餐點，在這樣一個舒適的空間中可以悠遊整日，讓人們享受溫暖的太陽，迎向活力滿滿的每一天。

推薦早午餐菜色

招牌珍珠島沙拉  NT $280

採用特別醃製過的白酒醋及特及初榨的橄欖油，搭上當季的新鮮蔬果和自家自製的繽紛粉圓，以橢圓形的帆船木盤作呈現，彷彿一座美麗的七彩島嶼。

海陸部隊營養大早餐  NT $300

選用美國Choice牛小排及印尼海域的中卷，搭配上手工五榖雜糧麵包，滑嫩的起司歐姆蛋和營養滿滿的沙拉和水果！

日式蜜汁嫩雞腿熱壓吐司 NT $200

整隻的雞腿排，淋上自製的日式蜜汁醬、生菜、酸黃瓜及洋蔥；再以兩片全麥吐司包覆再做熱壓；酥脆吐司搭配上起司醬讓人吮指回味。

松露野菇燉飯佐溫泉蛋  NT $290

採用進口的義大利米及特製的野菇醬，配上一顆低溫62度烹煮的溫泉蛋和現炸的金黃金針菇。再淋上義大利進口的黑松露油，色、香、味一應俱全！

超人氣飲品

奇異珠珠氣泡飲  NT $160

使用新鮮奇異果加上可爾必思特調而成的氣泡飲，最後加上自家生產的粉圓點綴其中，增加氣泡飲的口感，不僅消暑且好拍又好喝。

立體拉花拿鐵  NT $150

連大男人都能少女心噴發的一杯飲品非他莫屬了！每杯立體拉花拿鐵的圖案隨機，讓每位客人等待的過程都期待著拿到的那刻會是什麼圖案。

怪獸拿鐵  NT $130

使用店內種植的有機蝶豆花，將其泡在牛奶中，呈現天然不加色素的天空藍，搭配咖啡，攪拌後呈現藍綠色，入口後嘴巴會留著淡淡的花香。

榙比珍珠鮮奶茶  NT $150

創辦人有著粉圓製造商的背景，濃郁的鐵觀音為茶底，跳脫市面上大多以紅茶為茶底的奶茶，鐵觀音讓整體的香氣跟口感更加分。最後加入鮮奶以及自家製作珍珠，配上層層分明的視覺效果以及特別的恐龍蛋造型！

Info│榙比歐卡Tapioca

地址：台中市西區五權一街116號

電話：04-2372-1388

營業時間：每日8:30 – 18:00 (最後出餐為17:00)，每周三公休

更多資訊請上官方粉絲團查詢。

via / 榙比歐卡Tapioca

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM