在新時代浪潮下，曾經的老字號品牌縱然有著大名氣，然而越發老氣橫秋的形象卻也漸漸被世人淡忘，敵不過被淘汰的命運，但難道品牌就該自此低頭認命結果，眼看畢生心血建立起的王國逐漸崩塌嗎？這個答案自然是因人而異，品牌老化是兵家常事，有些品牌選擇繼續固守傳統模式，也有些品牌積極大膽開發新路線，成功的例子多，失敗的案例當然也不少。

無論是哪種產業類型，「品牌重塑」這件擁有浩大工程，需仔細酌量的大事，究竟該如何將新銳創意置入品牌中，同時又要找出品牌新優勢與形象，種種要待解的困境光是想像就讓人頭大，為此本月La Vie TOP 10則精選了時尚、書店、生活雜物、城街商圈和零售商等來自不同領域的品牌，看它們如何運用視覺設計、經營策略和嶄新故事意象，擊退老舊包袱成功讓「老牌新生」！

傳統青草產業升級國際化工業風

正所謂「Old is New」，老店正夯的台北，文化歷史的力量加上現代化創新，讓本已沒落的大稻程回到重現往昔的熱鬧新意。

位於香火鼎盛的霞海城隍廟及永樂市場之後，民樂街上的老字號姚德和青草店，創立於1946年，店家目前已超過70年的歷史，堅守著傳統古法熬煮涼茶、青草茶並販售草藥，在酷暑時節堪稱最為消暑的飲品，而在醫療健保還不發達的年代，抓藥治病補身體也是姚德和青草店的經營項目，然而在衛生醫療進步、飲料手搖杯風潮興起後，導致客群老化，空有良好的產品卻顯得與時代脫節，吸引不了新踏入大稻程的年輕族群。

為了復興家業，姚德和第三代傳人姚勝雄在2017年加入台北市商業處的「店家改造計劃」，由文創策劃顧問公司甦活創意操刀輔導改造。首先大刀闊斧整治店址的老舊雜亂的空間，顛覆以往青草店的形象，改以Loft木質工業風呈現。為重塑歷史感，原本店內的老藥櫃被良好地保留展示，輔以高腳椅、及天花板的木頭金屬混搭層架、展示矮桌椅等復古傢俱，特別不上透明漆以展現原汁原味的溫潤感，塑造出意想不到的氛圍。

除此之外，品牌思維亦放大其格局，因應大稻程日益增多的國際訪客，姚德和擁有了英文名稱「Yao de Herb」，不僅取自中文音譯，更將英文草藥單字herb融入名稱中，讀音有了、意義也到位！為突破青草茶冬天的淡季，姚勝雄也開發熱飲的沖泡茶包以及泡澡藥浴等商品，讓青草事業不再受季節影響銷售。而甦活創意說明，Logo以古代書法名帖為原型做改良，更選用綠松色搭配靛藍色為主色調，傳遞草本植物的清新和療癒氣息，以文化深度迎戰21世紀的市場。

透過官方單位介入與店家革新的決心，成功以工業風的型式重現往昔光榮，將傳統姚德和青草店翻身成為文青茶館，打卡熱潮湧現，更成為2018年度店家改造計劃的範例，品牌重生不在話下！

Info | 姚德和青草店

地址：台北市大同區民樂街55~57號

電話： （02） 2559-5389

時間：08:00-20:00

https://www.facebook.com/YaodeHerb/

傳統南北貨店鋪變身日系小舖

漫步在充滿歷史風情的迪化街商圈，鋪著紅磚瓦、拱型鐵花窗的傳統建築，這些乘載著今昔時光的老建築，彷彿正與來往此地的遊客們訴說曾發生於此的歲月靜好故事。褪去過往老舊破敗的印象，「新生後」的大稻埕近年來早已成為年輕人們相聚的好所在，而沿著迪化街直行，一間帶有日系簡約風格的小舖頓時出現在眼前，然而它所販賣的並不是文青小物，或者是風格咖啡廳，而是許多老行家熟悉的傳統南北貨。

在迪化街開店已逾30年的富自山中，原名「富山食品行」，2016年在台北市府商業處所提出的「大同傳統店家再造計畫」中，將品牌概念引進老店中，透過品牌故事及全新空間陳列改造來吸引來到此地的遊客。揮別過往狹小凌亂的老雜貨店樣貌，新生後的富自山中，重整為帶有日系風格的簡約小舖，琳瑯滿目的南北貨依照品項分門別類，不僅看來舒爽，更可以清楚讓顧客在第一眼找到商品。

以阿里山黑糖、愛玉子為明星商品的富自山中，近年來已從早期批發延伸到零售、網路商店，這回以新品牌名稱再出發，聚焦山貨、各式果乾和來自世界各地的養生食材，像是墨西哥奇亞籽、印度純薑黃粉等等，在這小小空間完美演繹「南北山貨，東西鮮選」。當然，為了讓商品具有辨識度，在外觀也以貼有「富自山中」字樣的包裝為主，若說這是大稻埕裡的無印良品也不為過。下此想挑新鮮南北貨，不妨來這注入新活力的30年的老字號走走，或許能尋到不一樣的寶藏！

Info | 富自山中

地址：台北市大同區迪化街一段220號

電話：（02）2557-8605 

時間：週一～六09：00～20：00，週日休

https://www.facebook.com/FullMountain/

Text / Diane Tang、Ian Liu

Photo Credit / 台北商業處、姚德和青草號、富自山中

via / 甦活創意

講究旅宿的旅人，夢想清單上少不了安縵（Aman）。安縵以打造「私密隱居地」為理念，在世界各地鄰近世外桃源、人文遺產之處開拓據點；近年更積極拓展都市版圖，陸續在紐約、東京成立酒店與高級公寓，打開更多元的安縵式居住體驗。

安縵最新一間都市酒店「曼谷奈樂安縵」（Aman Nai Lert Bangkok），落址於曼谷使館區的熱帶叢林——奈樂園（Nai Lert Park），由設有52間套房的酒店與私人公館共構，並配有面向曼谷城市景色的無邊際泳池、安縵招牌的水療康養中心，預計於2025年4月開幕。

不只有安縵，「曼谷奈樂安縵」關鍵的在地幕後推手

放眼安縵在全球的物業，少有與其他品牌或企業聯名的形式，這次的「曼谷奈樂安縵」特別與泰國奈樂集團（Nai Lert Group）旗下房地產開發公司合作，背後有什麼樣的故事？

1894年，泰國商人Lert Sreshthaputra成立奈樂集團，而公司名稱正是取自其別名「Nai Lert」。在創辦公司的22年前，Nai Lert便展現了精準的投資眼光，成為第一個將冰塊引進泰國的進口商；貿易事業獲得成功後，著手拓展運輸、房地產事業，並打造曼谷第一家五星級酒店，種種舉措足見其遠見，連時任曼谷國王拉瑪六世也曾公開表達對Nai Lert的敬愛。

奈樂園：暹羅第一座西式公園，曼谷市中心難得的綠意園林

「曼谷奈樂安縵」坐落於奈樂園，曼谷中心的一片綠意園林，屬於奈樂家族的私人領地。1915年，Nai Lert買下空聖桑運河（Saen Saep Canal）旁的一塊空地，由他本人親自設計，在此打造一幢柚木居所，平時與妻子和女兒共住，週末能與好友相約於蔥鬱庭院放鬆身心。

雖為私宅，但居所在同年落成後即對外開放，成為暹羅第一座現代的西式公園，甚至早於1920年才從皇家花園轉為對大眾開放的倫批尼公園（Lumpini Park），成為一代曼谷人的共同記憶。一世紀過去，如今的曼谷高樓大廈滿佈，但奈樂園仍保有一份獨特的靜謐，2012年改造為紀念博物館後，更多了一層歷史與人文意義，邀民眾走入一代士紳的居所。

空間靈感：奈樂園自然與人文風光、安縵經典當代設計

在奈樂園拔地而起的「曼谷奈樂安縵」，與安縵紐約相同，由傳奇酒店建築與設計師Jean-Michel Gathy操刀空間，他從奈樂園周邊自然環境與Nei Lert家族博物館（前Nei Lert家族宅邸）展出的珍貴文物汲取靈感，再揉入安縵一貫簡約、內斂的當代風格，點綴當地工匠訂製的工藝品和古董，呈現52間酒店套房、約50套私人公館與全球唯二的安縵俱樂部。

作為「曼谷奈樂安縵」起源的象徵，酒店中央一棵雄偉的百年四樹木樹，為建築四周的庭院定下基調，並構成引人注目的橢圓形中庭設計。視線來到地面層入口，建築屋簷流暢飛揚、曲線優美，在此搭乘電梯便可直達9樓接待區，同層還設有義大利餐廳Arva、氛圍愉悅的1872酒廊，並一路延伸至池畔酒吧The Pool、可飽覽奈樂園綠意景色的無邊際泳池。

坐擁曼谷最寬敞套房、安縵俱樂部

「曼谷奈樂安縵」全館共52間客房分佈於11至18層，面積自28坪起跳，是曼谷市內最寬敞的套房選擇之一，每間房皆可俯瞰奈樂園綠意景觀和城市天際線，其中最頂級的「安縵套房」佔據整個樓層，廣達215坪，是曼谷最大的總統套房之一，不僅設有3間臥室、客廳、陽臺、露臺、獨立廚房，更配有帶酒吧的餐廳、私人水療中心、專屬娛樂室和書房。

館內設有全球唯二的「安縵俱樂部」，專屬會員的露臺位於19樓，在此可將曼谷天際線盡收眼底，獨享兩間餐廳、安縵酒廊和雪茄吧。安縵必備的水療及康養中心則 横跨兩層空間，提供泰式按摩、俄式桑拿等療癒身心的服務。

如果擁有專屬的安縵私人公館⋯⋯

私人公館將設於建築的11至28樓，確保俯瞰奈樂園蔥綠景致的最佳視野，坐擁曼谷天際線美景。除此之外，住客將能享受私廚、托嬰、禮賓等服務，以及私人休息室、高空游泳池等公館與酒店設置的所有設施，既享有入住酒店的尊榮感，也保留了私人宅邸的清幽寧靜；街區的生活機能也相當不錯，購物中心、文化中心、醫院、國際學校等就在附近。

亞洲之旅以安縵為始、以安縵作結

隨著安縵在亞洲各地擁有24處目的地，從不丹的安縵喀拉到日本的安縵京都，安縵為往返不同安縵酒店之間的賓客，提供連續入住兩晚或以上的專屬優惠，除了往返機場接送和快速通道入境服務外，入住禮遇還包括每日早餐、文化活動和專屬管家服務，從賓客落地目的地的那一刻起便細緻照顧。

資料、圖片｜安縵 Aman、Nai Lert Park Heritage Home

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond