什麼是深度旅行？「只要你展開具強烈個人特色的旅行，都算是深度旅行。」旅行作家謝哲青說。時常獨自旅遊的他，因為閱讀而開啟了對異地的嚮往，也因為想為生活留下一段讓身心沉澱的空白，於是走上獨自旅行的道路。在旅行中，他不只重新梳理了內在的自我，也不斷與文字上的所見所聞再次相遇。

因為閱讀 展開的豐富旅程

旅行對於每個人而言，都具有不同層面的意義。可能是忙碌生活中的休息，也可能是充實自己的方式之一。曾旅行超過百個國家、且擁有藝術史及考古學雙學位的旅行作家謝哲青，談到旅行，除了分享個人的旅行經驗，還能說上與之相關的豐富文史故事，簡直就像是一座移動式的旅行知識寶庫。談到個人旅行的起點，「我最早旅行的方式是爬山，從學生時期就開始爬台灣百岳。」謝哲青說，「因為那個年歲的我對大自然很憧憬，所以喜歡往這些方向去。」而後他更前往國外進行遠征，攀登的山岳包含富士山、坦尚尼亞的吉利馬札羅山、聖母峰基地等，途中除了登山，更會造訪周圍城鎮，體驗在地歷史文化。

到了網路發達的現今，想要尋找旅遊相關內容，只要上網打出關鍵字，就能看到豐富的資訊。謝哲青回首個人的旅行經驗，想要出發到一地旅行，多半是因為一段歷史、一本小說或古代遊記而展開行程，「對比現在有方便的交通、豐富的網路資訊，過去大家對旅行會感到比較陌生，但是也有更多想像。」謝哲青說，「像是1990 年代我讀了中國元朝人寫的《真臘風土記》，於是我就去了柬埔寨。那時候因為還沒有網路，所以大家對當地都感到很新奇，你會發現當地只有旅行者，沒有觀光客。

「那甚至還是電影《花樣年華》還沒到那拍攝的時候！」謝哲青笑著說道。如今，他仍維持了過去的行前規畫習慣，不依賴網路介紹、喜歡透過親自到當地探索而認識在地的人文風土，「像是我喜歡去看美術館，出國前我頂多查現在有什麼展覽、開放時間等基本資訊，大部分我不會依賴網路上的介紹。」「所以我個人的旅行比較像是一種情懷、情調，而不是觀光踩點。當我想旅行時，純粹是我想要去做這件事情。」謝哲青說。

聖雅各之路 找尋信念之路

想要深刻地了解一地，親身實地走訪，一定能有不少的收穫。謝哲青在2017 年時，曾一個人徒步走過知名的「聖雅各之路」（Camino deSantiago），「那時我在台北工作已經十年，在身心俱疲的狀態裡，對生命開始有種種疑問，覺得需要一段空白，於是就踏上了這個旅程。」聖雅各之路已有一千多年歷史，同時也因為是世界遺產，每年吸引著約250 萬人前往。而謝哲青走的是其中一條「法國之路」，從起點聖讓皮耶德波爾（Saint-Jean-Piedde-Port）走到聖雅各（Santiago deCompostela），共需花費30 天。

「這段旅程上除了機票，我什麼都沒訂。」謝哲青說道。現在憶起當時走過的800公里聖雅各之路，他認為這30 天的旅程裡，前中後的10 天，各自代表了身、心、靈的試煉。「第一階段你會認識自己這個陌生的身體，尤其是沒有從早走到晚的人。我也在這個時候認識到，我已不是那個年輕時背著背包去聖母峰基地的年輕人。到了第二階段，會走到Camino 地區，一路上都是平原。當你適應這裡的勞頓之後，會開始想為什麼來到這裡，在這個時期，你還沒辦法放空，當能做的事情只剩下走路時，這時候人生的遺憾、失落就會開始找到你。第三個階段，你會開始想開一些事情，到這裡所有思緒會變得成熟，知道自己該做什麼、不該做什麼。」。

回想起這段徒步之路，謝哲青認為這條路有大城小鎮、荒野、森林、高山，雖說沒有令人驚嘆的自然景觀，但卻是非常適合徒步旅行的地方。而踏上為期30 天的聖雅各之路，庇護所（Albergue）則成了旅人的落腳處。

類型從星級店、鄉間民宿，到青年旅社、破舊的難民收容所等都有。「我住過山邊小屋、田邊的教堂，但最喜歡的是古老修道院或教堂改建而成的庇護所，因為它們有著樸質無華且令人感到安靜的氛圍。」謝哲青說。而這一路上他因為入住不少庇護所，也聽到了人們交換彼此的故事，「一開始大家會很沉默，後來就會開始聊天，然後你會發現每個人都背負著遺憾，你最多是找不到人生方向，是最輕微的那一個。」他瞇著眼笑著說。

「我覺得朝聖之路最有趣的是，80% 的人都沒有宗教信仰，它存在的意義就是讓失去『信念』的人，試著，找回自己。」現在回頭看看這段徒步之旅，謝哲青認為聖雅各之路像是人生的縮影，「但它跟人生不一樣的是，這條路會給你一種堅定，當你往目的地多走一點，你就知道你朝目標、成功靠近一點，所以它會讓你找到篤定感，重新建立你的信念。」

聖雅各之路旅行Tips

聖雅各之路有很多路徑，所以來這邊要先想好自己要走哪條路線。我走的是「法國之路」，每4∼5公里就有一個村莊，所以補給很充足，而且都有乾淨的天然泉水。其他還有「北方之路」、「葡萄牙之路」、「海之路」和「銀之路」。

其中「北方之路」最艱辛，每個村莊間隔50∼60公里，要有露宿荒郊野外的準備，而且水很少。我建議初學者可以走「法國之路」，或是走此路的最後100公里，因為步行環境較友善。另外，來這邊要注意不要帶帽子進入教堂，特別是教堂正在做禮拜的時候，不要直接進入室內。

龍塞斯古修道院的庇護所

路上我最喜歡的旅宿是龍塞斯古修道院（Orreaga/Roncesvalles），它有900年歷史，是從法國走到西班牙的必經之站，也幾乎是所有朝聖者第一天住宿的地方。這裡設備不錯，但是大家歷經第一天的勞累後，晚上會有各種哀號、哭聲、呻吟，這是我印象最深刻的地方。

珍珠酒店

珍珠酒店（Gran Hotel La Perla）是我在旅程裡入住最好的一間旅宿，因為我最喜歡的作家海明威下榻這裡時，寫下了《太陽依舊升起》這本書，所以我是帶著朝聖的心情入住這裡。它位於潘普洛納市中心，擁有百年歷史，來這裡還可以在舉辦奔牛節的街道上逛逛。

天主教雙王酒店

天主教雙王酒店（Hostal de los Reyes Catolicos）是聖雅各之路的終點站，我因為走完全程，在領證書的地方抽到每天僅發放10張的餐券，所以在這裡吃飯。這座建築以前是西班牙國王朝聖時下榻的地方，裡面有很漂亮的庭園。朝聖者很少住這裡，通常觀光客比較常來。那次我因為下定決心要省錢，所以沒有入住，希望下次能夠去體驗。

文字 ｜ 陳岱華 

圖片提供 ｜ 謝哲青、時報文化、圓神出版、Gran Hotel La Perla

講究旅宿的旅人，夢想清單上少不了安縵（Aman）。安縵以打造「私密隱居地」為理念，在世界各地鄰近世外桃源、人文遺產之處開拓據點；近年更積極拓展都市版圖，陸續在紐約、東京成立酒店與高級公寓，打開更多元的安縵式居住體驗。

安縵最新一間都市酒店「曼谷奈樂安縵」（Aman Nai Lert Bangkok），落址於曼谷使館區的熱帶叢林——奈樂園（Nai Lert Park），由設有52間套房的酒店與私人公館共構，並配有面向曼谷城市景色的無邊際泳池、安縵招牌的水療康養中心，預計於2025年4月開幕。

不只有安縵，「曼谷奈樂安縵」關鍵的在地幕後推手

放眼安縵在全球的物業，少有與其他品牌或企業聯名的形式，這次的「曼谷奈樂安縵」特別與泰國奈樂集團（Nai Lert Group）旗下房地產開發公司合作，背後有什麼樣的故事？

1894年，泰國商人Lert Sreshthaputra成立奈樂集團，而公司名稱正是取自其別名「Nai Lert」。在創辦公司的22年前，Nai Lert便展現了精準的投資眼光，成為第一個將冰塊引進泰國的進口商；貿易事業獲得成功後，著手拓展運輸、房地產事業，並打造曼谷第一家五星級酒店，種種舉措足見其遠見，連時任曼谷國王拉瑪六世也曾公開表達對Nai Lert的敬愛。

奈樂園：暹羅第一座西式公園，曼谷市中心難得的綠意園林

「曼谷奈樂安縵」坐落於奈樂園，曼谷中心的一片綠意園林，屬於奈樂家族的私人領地。1915年，Nai Lert買下空聖桑運河（Saen Saep Canal）旁的一塊空地，由他本人親自設計，在此打造一幢柚木居所，平時與妻子和女兒共住，週末能與好友相約於蔥鬱庭院放鬆身心。

雖為私宅，但居所在同年落成後即對外開放，成為暹羅第一座現代的西式公園，甚至早於1920年才從皇家花園轉為對大眾開放的倫批尼公園（Lumpini Park），成為一代曼谷人的共同記憶。一世紀過去，如今的曼谷高樓大廈滿佈，但奈樂園仍保有一份獨特的靜謐，2012年改造為紀念博物館後，更多了一層歷史與人文意義，邀民眾走入一代士紳的居所。

空間靈感：奈樂園自然與人文風光、安縵經典當代設計

在奈樂園拔地而起的「曼谷奈樂安縵」，與安縵紐約相同，由傳奇酒店建築與設計師Jean-Michel Gathy操刀空間，他從奈樂園周邊自然環境與Nei Lert家族博物館（前Nei Lert家族宅邸）展出的珍貴文物汲取靈感，再揉入安縵一貫簡約、內斂的當代風格，點綴當地工匠訂製的工藝品和古董，呈現52間酒店套房、約50套私人公館與全球唯二的安縵俱樂部。

作為「曼谷奈樂安縵」起源的象徵，酒店中央一棵雄偉的百年四樹木樹，為建築四周的庭院定下基調，並構成引人注目的橢圓形中庭設計。視線來到地面層入口，建築屋簷流暢飛揚、曲線優美，在此搭乘電梯便可直達9樓接待區，同層還設有義大利餐廳Arva、氛圍愉悅的1872酒廊，並一路延伸至池畔酒吧The Pool、可飽覽奈樂園綠意景色的無邊際泳池。

坐擁曼谷最寬敞套房、安縵俱樂部

「曼谷奈樂安縵」全館共52間客房分佈於11至18層，面積自28坪起跳，是曼谷市內最寬敞的套房選擇之一，每間房皆可俯瞰奈樂園綠意景觀和城市天際線，其中最頂級的「安縵套房」佔據整個樓層，廣達215坪，是曼谷最大的總統套房之一，不僅設有3間臥室、客廳、陽臺、露臺、獨立廚房，更配有帶酒吧的餐廳、私人水療中心、專屬娛樂室和書房。

館內設有全球唯二的「安縵俱樂部」，專屬會員的露臺位於19樓，在此可將曼谷天際線盡收眼底，獨享兩間餐廳、安縵酒廊和雪茄吧。安縵必備的水療及康養中心則 横跨兩層空間，提供泰式按摩、俄式桑拿等療癒身心的服務。

如果擁有專屬的安縵私人公館⋯⋯

私人公館將設於建築的11至28樓，確保俯瞰奈樂園蔥綠景致的最佳視野，坐擁曼谷天際線美景。除此之外，住客將能享受私廚、托嬰、禮賓等服務，以及私人休息室、高空游泳池等公館與酒店設置的所有設施，既享有入住酒店的尊榮感，也保留了私人宅邸的清幽寧靜；街區的生活機能也相當不錯，購物中心、文化中心、醫院、國際學校等就在附近。

亞洲之旅以安縵為始、以安縵作結

隨著安縵在亞洲各地擁有24處目的地，從不丹的安縵喀拉到日本的安縵京都，安縵為往返不同安縵酒店之間的賓客，提供連續入住兩晚或以上的專屬優惠，除了往返機場接送和快速通道入境服務外，入住禮遇還包括每日早餐、文化活動和專屬管家服務，從賓客落地目的地的那一刻起便細緻照顧。

資料、圖片｜安縵 Aman、Nai Lert Park Heritage Home

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond