將童年回憶點心雞蛋糕與喜愛的偉士牌機車結合，巫玠茗與陳榕以行動雞蛋糕餐車做為載體，同時以家鄉南投魚池鄉諧音為命名，在2014年創辦「YUCIREN 魚刺人雞蛋糕」，並推出結合家鄉特產的魚池阿薩姆雞蛋糕。

選擇以古早味為賣點，魚刺人創辦動機即是要找回小時候最快樂的幸福記憶，父母從市場買回來的熱騰騰雞蛋糕，簡單卻令人念念不忘，他們希冀將這份回憶與美味延續，並將台灣經典小吃雞蛋糕帶向全世界。品牌據點現今遍佈全球，包含台中、嘉義、高雄、台北、廣州、美國波士頓共16個銷售據點。

2019年品牌成熟之際，創辦人決定集結所有資源與經驗，實踐多年來埋藏在心中的理想，建構一個男女老幼都能保有純真初心的童趣樂園，再度連結新舊世代情感，並注入新世代童趣活力，帶領魚刺人走向國際。

魚刺人首間旗艦概念店邀請Foodie Amber與果多設計Design by associates聯手打造，用心設計能與客人有更多互動體驗的巧思，並推出創意新玩味的周邊商品，包含可愛的小型烤模、自製快樂雞蛋糕粉與帆布袋，輕鬆將魚刺人搬回家DIY。

空間設計概念

在旗艦店空間上，魚刺人揉合舊時代各種元素，選在有年代歷史的審計新村，保留舊外磚牆，象徵著保持純真簡樸的精神更能歷經挑戰。

入口特意不安裝大鐵門，讓店內販售空間依然能像魚刺人在街邊時，與客人只間隔一台烤爐，等待聆聽彼此的故事。整體空間就如同雞蛋糕的元素，潔白的空間象徵麵粉與牛奶，木質裝潢象徵充滿溫度的雞蛋糕，搭配日式布簾創造舒適空間，簡單踏實的質感與充滿玩心的裝置，讓魚刺人不只是雞蛋糕，而是能帶領家人朋友一起保有童趣，創造歡樂回憶的樂園。

品牌與視覺設計

以家鄉魚池鄉英文諧音命名，期許能推廣更多魚池鄉的優良元素。LOGO設計以兩位創辦人圖像為靈感，希望能呈現鄉下小孩樸實、腳踏實地和魚刺人童貞、童趣的創業精神，提醒每個人別忘初心，保持純真心情，不分男女老幼，腳踏實地追尋自己心中的理想。

產品與食材特色

堅持使用高品質原料，讓消費者吃到最天然安心好味道。使用保有輕甜蔗香的蔗糖、契作小農的無毒雞蛋、台南鮮醇濃厚的禾香牛奶，搭配親自研發的麵粉配方，堅持每天現做，沒有食品添加物，呈現食材最原始完美的味道，烘烤起來會自然飄出濃濃迷人香氣，口感扎實香甜，並推出來自家鄉的魚池紅玉紅茶與一系列茶韻十足飲品，同時持續投入大量心力開發更多元化的組合，包含撒料跟淋醬，希望能帶給消費者更多新體驗。

配合台中審計新村旗艦店開幕，除經典招牌魚池阿薩姆外，品牌更推出兩款限定新口味。

招牌魚池阿薩姆

以家鄉魚池鄉代表紅茶做為基底，將調配好的阿薩姆茶葉磨成細粉融入麵糊裡，咬入口中散發茶香十足的韻味，清甜的香氣讓人停不下來。

肉鬆卡斯達

以傳統台灣肉鬆加上經典卡斯達，獨特的甜鹹搭配呼應童年麵包餐車回憶，讓雞蛋糕延續傳統的難忘好味道。

香蕉巧克力

以每天新鮮香蕉製作內餡，搭配特濃巧克力，灑上烘烤過的杏仁角，濃郁的香蕉香氣結合杏仁焦香，與絲滑溫潤的巧克力，呈現多層次的完美口感。

Info│魚刺人雞蛋糕 台中審計新村旗艦店

地址：台中市西區民生路352號

營業時間：10:00 AM-19:00 PM

訂購電話：04-2302 3099

via 魚刺人雞蛋糕

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM