曾經搖滾不羈的大男孩，如今成了熱愛進廚房，樂於在灶所施展食物魔法的大廚，謝霆鋒一改過去銀幕形象，其Chef Nic形象如今已深植人心，然而同時擁有歌手、演員和主持人身份的他，要讓他人說服自己真的是個廚藝高手，自然不是容易之事。
 

「我必須用300%的力量，才能換得別人60%的尊重」，帶著旗下《鋒味》全新港式午茶新品港式奶茶與港式鴛鴦訪台的謝霆鋒說道，無論做到幾分都會有反對聲音，再加上他的演員身份，「不少人會認為我是演出來的，然而與其去在意外界的聲音，不如就專心做好自己喜歡的事情。」；他表示身份都是別人給的，不應該把自己的身份鎖死，無論是哪種身份，唯一不變的是始終在「創作」，旋律或者各式食材在他眼中都是亟欲發光的元素，「堅持到最後，剩下的40%就該交給時間」。

從去年推出乾拌麵後，今年他繼續擴大《鋒味》美食版圖，攜手7-ELEVEn推出鮮食料理大獲好評後，再推出港式下午茶速配組合與「鋒味曲奇」限定版。不僅帶來台灣風味的甜酸苦辣味覺饗宴，更精心研發港式口味的鋒味奶茶、鋒味鴛鴦，讓饕客不用遠飛香港，就能享受港式下午茶風味！

在地食材驚喜入味，甜酸苦辣完美結合港台風味！

身為品牌旗下伴手禮， 此次在台搶鮮推出「鋒味曲奇」限定版，不但堅持使用新鮮奶油，無添加香料、色素，保持最原始純淨的風味，更精心嚴選最優質的在地食材，包括台南柴燒黑糖、屏東香檸、花蓮山苦瓜、宜蘭魔鬼椒，讓人每一口都能從舌尖上感受「甜、酸、苦、辣」的細緻層次。

謝霆鋒表示：「發掘在地食材的過程不只充滿豐富體驗，也總是令我驚豔，鋒味就是尋找人與人之間的一種共享，味道是超越空間、年齡、性別的共同語言。」，至於開發中哪款味道最讓團隊頭疼，他表示是以屏東香檸入味的酸味餅乾，團隊前後共花了10個月開發，最後終於找到契合的食材，而鋒味曲奇所呈現的甜酸苦辣四味，正是一種探索世界、體會人生況味的共鳴感動。

奶茶控的福音！《鋒味》瓶裝飲料在台首賣 

除了餅乾外，品牌也推出在台首賣兩款港式茶餐廳招牌飲品，茶香奶香醇厚的「港式奶茶」，及咖啡與奶茶比例完美調和的「港式鴛鴦」，一解奶茶控想隨時品嘗道地港式奶茶的渴。對奶茶別有研究的謝霆鋒笑說，自己從小就是喝港式奶茶長大的，他比誰都了解正宗風味，「每個地方的奶茶，其茶底、奶、比例、與作法都大不相同，這次很開心帶來香港的人氣飲料，即使不在香港，也可用方便且平價的方式，享用道地的港式鴛鴦。」，他更透露個人最愛的下午茶吃法，就是以濃郁不膩的港式鴛鴦，佐以甜酸苦辣口感豐富的曲奇。如果胃口不錯，也可搭配《鋒味》拌麵、鮮食系列。

「鋒味曲奇」甜酸苦辣經典四味

「甜」X  台南柴燒黑糖 X 大人小孩通吃：吃得出柴燒黑糖的顆粒感，豐富口感散發濃郁誘人的焦蔗香味！

「酸」X 屏東香檸 X 清爽口味控最愛：口味介於桔子和檸檬間，多層次的天然酸度與香氣散發清爽氣息！

「苦」X 花蓮山苦瓜 X 成熟的最高境界：山苦瓜與高含量可可的完美結合，呈現濃郁的可可香氣與多層次的天然苦味，內含巧克力豆更添硬脆口感！

「辣」X 宜蘭魔鬼椒 X 辣哥辣妹最哈： 魔鬼椒與雞心椒的哈辣組合，天然辣味由前味延伸至後味，口感如辣起司般香辣濃郁！

【鋒味飲品】港式茶餐廳招牌飲品

•    港式奶茶：茶香濃郁、奶香濃厚；並以兩種不同的茶葉，提供多層次的風味與茶感

•    港式鴛鴦：咖啡與茶香的完美調合

【鋒味拌麵】美味健康的在地鋒味拌麵

•    造波麵：非油炸麵，無漂白，並採用美國頂級粉心麵粉；造波浪製成中有桿壓、以及拉壓，使其盡量有拉麵特殊順滑口感香Q帶勁。

•    醬汁：使用非基改黃豆釀造之全豆醬油及天然食材烹煮。

【鋒味鮮食】

•    鋒味冷麵：使用三層麵工法，麵體表層Q彈滑順，內層麵心有咬勁，又能吸附醬汁，搭配Chef Nic特調的三杯醬汁 - 以蔥/薑/蒜等爆香，加上港式蠔油帶出鮮甜味，添加檸檬汁與爆香辣椒籽油，夏天食用清爽開胃又涮嘴，巧妙搭配在地食材：宜蘭三星蔥、新鮮雞胸肉、石安牧場蛋絲及小黃瓜等。

•    鋒味海鮮干貝炒飯：主打鮮魷、蝦仁雙主菜高檔海鮮食材，飯體也添加花蓮出產的超級食物「紅藜」，微苦的大人味別具滋味，最後以干貝XO醬、蠔油及滷水黃金比例調配而成的港式獨門醬汁大火拌炒，尾韻帶有麻辣上湯的辣感，「鋒」味層次感十足！

via/鋒味

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM