將誘人麵包外帶回家後，想重現原初的美味，用對道具可就非常重要，這裡推薦幾款家用和戶外烤麵包道具，無論你身在何處，只要稍微加工就能馬上吃到香酥美味的烤麵包。

日本金網つじ

在吐司上烙出網格狀的美味烤痕，非得用金網つじ才做得到。這是匠人辻賢一結合菊形和龜殼形的傳統手工編織技術，做出的綿密紮實不鏽鋼網格，必須磨練個20 年以上才能達到如此精湛工藝。下層是改良自前一代陶製底層的新款白色陶瓷漆鋼板，變得更好清洗且不易染色，依舊保留讓爐火均勻受熱的優點，最適合搭配卡式爐直接上桌烤吐司、料理海鮮、蔬菜、烏魚子和日式年糕，既好看又好吃。

COGHLANS Camp Stove Toaster

專精研發各種小道具的加拿大戶外品牌COGHLANS，什麼稀奇古怪的產品都有，這款結構簡單的直徑23 公分麵包架，是他們熱賣60 年的暢銷款，收納起來只有薄薄一片，無論厚薄吐司，都能以45 度斜角夾在鐵盤上，剛好是火爐直接加熱快速達到酥脆的最佳烘烤角度。在戶外，熱騰騰的酥脆麵包，只需夾進一些簡單配料，就能讓人非常滿足。

PRIMUS Toaster

這款來自瑞典PRIMUS、專為登山者設計的烤吐司架重量為186g，對精算行李重量的登山者來說還不夠輕巧，但在山上看著無限美景，配上熱騰騰吐司，不用再可憐硬啃乾麵包，多負擔這點重量絕對值得。整片烤網使用不鏽鋼材質，底部的細密結構，是為了在高山上面臨火力不足時，仍能快速均勻加熱，但僅限高山瓦斯爐使用，一般家用火爐火力太強反而會把烤網燒壞，喜歡追求輕量化露營煮食的人，一定不能錯過它。

BALMUDA The Toaster

小烤箱是家裡再普通不過的小家電了，千元就能抱一台回家，幾十年來功能外型都沒什麼大變化。2015 年日本BALMUDA 端出The Toaster 卻改寫小烤箱的面貌，價格直接被拉高好幾倍，但徹底解決烤焦麵包的惱人問題，連最棘手的可頌也能輕鬆搞定。The Toaster 在烘烤時，在烤箱內增加5c.c. 的蒸氣量，麵包在濕潤環境下加熱，馬上就能回復到剛出爐的狀態，也幫你省去加熱前噴水的麻煩，加上它出自工業設計底子深厚的BALMUDA 之手，超高顏質的外型再貴都捨得。

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Snow Peak Tramezzino

這款堪稱露營必買的經典烤盤，雖然內夾層空間小，烤兩片薄吐司只能再夾入火腿就已經超載，但可折式收納攜帶方便，配上導熱性好又輕的鋁板，嵌上木質手把，料理好的食物擺在裡面怎麼拍都好看，不只能烤吐司，還可以夾

飯糰、熱包子、烤年糕，但要注意若料理如咖哩等容易染色的食物，火烤加熱就很難回復到原初清白的可人樣。

Petromax Sandwich Iron

露營用的烤吐司夾，多半為了順手好用，使用重量輕巧的鋁材質，但出自專做鑄鐵食器的德國Petromax，烤吐司夾當然也要用很Man 又很有份量的生鐵，它的盤內空間夠大，讓吐司裡可以夾入滿滿好料，再利用鐵質儲熱佳、高溫受熱均勻的優點，完整保留食物鮮嫩多汁原味，只要保養得當，永遠都用不壞，還會自然形成愈來愈好用的不沾塗層。在營火上烤物，當然要用這種長柄鑄鐵烤盤才對味。

BRUNO Toaster Grill

BRUNO 也是改良小烤箱的高手，一般烤箱只能側開，它偏要顛覆大家想像做成掀蓋式，馬上一炮而紅。別小看掀蓋設計，它可以讓小烤箱變出更多料理，寬闊的箱內空間，可以把早餐需要的吐司、蔬菜全部放進去一次搞定；也可以打開蓋子，只開底火，變成桌上型BBQ 機，擔心燒烤油漬很難清洗嗎？燒烤時在底盤加水，不但能增加食物的濕潤度，也能讓後續清洗更容易，所有配件皆可拆，想永遠保持烤箱好看的原貌一點也不難。

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文：詹筱苹 

圖片提供：BALMUDA、群光電子、森 /CASA、COGHLANS、Snow Peak、Petromax、PRIMUS

完整內容請見《La Vie》2019年6月號

想像你參加了一場放著葛利果聖歌混音的中世紀主題派對。這款音樂取樣器「EP–1320」擁有當代少見的古典音效，讓操作者隨時隨地化身為中世紀樂師，彈奏手搖琴、蕭姆管、敲擊戰鼓，甚至還原嘈雜的農民與馬蹄聲，瞬間帶領大家穿越時光，宛如置身於黑死病時代的暗黑舞會。

復興調式獨特的中世紀音樂

創立於瑞典的Teenage Engineering秉持創新、耐用的設計理念，重新定義了音樂製作，推出了各種合成器、喇叭等產品，也吸引不少藝術家和品牌合作。其品牌目標是將創意融入日常生活，最新產品「EP–1320」則是世上首款中世紀音樂的電子取樣器。

中世紀音樂指的是從6世紀到15世紀在西歐流行的音樂形式，包含宗教與世俗音樂，常以人聲為主，並伴隨著當時特有的樂器。其音階體系與後來的調性音樂不同，使用的是基於古希臘音樂理論的「教會調式」，賦予了中世紀音樂獨特的音色和情感表達。

印著歌德字體和宗教畫的當代機械

EP–1320結合了取樣、編輯、作曲和表演功能，讓使用者隨時隨地創作中世紀風格的音樂。它內建麥克風、喇叭、高解析度音序器和多種效果器，以及數百個中古世紀音效和樣本、近20種獨有風格特效，還有一個特別的「演示模式」，適合在宴會和派對等場合使用。

這台取樣器特別以華麗又繁複的歌德字體標示按鍵，並在版面上穿插當時宗教風格的繪畫，從裡到外都是滿滿的中世紀調性。此外EP–1320也配備收藏外盒，附有快速入門指南和個性化裝飾的貼紙包，同時還推出各式周邊商品，如T恤、鑰匙圈，及一張收錄中世紀歌曲的黑膠唱片。

模擬已不復見的中世紀樂器

中世紀人們所使用的樂器，在EP–1320上都找得到。弦樂器如Hurdy Gurdy（手搖琴）、Citole、Bowed Harp和Gittern（吉特琴）；管樂器如風笛、長笛、Shawm（蕭姆管）；打擊樂器如Frame Drums（手鼓）、鈴鼓、鏈子聲、戰鼓、鐘鈴。

此外，還有各種擬音效果如劍、弓箭、馬蹄聲、農場動物、女巫、農民的聲音等。這些聲音經過精心錄製和取樣，可以在EP-1320上隨意演奏出聖歌、小夜曲，或是令人聯想到黑死病的暗黑曲調，讓身處現代的我們體驗到中世紀音樂的原始魅力。有興趣的讀者不妨到官網試聽曲調。

資料來源｜teenage engineering

備受全球創意人矚目的英國D&AD大獎，每年集結設計、廣告、工藝與製作等領域的高水準作品，今（2024）年台灣共有9件作品入圍、3件作品取得「木鉛筆獎」、1件作品取得「石墨鉛筆獎」、1件作品取得「未來影響力鉛筆獎」；另外，本年度「字體應用類」評審主席，更由台科大副教授李根在出任，是首個擔任此職位的台灣人。

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李根在擔任D&AD「字體應用類」評審主席

曾於2004年、2021年分別以《我是李根在》和《紐約字體藝術指導俱樂部年度展》視覺設計獲得D&AD獎項的台科大設計系李根在副教授，今年獲選出任D&AD「字體應用類」評審主席，是歷年來首位受邀擔任該類別評審主席的台灣人，也顯示台灣設計師的表現與意見逐漸受到重視。

李根在表示，近年來在字體設計相關的國際競賽中，有越來越多來自漢語國家的設計師擔任評審，意味著漢語世界在國際競賽上有著不可忽視的力量，「字體應用類著重在字體在設計上的應用，並不限於必須重新設計字體，重點是字體與設計主題的融合，以及應用媒體間的密切關係。」

2024 D&AD台灣得獎作品

✎ 《人生規劃局》

獲獎團隊｜台北奧美

拿下「石墨鉛筆」榮譽的《人生規劃局》迷你影集由台灣婦產科醫學會出品，集結了隋棠、鄭元暢、馬念先等演員同台飆戲，被譽為「史上最有趣的衛教影片」。影集中的神秘機構「人生規劃局」負責掌控人們的命運，裡頭的不同部門分別掌管從出生、長大到死亡的各種安排。《人生規劃局》的劇情既荒誕卻又真實，引起觀眾共鳴，也強調了主動預防HPV病毒的重要性。

✎《紙紮器官》

獲獎團隊｜李奧貝納台灣

獲得「木鉛筆獎」的《紙紮器官》，與紙雕藝術師陳文泰合作，以精細紙藝工法製作，設計出包含心臟、肺臟、腎臟、肝臟、眼角膜等5種主流的捐贈器官。台灣傳統習俗上「死留全屍」的觀念，在推動器官捐贈上形成一定困難，《紙紮器官》便運用了「燒化同形物件」贈與往生者的文化，將等比例尺寸的紙紮器官燒化給器官捐贈者，除了一解器官捐贈後「保留完整大體」的疑慮，更能撫慰親友不捨的心緒。

✎ 2023《浪漫台三線藝術祭》動態視覺識別

獲獎團隊｜Bito

同樣獲得「木鉛筆獎」的《浪漫台三線藝術祭》動態視覺識別，是一組有別於其他藝術季的視覺形象。Bito從「帶得走的公路旅行」思考，以角色設計為中心，選擇了石虎、伯公廟、柿子、桂竹、小綠葉蟬等五個重要元素，將圖像轉化為一系列俏皮又充滿活力的3D物件，體現了獨特的客家歷史。

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✎ 2023台灣設計展《@®©》展區視覺設計

獲獎團隊｜形容事物所adj. everything

《@®©》是去年台灣設計展位於新北美術館的展區之一，以新北工業廠區為主題，剖析塑膠、金屬、衛浴、燈飾、重機、鐘錶等各產業，從設計研發到製造過程，並探索傳產轉型升級的變化。展覽以製造業中的「@」、「®」、「©」符號為題，並透過與新北地理形狀連結的圓圈意象，利用3D渲染出不同工廠的產品材質，更將加工生產線轉化為展覽體驗的一部分，促進展覽與觀眾的互動。

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✎《SWC防護林集水器》

獲獎團隊｜Sin-Yu Lin、Wen-Shin Zeng、Yin-Chi Liu

「未來影響力鉛筆獎」專門頒發給尚在開發中、具有潛力的創新設計，獲選團隊將可進入D&AD影響力計畫，並有機會申請25,000英鎊的D&AD影響力獎金。

本次獲獎的《SWC防護林集水器》SWC是一款旨在保護防護林生長的集水器，主要由來自撒哈拉沙漠的塞內加爾兒茶製成。它能夠阻擋風吹倒未成熟的樹幹、防止動物啃食，並在下方收集少量的露水和雨水，為樹木生長提供水分；頂層塗抹的苦茶油，也能減少病蟲害，提高防護林的存活率。此外，《SWC防護林集水器》約一到兩年就會自然分解回到土壤中，不造成環境負擔。