隨著旅遊風氣興起，台灣各處紛紛出現一棟棟特色旅宿，在民宿主人精心佈置下，有些標榜在地文化，有些充滿人文氣息，有些甚至還能品嚐到民宿主人的廚藝，透過Dear b&b創辦人溫名秀（Minchelle ）的視角，一起來感受台灣的民宿之美！
近年來，風格獨特的民宿相繼在台灣各地出現，不只滿足了旅人需求，也塑造出台灣旅宿的特色文化。台灣人的創意與熱情，確實讓這片土地充滿溫度，進而擄獲不少國際觀光客的心。就如同對來自香港、日本、韓國等地的旅人而言，台灣相對自在的生活氛圍，著實羨煞不少人，「韓國人認為台灣很自在，因為在這能跟任何人做朋友，不受年齡、背景限制」、「日本女孩被台灣男生的體貼收服」、「傳統的社會風氣，反而讓香港人羨慕台灣能在公開場合自由發表言論」，這幾年因積極推廣台灣民宿，身為Dear b&b創辦人的溫名秀才發現，原來在許多外地人眼中，台灣這麼的美。
與合夥人林睿瑀（Rae）創立Dear b&b 六年來，兩人走訪600多間旅宿（有些甚至持續回訪），他們不只發現在地民宿的精彩，更深入挖掘每棟旅宿背後的故事。「從小到大，我們被教育把最好的東西留給客人，這觀念根深蒂固存在於日常中。我們總習慣性地把家裡最好吃的、最好玩的事物搬出來與之分享，這種『把最好的』留給客人的文化，事實上也出現在台灣的民宿產業中。」
當越深入走訪台灣的這些民宿，就越發現，主人的個性也反映在他們打造的空間風格上。位於台南的飛魚記憶美術館，就讓溫名秀留下深刻印象，民宿整體風格，如同結合了在地文化與當代美感，「走進屋裡，你能感受到濃濃的人文氣息，特意留白的一樓空間、提供藝術家擺放作品的區域，都讓人感受到主人Jimmy與Kelly很用心地在過生活，也讓人感受到他們想把這份態度分享給旅人的心意。」
「其實這裡是Jimmy的夢想」，溫名秀接著表示，「原本是婚攝的兩人，幾年前開始思考著回歸簡單樸實的生活模樣，他們找到這間老宅後，一磚一瓦將這原本已有百年歲數的老房子，改造成現在這麼溫潤、充滿台南味道的環境。」。
此外，宜蘭的壯圍張宅在溫名秀的眼中，同樣極具台灣文化特色，「以口字蓋成的宜蘭厝， 帶有『家』的含意，是黃聲遠建築師最後一個民宅作品，也是他花了很大心力完成的一件作品。」這棟為了張家人所蓋的房子，僅僅是前置作業，建築師就用了約2年多的時間測風向、雨量、日光等自然氣候條件，也因為這份用心，壯圍張宅就像是與自然共生共存的家，「因張大哥的特別要求，在這還可以爬上屋頂！」現在每個旅人來此，都一定要站在屋頂上，看著一望無際的田野，享受著宜蘭最自然的風光。
台灣具特色的民宿還有許多，有民宿主人帶路一起逛菜市場的，也有在台藏人分享藏族文化的，還有原本擔任廚師的民宿主人，每天在自己經營的旅宿裡，提供最新鮮的在地料理，這也讓溫名秀在走遍全台後，更有信心地說：「台灣民宿的精彩程度，比起國外實在好玩太多！」
溫名秀
畢業於政大哲學系，曾任職於台灣SONY，目前為Dear b&b創辦人之一。有感於台灣缺乏一個好好呈現在地民宿的網路平台，與合夥人林睿瑀於2012年創立Dear b&b，以「傳遞民宿主人夢想溫度、分享感動」為核心，走遍全台，記錄優質民宿的故事。
文字 ｜ 賴郁秀
圖片提供 ｜ Dear b&b
