Asahi朝日啤酒是許多啤酒愛好者的不二之選，但現在Asahi不只賣代表性的啤酒還「不務正業」的開起餐廳了來！日本第一世界知名的Asahi SUPER DRY選擇台北東區做為大中華圈快閃旗艦概念店的首站，以銀、黑、紅三種品牌顏色和冷調金屬質感打造出摩登現代又具東洋風情的店面風格與用餐情調，端出多道中西融合的特色料理並與華人冰品天王NINAO蜷尾家聯手推出「柚香雪泥啤酒」，沁涼的夏日解渴滋味，僅在一個半月的時間內嚐得到！

Asahi快閃店並不難找，一眼就能看到店門外時髦又有趣的Angel Ring Bar，在這裡你可以依照自己的喜好選擇麥味沁鼻的Asahi SUPER DRY、深烘焦糖雙重麥芽的Asahi SUPER DRY DRY BLACK黑啤酒或是50%Asahi SUPER DRY加上50%Asahi SUPER DRY DRY BLACK黑啤酒的混合版本。不論是哪一款，綿密的泡沫再配上沁人心脾的順口啤酒，都值得與朋友乾上一杯。

店內Angel Ring Bar，以有趣的視覺概念呈現出Asahi SUPER DRY 的專屬啤酒泡沫印記，唯有符合 Asahi 對品質的嚴格要求與倒酒 7 步驟才會出現這完美的Angel Ring 天使光圈。

順口的Asahi啤酒若有佳餚搭配，層次肯定是更上一層樓！Asahi SUPER DRY的首間快閃概念店不只提供啤酒，還與三位海內外知名主廚合作，從7月26日開始快閃到9月1日，輪番為Asahi打造專屬餐酒搭饗宴。

秘魯Gasto主廚擅長利用各種南美辛香料與新鮮食材入菜，端出台灣少見的祕魯料理精髓；義大利Marc主廚，則將義大利人熱情的料理風格，融合東洋料理創作全新餐點；來自台灣，有著多元料理風格的Xavier主廚，將對料理的堅持，以最創新的概念和新鮮的食材揉捻出心目中和Asahi SUPER DRY最完美搭配的饗宴。

La Vie編輯最推薦其中幾道：秘魯黑啤香料飯配油封鴨腿、炭烤豬排以及經典的豆乳炸雞，這些雖不難在台灣餐廳的菜單上找到，但別具特色的調味以及黑啤入菜，讓餐點一入口時便能立刻體會其與Asahi風格的完美搭配，讓人一口餐點一口啤酒地停不下來。

值得一提的是，在美味的餐點與啤酒之外，Asahi此次還與華人冰品天王NINAO蜷尾家聯手打造Asahi SUPER DRY柚香啤酒雪泥，是蜷尾家創辦人李豫在夏日前往東京與紐約旅行，享用啤酒與冰品的同時所創意發想的首次獨家商品；該款飲品以日本人喜愛的和風柚子為發想基礎，將Asahi SUPER DRY加入台南特有的黃金柚，打造出一款獨具夏日風情的柚香啤酒雪泥。

巨星御用名廚 Chef Gaston by Chefs Club

曾為巨星瑪丹娜、保羅麥卡尼料理，以及曾在世界排名前 50 餐廳 Restaurant Osso 任職的 Chef Gaston Fajardo Susli 將大膽南美秘魯香料與和風料理概念結合，創造最完美 Asahi 體驗。來自秘魯的 Gaston 主廚擅長利用各種南美辛香料與新鮮食材入菜，是第一個將新世代南美洲料理帶到馬爾地夫的廚師，更是成功帶領 Restaurant Osso 擠進全球前 50 餐廳評比的幕後推手。

由於秘魯日本移民眾多，主廚對於日本的啤酒文化非常熟悉，也非常擅長將日本文化元素應用於菜餚當中。主廚在菜單發想過程，將 Asahi SUPER DRY 有別於其他品牌的 ”Karakuchi” 清爽辛口感，和獨具麥芽香韻的特色融合進這次為 Asahi 設計的九款專屬菜色中。

紐約 & 東京三星名廚御用弟子 Chef Marco by ANIMA

曾在紐約傳奇三星 Per Se 與東京三星祥雲龍吟等星級餐廳，與世界名廚共事的 Chef Marco Compagnin 結合義式外放熱情與日式懷石料理風格，創造最完美 Asahi 體驗。過去在東京與台北祥雲龍吟餐廳的經歷，不僅影響著 Marco 主廚的料理風格，也讓 Marco 主廚在東方食材的運用上有深厚的基礎。

本身即是啤酒愛好者的 Marco 主廚在發想最適合 Asahi SUPER DRY 的餐點時，鑑於 Asahi SUPER DRY 獨特的麥香啤酒韻味，決定運用最純粹、天然的食材，烘托出 Asahi 獨有的 ”Karakuchi” 清爽辛口風味。

新生代完美履歷主廚 Chef Xavier by MUZEO

經過許多知名餐廳文化洗禮的 Muzeo 主廚 Xavier，以嚴謹中帶著多元色彩的料理風格廣受好評。喜愛日本文化的 Xavier 主廚，在發想 Asahi 菜單時，以如何襯托出 Asahi SUPER DRY 辛口風味和濃醇麥香味的下酒菜為概念主軸，設計出多道風格強烈、味道突出的完美餐點！

Asahi Super Dry 台北快閃旗艦概念店

快閃日期：2019/07/26~2019/09/01

地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號

電話：(02) 2752-5299

營業時間：17：30-00：30

主廚客座時間：

7/26-8/4 Chef Gaston 

8/5-8/11 Chef Marco 

8/12-9/1 Chef Xavier 

Text：Stephanie Hung

All Images by Asahi

via Asahi

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM