去音樂祭,尋找心中的胡士托!文化音樂評論人張鐵志回顧一切搖滾音樂祭的永恆鄉

音樂從來不只是音樂,而是一種生活態度;搖滾音樂祭的魅力也從來不只是現場演出的光和熱,而是在於它是一個非現實的迷幻夢境,是搖滾樂所宣稱的反叛文化在一個具體空間中的實踐。

 

整整50 年前,1969 年8 月, 幾十萬青年來到紐約上州的胡士托小鎮(Woodstock),台上集結了六○年代的搖滾英雄們,台下是年輕人在草地上相互微笑,在雨後泥漿中歌唱跳舞,在河中集體裸身洗浴,親吻擁抱。如果整個六○年代的關鍵詞是青春與理想,是反叛與激情,那麼胡士托音樂節就是整個時代精神的濃縮。

 

其實,1969 年是太震盪的一年:8月的胡士托之前,7 月人類首次登月,6 月底紐約石牆暴動開啟同志運動新頁;而這一年遠方的越戰如幽靈般糾纏著所有人,抗爭者則絕望地試圖用革命推翻體制。在這樣的氣氛中,搖滾青年們在三天三夜內構築了一座愛與和平的城邦,讓胡士托音樂祭在此後成為搖滾樂的終極鄉愁、不斷被想像的永恆神話,讓一代代青年們遙想那個無法抵達的烏托邦—或者,自己建造一座。

 

1995 年開始屬於台灣音樂祭

1995 年, 島嶼正青春, 兩個住在台灣的外國人在南方墾丁舉辦了「Spring Scream /春天吶喊」音樂祭,有12 組演出和若干市集攤位,現場來了幾百人,像是一場搖滾圈的祕密派對。我們終於有了屬於我們的胡士托,人們說。日後,人們會回憶起春天吶喊剛開始時的自由而不商業化的氣氛,以及台上與台下打成一片的社群感。這是台灣搖滾音樂祭的起點時刻。

 

那一年,台北也有其他音樂祭的出現,包括「北區大專搖滾聯盟」在臺大校門口舉辦「搖不死,滾不倒」活動──第二年這活動改名叫「野台開唱」,大安森林公園也有一個「轟炸台北搖滾藝術祭」(大學剛畢業的我參與了舉辦)。而整個台灣的「地下音樂」場景經過幾年的蟄伏,正要猛烈崛起:也是在1995 年,「友善的狗」唱片公司發行一系列「地下音樂檔案」如濁水溪公社、骨肉皮。同年,剛從中國遷移回台的魔岩唱片在95年發行專輯「伍佰Live」,伍佰成為台客搖滾天王,更刺激了台灣的搖滾文化。此後,北野台南春吶,一步步成為台灣地下音樂的重要基地,台灣音樂的樣貌逐漸改變。

 

2000 年官辦音樂祭加速生成

台灣音樂祭的第二個關鍵時刻是2000 年的貢寮海洋音樂祭。1998年,張四十三成立「角頭音樂」,年底,他在還沒成為文創園區的華山舉辦「華山論band」, 現場有兩個舞台。兩年後,角頭在板橋舉辦「五四音樂大對抗」演唱會:五月天VS. 四分衛,來了5,000 多人。2000 年的夏天,由台北縣政府主辦、角頭音樂策畫的第一屆貢寮國際海洋音樂祭正式誕生,活動只有一天,內容是「土洋大戰」:台灣樂隊和國外樂隊在兩個舞台演出較勁,前者包括四分衛、熱狗、脫拉庫、糯米團、夾子電動大樂隊等。第二年,海洋音樂祭增辦「海洋獨立音樂大賞」,由伍佰當評審團主席,並邀請夾子和脫拉庫等已有知名度的樂隊參賽(沒想到已發唱片的陳綺貞也來了)。

 

或許是時代的巧合,當海洋音樂祭在2000 年出現時,所有改變似乎都在這個世紀的交口匯聚起來。不僅政治上首次政黨輪替,帶動了社會力量的轉變,音樂上也出現一場新革命:該年金曲獎前所未有地由獨立音樂或者比較另類的創作者拿下重要獎項,包括最佳國語男演唱人陳建年、最佳國語女演唱人楊乃文、最佳作曲人陳建年、最佳作詞人雷光夏、最佳新人紀曉君、最佳演奏專輯「三橘之戀」(角頭音樂發行)、最佳演唱團體獎亂彈。在頒獎典禮上,亂彈主唱阿翔激動地高喊「樂團時代來臨了」。他沒有說錯,雖然這個來臨並不是立即洶湧而至,但獨立音樂從九○年代的暗流開始一波波翻湧上岸。

 

貢寮海洋音樂祭活動參加人數一年比一年人多,很快超過20 萬人次。因為這是公部門舉辦的免費活動,許多人來可能不是為了音樂,而是享受陽光沙灘比基尼,但他們卻在這裡聽到了很不一樣的聲音。更不要說,台灣許多重要獨立樂隊幾乎都是從海洋「游」出來,如張懸、蘇打綠、Tizzy Bac、旺福、圖騰等。「海洋獨立音樂大賞」這個名稱更打響了「獨立音樂」這個概念。可以說貢寮海洋音樂祭擴大了獨立音樂的能量,並讓音樂祭進入青年文化的想像,更讓許多地方政府開始學習透過這樣的活動吸引青年、促進觀光――只是後來其他縣市政府幾乎沒有成功的例子。

 

Profile/張鐵志

文化與音樂評論人,現任《Fountain新活水》雜誌社長,2019 年台灣設
計展策展總顧問。著有《聲音與憤怒:搖滾樂可以改變世界嗎?》、《想像力的革命:1960 年代的烏托邦追尋》。

 

文│張鐵志 攝影│葉豐堯

圖片提供│春天吶喊、火球祭、阿米斯音樂節

 

完整內容請見《LaVie》2019年8月號

《電影版孤獨的美食家》3月台灣上映!「五郎」松重豐自編、自導、自演,打造跨國美味冒險

《電影版孤獨的美食家》3月台灣上映!「五郎」松重豐自編、自導、自演,打造跨國美味冒險

熱播13年的國民美食神劇《孤獨的美食家》,推出集大成輝煌之作《電影版孤獨的美食家》,並將在3月14日於台灣上映。

開播至今已達13年的《孤獨的美食家》,最早是由久住昌之原作、谷口治郎作畫,於1994年開始連載的漫畫。從2012年拍攝成電視劇以來,已經累積11季劇集、12集特別篇,可說是日本最長壽的美食劇集。而這部紅遍海內外的美食神劇,如今終於以《電影版孤獨的美食家》跟觀眾在大銀幕見面。

國民美食神劇首度電影化

本作透過往返於各個城市的進口雜貨商人「井之頭五郎」,每當辛勤工作之後,總會在內心吶喊「肚子餓了!」然後趕緊找到一間偶然路過的餐廳用餐,並沉浸在努力工作後,享用美食的幸福時光當中。與一般戲劇作品不同的是,本作雖然沒有衝突萬分的戲劇化轉折,主要專注在刻劃五郎於各個餐廳品嚐美味佳餚的過程,然而他西裝筆挺、手拎公事包,透過豐富內心戲、對美食的強烈直覺、大膽的飲食風格,在不受任何人打擾、自由享受美食的情況下吃遍大街小巷,也無比療癒觀眾的身心靈,更對角色產生共鳴而沉迷其中,因此蔚為熱議話題。

《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)

適逢播出本劇的東京電視台開台60週年之際,製作團隊順勢推出這部最新電影版作品,不論製作規模與敘事風格,都將與戲劇版截然不同,更像是一部主角「吃爆全世界」的美味之旅,足跡將遍佈法國巴黎、長崎五島群島、南韓巨濟島和東京。而且相較於戲劇版,電影版的敘事將充滿高度戲劇性,並以貼近現實生活的幽默與台詞來提升喜劇效果。

《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)

而本片也因為松重豐的號召,齊聚豪華演出陣容,包括內田有紀、磯村勇斗、村田雄浩、鹽見三省、杏、小田切讓、遠藤憲一,以及曾演出《梨泰院Class》的韓星劉宰明特別加盟。

《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)

松重豐自編、自導、自演

值得一提的是,松重豐這回更一肩扛起《電影版孤獨的美食家》導演、編劇、主演工作,尤其他在這13年來,自始至終支撐著本作,深深了解作品的世界觀,成為他出道40餘年首度自編、自導、自演之作。他回憶這次將作品「放大」成電影版的過程:「如果我沒記錯,應該是拍攝電視劇第十季的2022年夏天。當時,長期參與系列作的製片人和工作人員因調動或轉職,讓人擔心沒人能綜觀全局並指引未來的方向。這讓我想到,既然正值十週年,為了測試這部作品是否還能繼續、有更大規模的發展,我決定展開動搖根基的挑戰。基於這樣的想法,我選擇『電影化』這個方式,雖然並不確定本作的內容是否適合改編成電影,但希望能藉此進行一次重構。」

《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)

獲金獎名導奉俊昊啟發

尤其松重豐是本作唯一的常駐主演,這讓他產生一種責任感:「基於對未來發展的考量,我開始思考誰適合當導演。」而他最一開始,就是想找《寄生上流》奧斯卡金獎名導奉俊昊執導,他對此表示:「考慮到本作不僅在日本、在東亞地區、尤其是韓國都頗受歡迎。我也曾在多次赴韓取景時感受到觀眾的熱情,於是我便想到了奉俊昊導演。恰巧,我和他之前在《東京狂想曲》中的〈搖晃的東京〉短篇合作過,覺得如果他能將這部作品『烹調』成電影,會非常有趣。」

松重豐甚至還親自寫信給奉俊昊提出邀約,只可惜對方回覆時間因素無法配合,但這也開啟他不同的思考:「我和事務所社長談起這件事,隨口說了一句:『要不乾脆我來當導演?』這就是最一開始的狀況。」他並補充:「之後,我並沒有太在意自己說話的分量,就順勢寫下了一份劇情大綱,拿給正在拍攝第十季的工作人員看,跟他們說:『我打算以這份大綱來拍電影,大家覺得怎麼樣?我打算自己當導演。』結果他們回答:『我覺得不錯,一起做吧。』」而這也成就出本片最一開始的面貌。

《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)

 《電影版孤獨的美食家》劇情大綱

本片劇情描述從事進口雜貨銷售的井之頭五郎(松重豐飾演),是個喜歡在工作之餘到處品嚐美饌的老饕。只要肚子一餓,就會秉持「吃飯皇帝大」的信念,拋下一切直奔周遭的餐廳食堂大快朵頤。他最愛享受用餐時不被人打擾,細細品嚐料理的美好時光,更愛在內心自言自語品評美食滋味。這回,他接到前女友的女兒——千秋(杏飾演)的委託,前往法國拜訪千秋的祖父一郎(鹽見三省飾演),並要幫助一郎找出童年時曾喝過的湯頭食譜。儘管線索相當稀少,五郎依舊踏上尋找「究極湯頭」的旅程,足跡遍及法國、南韓、長崎和東京。不過在這趟旅程當中,他卻意外捲入到一場更大的風暴當中⋯⋯。

《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)
《電影版孤獨的美食家》(圖片提供:采昌國際多媒體)

資料提供|采昌國際多媒體、文字整理|Adela Cheng

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《風之谷》電影中公主娜烏西卡經常乘著噴氣式滑翔翼探險(圖片提供:甲上娛樂)
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《風之谷》電影中藍衣使者降臨在金色原野的動人傳說畫面,令不少觀眾感動落淚。(圖片提供:甲上娛樂)
《風之谷》電影中藍衣使者降臨在金色原野的動人傳說畫面,令不少觀眾感動落淚。(圖片提供:甲上娛樂)

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風之谷的公主娜烏西卡召集子民,對抗狂暴軍隊。(圖片提供:甲上娛樂)
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資料提供|甲上娛樂、文字整理|Adela Cheng

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