藍瓶迷們又有新的據點可以攻佔了！發跡於美國矽谷、風靡全日本的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）2018年正式進駐京都，地點就落腳在知名賞楓所南禪寺，是不少旅客到京都必訪的地點之一；而好消息是，藍瓶咖啡2019年秋天在京都烏丸御池站旁「東洞院六角」開設二號店「京都六角 藍瓶咖啡」，並讓擁有百年歷史的「辻森自行車商會」華麗變身成為老屋咖啡廳，想要體驗傳統與新潮咖啡碰撞的新滋味嗎？藍瓶迷們千萬別錯過！
藍瓶咖啡一號店位於南禪寺，周圍環境寂靜且清幽，但二號店的風格則明顯地與一號店做出了區隔。二號店有著明治時期濃厚的懷舊風格，小巧的門面，搭配木作的裝潢設計，絕佳地呼應了藍瓶咖啡純樸又簡單的美好滋味，從外觀來看，更是巧妙融入地方氣息與周圍街景，讓咖啡店好似成為當地居民生活的一部分，而這正是藍瓶咖啡在每一處開設分店的核心概念。
新店特別選址在中京區百年老店「辻森自行車商會」一隅，該處不僅是當地著名的老店，更是許多人騎乘自行車時中途休息的場所。因此，選址在辻森自行車商會，就是希望讓短暫駐足在這裡的過路客或遊客，都能在此來上一杯咖啡，感受滿滿的美好後整裝再出發，而這樣的想法，也讓二號店滿斥著幸福的意念。
京都六角店室內空間大量使用京都北山杉的木製內裝，濃濃復古氛圍與咖啡香氣，一踏進店內立即感受最美好的京都風情；二樓空間則擺滿來自各國的古董傢俬，讓前來古都的美食愛好者，除了感受千年京都雅致外，更能在此遇見特色異地風情。新店除了標榜的手沖咖啡外，也同時販售與京都紅豆老店「都松庵」聯名的「藍瓶羊羹」，以及選用京都利招園茶舗抹茶粉所製作而成的「法式抹茶巧克力凍」等多款飲品甜點。
當然，除了咖啡與地點讓人很值得到此一訪外，藍瓶咖啡還同時販售周邊商品，包含咖啡杯、咖啡豆，還有店鋪限定的琺瑯徽章，一共四款，造型包含咖啡烘豆機、袋裝咖啡豆、咖啡濾杯以及清澄馬克杯，但僅在京都二號店以及東京代官山概念店販售，在興奮打卡的同時別忘了收藏這些限定商品。
京都六角 藍瓶咖啡（ブルーボトルコーヒー 京都六角カフェ）
營業時間：9:00～19:00
店內席數：25席
店鋪住址：京都市中京区 東洞院六角上る三文字町 226-1
交通方式：烏丸御池車站5號出口步行約7分鐘
Text：Stephanie Hung
All Images by blue bottle coffee
