經典公路電影中，追夢、逃離、挑戰、逃亡的過程，主角駕著車尋找自我與旅途上每個不期而遇的驚喜，往往是最讓影迷大快人心的劇本，也因此成為許多人的夢想清單，旅遊體驗平台獨家推出多條公路旅行路線，帶你體驗一次難忘的旅程，自駕之餘，在地體驗行程也通通幫你準備好，讓夢想中的公路之旅不再是件難事，是時候解放心中的自由靈魂，放下包袱踏上這段旅程了！

美國自駕之旅｜電影裡的那些橋段，換自己親身經歷

沿著海岸線探索音樂－音樂公路  

一上路就需連續開好幾小時的公路自駕之旅，音樂是不可或缺的元素之一，邊聽音樂邊看著窗外壯闊的景色，將所有的煩惱拋到腦後吧！沿著美國西部海岸線，駕車前往美國音樂的起源地、知名音樂人的家鄉，認識美國音樂、電影等各式流行文化如何孕育出獨一無二的形式樣貌。

波特蘭被稱作是美國獨立搖滾的聖地，是獨立音樂的起源地，每年也有數場大型音樂節，吸引眾多音樂愛好者齊聚。往南來到洛杉磯，百聞不如一見的「好萊塢」更是值得一去，除了電影與影集還有大人小孩為之瘋狂的環球影城，另外，美國流行音樂最高獎項葛萊美獎，每年也是在此舉行。

在一天疲累的駕車後來到拉斯維加斯，絕對要盡情享受不夜城的三大特點：賭場、購物、表演秀。令人振奮的現場爵士樂、藍調、搖滾樂、嘻哈等表演，「聲歷其境」讓音樂釋放你的靈魂。

搖擺踏上音樂之路 https://kkday.me/usaroadtripmusic

拍光你的記憶體－國家公園公路

享受公路自駕的自由旅程之外，大自然鬼斧神工的自然奇景，是來到佔地廣闊的美國不可錯過的必訪景點！其中最為著名的就屬羚羊峽谷與馬蹄灣。羚羊峽谷是世界上著名的狹縫型峽谷之一，也是知名的攝影景點，因為光線經由不同角度穿透所造就而成的獨特彩穴奇貌，來到這裡，不拍光你所有的相機記憶體就太浪費這趟旅行了！

一路欣賞美麗的山景、來到優美勝地國家公園，你將在高聳巨杉林蔭間健行，擁抱千年杉木，在山谷與壯麗群峰的包圍下，和北美最高的優勝美地瀑布－布賴德維爾瀑布合照一張。優美勝地的每個季節都有不同景色，且佔地極廣，推薦可以夜宿在優美勝地，次日再到湖邊欣賞日出美景，悠閒地在鏡子湖畔散步，重新整裝後再續接下來的公路之旅。

放鬆感受美國壯麗的大自然景緻 https://kkday.me/usaroadtrippark

探索美國獨特景色或歷史里程碑－特殊體驗公路

說到公路之旅，絕對不只有海景、岩石、大城市，這一次推薦一個超享受路線－葡萄酒之旅，許多知名葡萄酒品牌皆位於納帕谷，在這見證葡萄成為葡萄酒的過程，吹著徐徐的微風，坐在一大片葡萄園前喝著美味的紅酒，還能有比這更愜意的旅行嗎？

自駕到美東，則推薦深度走訪波士頓一帶，到著名的耶魯大學，在當地嚮導的帶領下，你可以在這所屬於常春藤聯盟的古老大學校園裡悠然漫步，隔天再走訪美國最古老學府，充分體驗哈佛大學的歷史與文化。

美國的誕生地費城與美國首都華盛頓，堪稱美東自由行中的精華所在，集結了美國的人文景觀，除了拜訪國家獨立歷史公園，美國國會廳，還能乘坐華盛頓DC的遊船，沿著東波多馬克河岸觀賞華盛頓著名地標，展開一場豐富的人文景觀之旅！

最不一樣的特殊公路旅行 https://kkday.me/usaroadtripspecial 

推薦給喜愛海邊的你－島嶼探索公路

夏威夷島為獨特的火山地形，自駕隨走隨停，最能體驗夏威夷島特有的海島風情。越過夏威夷島碧綠海水的原始海灘，領略歐胡島北海岸風光，最悠閒的海島自駕之旅就此展開，沿途海岸線風景美不勝收，尤其最北處的落日海灘，一道道白色海浪不斷沖刷海岸上的礁石，是衝浪愛好者的天堂。如果你想要遠離人聲塵囂，海龜海灘是較為清靜的海灘，想要捕捉海龜的可愛身影，選這裡就對了！

知名電影《侏羅紀公園》的取景地就是夏威夷的古蘭尼牧場，可以選擇騎馬或越野摩托車的行成深入地貌多樣的牧場，還可體驗許多戶外活動，參觀熱帶雨林花園、古代夏威夷魚池塘，盡情享受享受古蘭尼牧場壯闊的風光與自然生態景觀。

最悠閒的海島公路 https://kkday.me/usaroadtripisland

紐西蘭自駕之旅｜高質感自駕「帶著家旅行」

被譽爲「上帝留給自己養老的地方」，堪稱人間仙境的紐西蘭，去過一次就忘不了它的美。紐西蘭主要分為北島與南島，氣候相差不大，但因特殊的地理條件，兩者風景大相徑庭，露營車的自駕旅行不僅在行程的規劃上更加彈性，還可以每天在不同的美景陪伴下入眠，享受「走到哪玩到哪」的旅遊方式，一次滿足所有旅遊需求。

高質感露營車自駕體驗 https://kkday.me/newzealandcar

北島玩什麼

北島大城市集中，以文化和地熱著稱。奧克蘭是紐西蘭最大的城市，整座池城是由小火山組成，也因三面環水，海面上總會停著無數條帆船而被成為「千帆之都」。

來到北島，必去景點之一就是《魔戒》、《哈比人》等經典電影拍攝取景地—哈比村，在這可以跟隨嚮導參觀44個獨特的哈比人小屋，彷彿走入電影之中。另一個北島必去的夢幻景點－懷托摩藍光螢火蟲洞遊船體驗，一睹世界知名的地下河流與洞穴，搭乘藍光蟲洞遊船慢慢欣賞鐘乳石、石筍等石灰岩地形，搭配石壁上璀璨的藍色光芒，寧靜下享受置身在浩瀚宇宙中的感覺，欣賞南半球獨特的夢幻奇觀！

北島玩什麼https://kkday.me/newzealandnorth

南島玩什麼

南島擁有最純凈的原生態景觀，自然風光更勝一籌，也因為紐西蘭重視環境保育，許多景點沒有過多的開發，交通相對沒有那麼方便，所以找三兩好友一起租車自駕，是暢遊紐西蘭非常推薦的方式，走到哪玩到哪。

喜歡極限運動的探險家們，絕對不要錯過皇后鎮！這裡簡直是極限運動天堂，在這裡你可以體驗到最棒的跳傘、蹦極；若想徒步冰川，福克斯冰川探險最為推薦，搭乘直升機由高空俯瞰紐西蘭西海岸最大冰川，深入了解更多關於冰川的歷史與知識並沿途飽覽冰川崎嶇陡峭的特殊地形，沈浸於原始的壯麗景致中。

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極限挑戰你的心臟強度 https://kkday.me/newzealandheart

旅行的方式有很多形式，公路之旅可以說是最能解決交通上的不便，同時線上訂購好套裝行程，由當地嚮導帶領，更能增加深度探索當地的豐富度！這一次做好準備，釋放你的自由靈魂，人生只有一次，勇敢放下你的包袱，做個自由的公路旅人吧！

Via / KKday

睽違近4年，以奢華旅行體驗聞名的Belmond將於2024年2月重新推出「亞洲東方快車」，除了以大量的木鑲嵌裝飾、馬來文化色彩打造充滿當代風韻的車廂，在套裝旅程上也依據季節不同設計「馬來西亞文化精粹之旅」、「馬來西亞自然野趣之旅」，將從新加坡兀蘭站啟程，途經馬來西亞檳城、浮羅交怡等風景勝地，更首次駛入塔曼尼加拉國家公園，最後回到新加坡。

❏ 經典列車新面貌

亞洲東方快車將以15節精心改造的車廂回歸，包括8節臥鋪車廂、2節餐飲車廂、1節鋼琴酒吧車廂，以及露天觀景車廂。列車以華麗的木鑲嵌工藝裝飾，結合馬來刺繡以及東方絲綢，鋪設傳統馬來蠟染風格地毯，搭配天然柳條點綴，繽紛靠墊、手繪花盆等物件，細節與配色中充滿當代奢華風韻。

臥房車廂分為鉑爾曼客艙、豪華客艙和總統套房三種，內部採用櫻桃木鑲板裝潢，皆配有空調和私人衛浴。鉑爾曼客艙以光彩奪目的吉隆坡為設計靈感，紅色沙發與藍色靠墊、窗簾相映成趣，彷彿流光霞彩的城市天空；豪華客艙以明亮的藍綠配色呈現檳城海洋風情；總統套房則使用金色和刺繡裝飾元素點綴，呈現富麗堂皇的氛圍。

❏ 列車上的文化盛典

除了深入沿線各地的豐富行程外，乘坐於列車上也是一場全方位的文化體驗。每日除了有當地職人帶來的古老手工藝展示，晚間還有南洋爵士、馬來古韻清曲演奏。餐飲部份，則邀請到台灣名廚江振誠親自設計菜單，以當代手法呈現一系列娘惹美食傳統。娘惹美食源自檳城、馬六甲 (Malacca) 和新加坡海峽殖民地，融合華夏、馬來和東南亞其他風味元素，以濃郁的風味、精細的烹飪方法和對當地食材的巧妙運用而聞名。

11月至2月｜馬來西亞文化精粹之旅

這趟為期三晚的旅程將從新加坡啟程，穿越吉隆坡、浮羅交怡，最終抵達檳城。第一日在亞羅士打 (Alor Setar) 下車後，會搭乘私人遊艇到浮羅交怡，在芭雅島海洋公園 (Pulau Payar Marine Park) 體驗浮潛；第三日則將深度探索檳城，在其首府喬治市 (George Town) 感受生動的街頭藝術與琳琅風味的美食，參觀老城區的畫廊、古寺廟宇、搭乘傳統三輪車，再前往山坡上的私人宅邸參加正宗娘惹菜烹飪課程與傳統茶道體驗。

3月至10月｜馬來西亞自然野趣之旅

「自然野趣之旅」是亞洲東方快車本次推出的全新套裝行程，將帶旅客探索叢林鐵路周邊的未開發區域，暢遊世界最古老的熱帶雨林之一——塔曼尼加拉國家公園。Belmond將保育知識融入休閒放鬆的活動，旅客可以在此參與自然攝影課程、體驗叢林覓食、學習馬來亞虎的保護知識等。在第三日，列車將前往西岸的檳城，並開放各種藝術、美食、歷史相關的文化活動，讓旅客自由選擇。

資料提供｜Belmond

曼谷的高級餐廳選擇無數，而位於商業中心Silom的「Ojo」開幕不過一年，便衝上話題浪尖。不僅因離地近300公尺成為「泰國最高餐廳」而自帶話題性，Ojo主打的墨西哥當代料理也是當地餐廳相對少見的菜系，其靈感源自中美洲古文明的斑斕空間也是一大看點。來到Ojo，無論愛吃、愛看或愛玩的旅人都能盡興，登高看夜景、嚐異國料理、看設計細節三個願望一地滿足。

將曼谷天際線收進眼底

Ojo隱身於被暱稱為「像素大廈」的曼谷大京都大廈（King Power Mahanakhon）76樓，設有室內用餐空間與戶外露台；置身其中，都市天際線盡收眼底，日夜各有姿態。空間由擅長奢華風格、拼貼繽紛色彩的知名設計師Ou Baholyodhin規劃，整體挑高，為場域定下氣派格局；考量到許多人造訪Ojo是衝著夜景而來，無論是臨窗座位、卡座或更靠內的半開放式包廂，大多都採面窗設計，讓訪客同時滿足味覺與視覺享受。

寶石色系、古文明元素共築空間

為Ojo定調視覺風格時，Ou Baholyodhin回想起自己在中美洲的旅行經歷——在地原住民傳統與歐、亞、非洲元素相融，交織成五彩斑斕的獨特文化。多彩、熱情的中美洲vibe，化為Ojo空間中大量的金、橙與寶石色調，呼應當地盛產貴金屬、寶石的地質；搭配諸多發想自中南美洲古文明的神秘元素，比如遍佈空間的幾何線條、迷宮般的褶皺鏡子，隱隱向馬雅人高超的數學能力致敬。整體巧妙將舊時代的魅力、未來主義的浮華融於一室。

「眼睛」意象背後蘊意

如果仔細觀察，會發現Ojo有許多具「眼睛」意象的設計元素，散落於入口廊道、燈具及牆壁上的異材質拼接裝飾，各以金屬、水晶等材料呈現。這份巧思呼應了Ojo一名——西班牙文中的「眼睛」之意，為什麼是眼睛？綜觀中南美洲乃至全世界的古代、現代文明，眼睛常是象徵神聖的隱祕符號，恰與Ou Baholyodhin想為Ojo營造的神秘氣息不謀而合。

拉近亞洲與墨西哥料理的距離

說到墨西哥風味，你會想到什麼？塔可（Taco）、墨西哥辣椒（Jalapeño）、莫雷醬（Mole）⋯⋯想必是許多人最直覺的聯想，若再進一步深究，話題可能難再延續。亞洲與中南美洲相隔遙遠，歷史脈絡和文化背景也大不相同，互相「不熟」在所難免，而這正是Ojo幕後推手——國際高級設計酒店品牌The Standard——在曼谷開設墨西哥風格餐廳的起心動念。

編輯帶逛Ojo一圈 ↓

 

 

 

 

 

 

 

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拉美50大餐廳Alcalde主廚操刀，帶來「輕盈版」墨西哥料理

The Standard邀請墨西哥名廚Francisco Paco Rauno加入團隊，為Ojo定調菜色走向。來自瓜達拉哈拉（Guadalajara）的他，受母親與祖母影響對烹飪萌生興趣，從廚藝學校畢業後，離鄉赴多間世界知名餐廳如西班牙Mugaritz、丹麥Noma習藝，累積實戰經驗也從中尋覓個人風格，終於在2013年開了屬於自己的餐廳——「Alcalde」。十年過去，Alcalde入選拉美50大餐廳榜單，而chef Paco也成為墨西哥料理界的指標人物之一。

藉由Ojo，chef Paco嘗試打破人們對墨西哥料理的既定印象，如重口、辛辣、油膩等，希望透過新鮮、輕盈又不失風味層次的轉譯版本，帶來兼具經典味譜與當代新意的滋味。不過，chef Paco本人並未於曼谷駐店，交由同樣擅長墨西哥料理、也熟悉亞洲菜的廚師長Alonso Luna Zarate還原並呈現其烹調理念。

翻開菜單，兩道招牌前菜尤其能看出chef Paco想表現的「輕盈」特質，其中「Ojo Guacamole」以酪梨醬為底，搭配芫荽清香與蟹肉、魚卵飽滿海味，是非常理想的清爽開胃菜；單吃之外，也不妨拿一塊Ojo特製玉米餅沾上醬料品嚐。

另一道「Esquites」改良自墨西哥街頭常見的玉米小吃，主廚先將玉米筍烤過，刷上加了Jalapeño的特製蛋黃醬、刨上極細起司，外表乍看平凡，風味卻十分飽滿，清甜、辛香疊上奶香，還有手指檸檬帶來的口感驚喜。

火烤氣息、墨西哥經典醬汁交疊出主菜風味

相較於前菜的清爽，主食風味較為濃厚，想吃海鮮或野味，菜單上都找得到，多帶有火烤氣息。其中最受歡迎的「Pescado Zarandeado」，是墨西哥非常經典的魚料理，依古法需將魚分為兩半，以木燒炭火燻烤至入味，而chef Paco再為烤魚添上香菜abodo，這是一種源自伊比利半島、傳入墨西哥後被改良的醬料，能為食材疊加辛香與煙燻味道；為了平衡風味，盤中附上酪梨、小黃瓜等清爽配料，為料理解膩提鮮。

如果想一盤嚐到墨西哥風味的精髓，不妨點「Pallo & Pipian」。雞肉烤得恰到好處，肉質軟嫩、外皮帶點脆度；作為菜色靈魂的醬料，融合了兩款墨西哥經典——Pipian與綠色莫雷醬Mole，交織開心果、南瓜籽、蔬菜與辣椒香氣，與烤雞的煙燻氣息相互襯托。（編按：根據目前Ojo官網菜單，搭配此醬汁的主食已換成烤乳豬。醬料非常值得一試，若想嘗試風味、也不排斥豬肉，很推薦點來試試。）

Ojo的終極目標是⋯⋯

The Standard執行總裁Amar Lalvani認為，亞洲人長久以來對墨西哥的美食文化存在誤解，甚至低估其深度與豐富性。而Ojo就是正宗墨西哥菜的舞台，讓料理為自己發聲，藉層次豐富的風味、多彩的視覺美感征服食客，進而改變曼谷乃至亞洲對墨西哥菜的看法。

你想得到關於墨西哥菜的酸爽、辣勁、煙燻氣味，或意料之外的清新、輕盈，在Ojo都嚐得到！

Ojo

地址｜76th Floor, 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Bangkok

營業時間｜每日 11:30－14:30；17:30－23:30