“Look deep into nature, and then you will understand everything better.”
- Albert Einstein.
你曾試過在大自然與山野間中，親臨火堆野烹的現場，享受純粹簡單的美味饗宴嗎？由Cookmania創辦者之一、好福食研主廚郭庭瑋（Wes）策畫，邀請來自日本的自然工藝作家長野修平，以及自然洋行建築事務所的團隊主持人曾志偉，一同以「向自然學習」為出發點，設計出只屬於山中的佳餚、工作坊與論壇。
山野餐會自然裡嚐自然
親臨火堆野烹的現場，善於製作戶外料理的長野先生將採用台灣當季新鮮食材，和主廚郭庭瑋一起創作出簡單純粹的美味饗宴，郭庭瑋曾在東眼山國家森林園區中，以「山麓食」作為主題，並以取自大地、汲取原住民保存、烹調食物的古老智慧，烹調出各種令人驚豔的「山食」，讓參加者重新審視食物與自然的關係，這次與來自日本的長野先生會擦出何種火花？也令人非常期待。
獨家限定的長野修平手工筷工作坊
喜愛露營的人，對長野先生肯定不陌生，去年的Camp de Amigo也曾邀請他來台分享他獨特的戶外自然生活。原本單純受邀來台分享的長野先生，為了能夠傳遞對於自然材料成為生活器具的那份感受，臨時決定帶著大家一起將活動升級，參與者可近距離與長野先生互動，並透過他的指導製作自己的筷組，戶外愛好者千萬要把握機會再次與他交流。
自然・學 講座 - 跟著職人一起向自然學習
這次選在曾獲得ADA新銳建築獎特別獎的「少少–原始感覺研究室」舉辦，成立於2014年、位於士林至善路的少少，主理人曾志偉以獨特的自然觀環境觀為核心，發展空間的構築。長野修平、郭庭瑋、曾志偉三個不同的職人，以向自然學習為相同的出發點，由「自然」、「空間」、「食物」三者生活本位，透過職人與自然互動的過程與經驗，更懂得與自然相處成就我們的生活態度。
大地職人論壇 — 自然．學
活動時間
2019-10-29(二) 11:00 ~ 16:00
活動地點
報名連結
