Laherte Frères拉耶特以復興為創新 花標系列香檳鮮活登場新一代香檳釀酒師代表 將品味香檳帶入你我生活

Laherte Frères拉耶特以復興為創新 花標系列香檳鮮活登場

專業葡萄酒代理商新風潮華茂,不斷致力於為所有酒類愛好者挑選來自全球最具指標性的特色佳釀,此次帶著以復育傳統品種為名的拉耶特香檳酒莊(Champagne Laherte Frères)與眾人亮相,拉耶特香檳酒莊是2011年度最佳香檳酒莊,身為第七代香檳酒莊的莊主,Aurélien Laherte自2004年起,也就是他剛滿21歲時,開始逐步接掌酒莊。

自家與母系繼承而來的75個不同的葡萄園散佈香檳區各地,年輕的他以無比的遠見和企圖心,不怕辛勞的往返於各葡萄園,反而憑藉著眾多不同風土特色的優勢,秉持著「以復興為創新」的理念,悉心呵護栽培,掌握春、秋兩季犁土的傳統,等候最佳的採收時機,成功復育原本已銷聲匿跡的品種,以香檳區僅見的4000公斤傳統榨汁機輕柔壓榨果汁,自動化控制穩定品質與效率,2010年推出由七種葡萄混釀而成,古典復刻版的代表作特級七(Les 7),自此廣受歐美酒評報導,日本葡萄酒評更專文深度報導,以「肩負新一代的重任」視拉耶特香檳酒的莊主釀酒師Aurélien Laherte為新一代香檳釀酒師的代表人物。

「花標系列」馥郁撲鼻香氣 新款香檳展現極致釀酒工藝

Aurélien新酒款持續展現極致的香檳釀造工藝,最新的計畫是將大眾視為上流享樂生活象徵的香檳,普及到一般人的生活品味中。香檳的酒瓶諸多深黑嚴峻的瓶身,單調無色彩的酒標,讓人不得其門而入,高不可攀,因此拉耶特香檳推出一系列花標酒款,包括:白中白不甜香檳(Blanc de Blancs Brut Nature),不甜粉紅香檳(Rose de Meunier - Extra Brut),以及印記(Les Empreintes)等三款。因分別以100% 白葡萄夏多內(Chadonnay)、100%紅葡萄皮諾莫尼耶(Pinot Munier),以及混釀夏多內與紅葡萄黑皮諾(Pinot Noir),而風味自有不同,擁有撲鼻的香氣及鮮活綿長的口感。

白中白不甜香檳(Blanc de Blancs Brut Nature)為100%的白葡萄夏多內釀造,並使用20%乳酸發酵使得酒液擁有和諧的酸度,有著柑橘與蘋果的果香味,在口中隱隱散發出芒果果乾與嫩薑的香氣;不甜粉紅香檳(Rose de Meunier - Extra Brut)以100%紅葡萄皮諾莫尼耶釀造而成的新款粉紅香檳,將同一個品種的葡萄先釀造成粉紅酒、紅酒、白酒的三種型式為基底再加以混釀,30%浸皮粉紅酒帶來變化豐富的層次,60%白酒呈現出新鮮的口感,而10%的紅酒賦予扎實的酒體與結構,徹底展現了香檳區的極致釀造工藝!印記(Les Empreintes)意指在味覺記憶中留下永恆的烙印,記錄著拉耶特家族尊重自然回歸有機栽種的決心,以50%白葡萄夏多內及50%黑皮諾混釀,葡萄來自平均樹齡40年、百分之百自然動力栽培的葡萄園,打造出富有深度的甜熟香氣,和諧的酸度使酒體更加圓潤細緻。未來Aurélien Laherte將持續擴充古老品種的種植面積,添置橡木桶以不斷提升各款香檳的品質,啜飲一口即能體會拉耶特香檳酒莊莊主對於酒質的執著以及對土地的熱愛。

[禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒]

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蘇格蘭北境奧克尼群島 珍罕小批次長發酵工藝 嶄新風貌海島威士忌—SCAPA斯卡帕全新鉅獻

「斯卡帕 SCAPA」奧克尼群島單一麥芽威士忌全新鉅獻三款海島意象年份酒款,完整表達酒廠長發酵工藝所樹立的標誌熱帶果香,以全系列48%以上高酒精濃度裝瓶,敬邀酩家一同感受海島熟成的極致之作。

台灣保樂力加集團深耕烈酒市場多年,持續引進讓藏家耳目一新的罕世稀作,近期更是隆重鉅獻以海島意象為題的「斯卡帕 SCAPA」,嶄新蛻變珍稀年份單一麥芽系列酒款,將以感官航家之姿,為全台威士忌品鑑圈,掀起一波前所未見的新浪潮。

傳世百年160小時長發酵 海島熟成演繹全新風貌

源自於古諾斯語,意指「帆船」之意,酒廠精神旨在以獨一無二的純淨海島味蕾風貌,表現如同船隻與港灣的沈穩氣質,「斯卡帕 SCAPA」期望成為酩家們追尋風味的避風港,讓品飲威士忌的過程,能夠成為一段抽離現實,如同身歷罕為人至的奧克尼群島,尋找自我以及寧靜的獨特體驗。

SCAPA
「斯卡帕 SCAPA」酒廠源自人口不到20,000人的蘇格蘭奧克尼群島,孕育純淨無染的海島熟成環境

「斯卡帕 SCAPA」酒廠源自於蘇格蘭臨海北境、人口不到20,000人的奧克尼群島,該地不僅涵蓋多個聯合國認證的歷史遺產,壯闊高地景致蘊含純淨無染的高地水源,全年溫和濕潤的海洋氣候,更造就得天獨厚的威士忌熟成之地。

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「斯卡帕 SCAPA」酒廠建立了極具帆船與奧克尼群島特色的遊客中心,讓世界各地的酩家能前往感受島上品飲的沉浸體驗。

除了獨特的海島熟成環境,形塑出無可取代的海洋風範外,傳承超過百年、建立於1885年的「斯卡帕 SCAPA」酒廠,不僅是奧克尼群島唯二酒廠之一,其酒廠僅有一對全球屈指可數保留的羅門式蒸餾器,並在酒廠三位蒸餾師對風味的敏銳判斷,以及近乎苛求的講究之下,選擇極致強化160小時長發酵工藝,讓酵母菌在完整作用後,透過乳酸菌及其他天然菌種參與發酵的過程,賦予酒體圓潤而細膩之多層次熱帶水果香氣。

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「斯卡帕 SCAPA」是世上少數仍保留羅門式蒸餾器的酒廠,為酒液保留更醇厚的風味

「斯卡帕 SCAPA」酒廠堅持以人力運行傳統,懷抱海洋冒險犯難的精神,對抗嚴峻海象,跨島購入高品質大麥與美國橡木桶,並且再運回奧克尼群島以巔峰時光熟成,造就出滴滴皆珍稀的島嶼威士忌。 

珍稀年份小批次裝瓶 珍罕渾厚酒體封存標誌熱帶果香

由於過往主要用以調和百齡罈高年份酒款,「斯卡帕 SCAPA」系列酒款多由藏家圈蒐集典藏,如今「斯卡帕 SCAPA」則帶來全新蛻變的單一麥芽系列,囊括「斯卡帕10年」、「斯卡帕 16年」、「斯卡帕 21年」三款獨特年份之珍稀酒液,讓更多向隅的藏家,能夠一嚐「斯卡帕 SCAPA」酒廠標誌性的熱帶熟成水果風味。 

全新的「斯卡帕 SCAPA」酒液年份的由輕至熟,呼應著包裝海色由淺至深,並以海岸礫石以及貝殼紋路做裝飾,從外包裝到瓶身直至風味表現,都深刻訴說著關於海洋的故事。

SCAPA
「斯卡帕10年」以48%高濃度小批次珍稀裝瓶,綻放新鮮熱帶水果香氣(建議售價NT$1,400元)。

「斯卡帕10年」以48%高濃度小批次珍稀裝瓶,以全系列使用的初次美國桶,於奧克尼群島部分熟成,綻放新鮮鳳梨切片與芒果冰淇淋的香氣,引出蜂蜜鬆餅和一絲柑橘清新,暖香料燉蘋果結合香草卡士達的口感,帶出淡淡的香蕉與烤橡木氣息,釋放由水果與香料相互交織的醇厚尾韻。

SCAPA
「斯卡帕16年」完整熟成於奧克尼群島,充斥芒果與香草奶油香氣,絲滑綿密(建議售價NT$3,000元)。

「斯卡帕 16年」再次將風味昇華,維持48%小批次的生產標準,完整熟成於奧克尼群島,聞香充斥多汁芒果及奢華的皮革香氣,結合香草奶油的甜美香氣,入口絲滑而綿密,除了香草奶糖與柔順的木質調,更帶出研磨香料烘烤鳳梨,點綴以奧克尼群島的海鹹氣息,尾韻繁複多層,果香綿長。

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「斯卡帕21年」僅於台灣保樂力加集團私人俱樂部Le Cercle獨賣,單一批次裝瓶,極致52.9%強度呈獻(建議售價NT$8,500元)。

僅於台灣保樂力加集團私人俱樂部Le Cercle獨賣的「斯卡帕21年」,更是無愧於系列酒款最高年份的旗艦風範,以極致52.9%原桶強度呈獻,單一批次珍稀裝瓶,以杏桃果醬的香氣作為開場,口感呈現出香草奶油與煉乳包覆的水蜜桃與芒果,伴隨肉桂香料風味,再以甜美濃厚的尾韻收尾,不僅完美鎖住酒廠獨有的豐沛熱帶水果香氣,更是盡顯高年份酒款醇厚老練的特質,綿延溫順的果香層次,彷彿暢然於海的智者,乘著徐徐拍打的漣漪,將探索時光的故事娓娓道來。

台灣保樂力加集團歡迎全台酩家,親口感受全新鉅獻的「斯卡帕 SCAPA」,品味長發酵工藝與海島熟成的極致之作。

通路資訊查詢: https://pernod-ricard.iline.tw/LineWeb/LIFF/Store.html?BSEQ=65638C15-2FE6-4FC5-A7BD-918EF3006E1F#1600840

全新世代 MINI COOPER CABRIO & MINI JOHN COOPER WORKS 耀眼上市!

全新世代MINI COOPER掀背車系再次迎來全新成員 – 盡享陽光駕馭的MINI Cooper Cabrio敞篷車與承襲賽道熱血基因的MINI John Cooper Works。

MINI Cooper Cabrio—自由敞篷樂趣,盡享陽光駕馭

全新世代MINI Cooper Cabrio率先引進經典S車型,完美詮釋MINI純粹設計語言,並融合創新科技與數位互聯,重新定義敞篷駕馭的極致樂趣。憑藉精準轉向系統與動態懸吊設定,每一次過彎都充滿靈活操控,延續MINI車系一貫的駕駛樂趣與動感。延續MINI獨有的創意,MINI Cooper Cabrio敞篷車更配有Always Open開篷計時功能,累計總開篷時間與顯示當前氣溫,讓每次開篷都更具儀式感,更讓人隨時隨地享受開篷樂趣!在時速30km/h以下,電動頂篷可於18秒內輕鬆開啟,15秒內關閉,天窗模式下頂篷維持開啟40公分,隨時迎接自由馭風的愜意好心情。無論是熱血駕馭或是悠閒漫遊,大膽開篷展現MINI Cooper Cabrio獨有的隨性風格,樂趣滿溢!

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全新世代MINI Cooper Cabrio車系率先引進MINI經典S車型,開啟自由駕馭新境界!時速30kmhr以下僅需18秒即可完成頂篷開啟。

MINI John Cooper Works—賽道基因,激發極致熱血

全新世代MINI John Cooper Works熱血再現,承襲F1賽車設計師John Cooper的競速血統,融合創新科技,將極致駕馭體驗推向全新境界。搭載TwinPower Turbo渦輪增壓四缸引擎,釋放231匹馬力,0-100km/h加速僅需6.1秒,加速瞬間展現澎湃動力。配備JCW專屬運動化懸吊與高性能制動系統,確保彎道操控精準俐落,感受最純粹的賽道激情。

JCW經典的紅黑配色彰顯其賽車DNA,獨有的紅車頂和後保桿設計,配合後下擾流優化的空氣動力學結構,有效降低風阻,提升駕駛穩定性。18JCW Lap Spoke雙色鋁圈配跑車胎及JCW專屬紅色運動化卡鉗,展現JCW純正的賽道靈魂。跑車式多功能Vescin方向盤搭配換檔撥片,讓駕駛者能瞬間啟動額外動力輸出,享受極致加速快感!標配MINI Experience Modes七種個性化體驗模式,帶來獨一無二的沉浸式座艙聲光饗宴,隨心打造不同氛圍。Go-Kart體驗模式則強化轉向回饋和更加靈敏的油門反饋,盡情釋放賽車靈魂,讓駕駛每一刻都充滿動力與熱血。

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全新世代MINI Cooper John Cooper Works承襲賽道血統,專屬JCW運動化懸吊和高性能制動系統,每一次駕駛皆釋放純粹的熱血激情。
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MINI John Cooper Works Countryman ALL4 放大迷你魅力, 300匹馬力,0-100kmh加速僅5.4秒,強悍性能與俐落線條,蓄勢待發。

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