備受咖啡迷喜愛的Blue Bottle藍瓶咖啡又有了新消息！藍瓶咖啡自2015年插旗日本東京、首次登陸海外後，便吸引許多當地民眾前去朝聖，也成為赴日遊客必訪的清單之一，僅短短四年的時間，藍瓶便已在日本開設16間分店，但身為一號店的清澄白河店，仍然是最具代表性的門市。而為了迎接即將到來的五周年，藍瓶咖啡清澄白河店進行了全面的改裝，以全新的面貌與藍瓶咖啡迷們見面。

 
 去過藍瓶咖啡清澄白河店的人肯定對店內設計感到不陌生，雖然整體面積龐大，但店內有一半以上是作為烘豆作業區，不對外開放，僅有前台供餐，用餐空間容納不到30人，因此絕大部分旅客前往時，受限於座位數的不足僅能拍完照後選擇外帶，而更新後的空間，將原本的烘豆工廠改成了用餐區，座位也增加到47席，讓更多訪客可在此品嚐咖啡香，店名也正式更改為「清澄白河旗艦店」。

 
  
 事實上，整體設計並沒有改變太大，內裝走得仍然是工業風，以及令人印象深刻的挑高天花板，但改裝後入口處仍然維持著原有的大片落地窗。值得一提的是，店內除了過去有的高腳座椅外，也增設了更多元的配置，如沙發區以及木桌椅，讓有機會前往旗艦店的訪客都能坐在這裡好好享受一杯咖啡、感受舒適氛圍。

旗艦店還提供更多樣咖啡萃取的選擇，如濃縮、虹吸、法蘭絨布手沖等等，每個顧客都可以依照自己的喜好做選擇。同時，藍瓶咖啡亦別有用心的規劃了一區名為「C Bar」的吧台，除了在此展示咖啡器具外，若顧客有咖啡上的疑問，將會有專業的咖啡師在此解答以及現沖現泡咖啡，希望拉進一般民眾與咖啡之間的距離。

 
 而過往藍瓶咖啡皆是採取半自助式的服務，這次旗艦店則首度提供桌邊服務，也就是由咖啡師點餐，再將餐點送至座位上。此外，有多道甜點僅限定在旗艦店才能品嚐到，如「咖啡聖代」、「季節水果塔」，以及多款限定周邊，如環保鋁製吸管、再生皮製構物袋等等。

藍瓶咖啡清澄白河店已經在10月4日正式改裝開幕，雖然到東京旅遊時至藍瓶咖啡踩點可能已經不是新鮮事，但改裝後的清澄白河店確實在內裝以及空間寬敞度上又再度升級，若有機會前往東京旅行的人，確實很值得再次一訪。

INFO│BLUE BOTTLE COFFEE 藍瓶咖啡 清澄白河旗艦店

改裝開幕日：2019年10月4日
 營業時間：8:00-19:00
 座位數：47席
 地址：東京都江東區平野1-4-8

文字整理：Stephanie Hung

All Images by Blue Bottle

Via Blue Bottle 、Fashion Press

微笑蜜樂與世界咖啡冠軍興波咖啡攜手進駐南港展覽館，推出限定飲品「水果茶咖啡系列」，還規劃水果千層酥與咖啡配對的豐富體驗；店內如同一座結合甜點與咖啡的都市綠洲，空間設計融合了植栽、流線型吧台，以及興波咖啡標誌性的森林感，搭配天花板大面積明鏡，像是把森林步道的寧靜帶進室內，充滿自然自在的氛圍。

南港展覽館門市限定「水果茶咖啡系列」

為了這次合作，興波咖啡特別以在地水果為靈感推出「水果茶咖啡系列」，將咖啡的深邃韻味與水果的鮮活果香相互襯托，再以台灣茶的優雅茶韻串聯，風味細膩而平衡、口感層次流暢，品項包含白桃草莓小葉種咖啡、芭樂荔枝鐵觀音咖啡和馬告芒果烏龍咖啡等三款飲品。

甜點與咖啡Pairing，味蕾上的驚喜碰撞

而微笑蜜樂也以Wine Pairing餐酒搭配為靈感，根據不同咖啡分別推薦適合搭配的招牌蜜樂酥，打造品嚐甜點的獨特體驗，感受更多味覺的激盪。像是「鳳梨卡士達蜜樂酥」與中深焙的衣索比亞日曬搭配，能嚐到咖啡醇厚的烘焙香與水果風味，與酸甜活潑的鳳梨共同帶出明亮的熱帶風情；「紅玉蘋果蜜樂酥」與淺焙的衣索比亞日曬一起品嚐，感受咖啡中的馥郁花果香引出了酥皮中的奶油與溫潤的肉桂香氣；「香蕉芭樂蜜樂酥」則和淺焙的衣索比亞水洗組合，清爽的咖啡和甜點裡濃郁的香蕉風味相得益彰，凸顯了綴飾的榛果香氣。

微笑蜜樂 Smille 南港展覽館門市

店家地址｜台北市南港區經貿二路1號（南港展覽館一館）
營業時間｜08:00-19:00

星巴克近期在屏東的兩家門市新開幕，包含以客家土樓為意象設計的「屏東內埔門市」，以及以飛行傘為發想的「屏東建國門市」。

星巴克屏東內埔門市，以客家土樓為意象

星巴克進駐屏東縣內埔鄉，融合當地的客家文化，打造以「客家土樓」為靈感的「屏東內埔門市」。門市設計上，其結合六堆客家文化園區的代表性傘架聚落意象，建築外觀以幾何造型與局部透光效果呈現藝術美感；柵欄以不同密度的木紋格柵圍繞，當自然光線穿透，也展現出多層次的光影變化。

內部設計則以挑高的奶白色天花，搭配落地窗的格柵設計圍繞吧台區；會議室與吧台磁磚背牆選用湛藍色系凸顯空間，窗邊則以挑高客席區，讓人們等候咖啡的同時，可遠眺品牌創始年份1971的藝術牆面，感受星巴克結合「屏東內埔門市」在地故事的獨特情調。

星巴克屏東內埔門市開幕也推出3款商品，包括：「屏東內埔馬克杯」，其以幾何圖形切割與線條構圖的方式，融入門市設計風格與當地知名文化園區的傘架聚落景觀、客家紙傘意象，材質上則局部使用米白色晶鑽花紙，搭配女神LOGO浮凹雕，呈現出整體杯款的精緻立體。

「星風情條紋隨行杯袋」，發想自門市設計的木紋格柵線及客家紙傘意象，袋身以明亮多色的條紋設計，加上活潑協調的印刷配色，猶如彩繪紙傘，為整體設計帶來繽紛趣味的色調。

「屏東內埔隨行卡」則融合客家風情與星巴克品牌特色，設計上，結合文化園區中的傘架聚落景觀與客家紙傘元素，卡面圖案融合商圈特色，將咖啡豆與可可果實拼成花型，底圖則以客家花布概念呈現，帶出獨特的客家人文風格。

星巴克屏東內埔門市
地址： 屏東縣內埔鄉永光路36號
門市電話： 08-7780116
營業時間：週一～週日07:00-21:30
座席數：98席（室內78席+戶外20席）

星巴克屏東建國門市，以飛行傘為發想

星巴克以飛行傘意象為設計靈感的「屏東建國門市」，位於台三線上接近台一線處，其為往返高屏地區的主要動線之一。而呼應附近的傘兵營區，門市建築設計取自降落傘的意象，以傘面因氣流展開時的自由波浪形體為發想，與外觀垂直木條環繞曲面產生點、線、面的設計呼應，大型落地玻璃的設計，也增添空間的明亮與溫暖感受。

走進門市，充滿綠意的吧檯背牆，搭配木紋色弧形天花延，延續降落傘意象的格柵造型；延伸至展示櫃旁的牆面，則描繪出咖啡原產地的山巒起伏。另外，屏東建國門市也為屏東地區第二家車道型服務門市，提供顧客不需下車即能快速點購咖啡的便利服務，讓到訪此地的顧客們都能享受悠閒的星巴克體驗。

商品部分，星巴克以傘兵營區及飛行傘為靈感，推出「屏東建國馬克杯」，設計上，星巴克熊夥伴穿上飛行裝，乘著繽紛降落傘翱翔天空，與品牌經典外帶杯造型的氣球相伴，共享飛行樂趣。此外，還推出「黑女神絎縫側背包」，其以星巴克經典星星元素設計輕巧實用的側背包，透過絎縫工藝呈現傘體充氣後的立體感，搭配經典女神 LOGO，展現細膩質感。

星巴克屏東建國門市
地址： 屏東縣屏東市建國路242號
門市電話： 08-7518339
營業時間：週一～週日06:30-21:00
座席數：58席