到陽明山有哪些地方可以去？除了擎天岡之外，現在又多了一個絕美的咖啡秘境等你去踩點！cama café在陽明山的半山腰處打造了亞洲最美咖啡秘境「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」品牌旗艦店，也是台北市政府文化局「老房子文化運動2.0」首例，要讓消費者在此品嚐一杯好咖啡外，也能透過空間感受老屋所呈現的特別韻味。

老屋翻新打造特色空間  

「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」品牌旗艦店改建自昭和12年（1937年） 歷史建築，建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，特別邀請到台灣涉專業領域的團隊協助，與曾榮獲傑出建築師獎，主導過「好樣文房」、「四四南村」翻修的許伯元建築事務所團隊合作，將老屋悉心修復，保留歷史老宅原有風貌，透過空間設計賦予全新靈魂。

走進空間當中，映入眼簾的是木頭系列的裝潢與家居，以及通透玻璃窗外的竹林景象，再搭配室內滿溢的咖啡香，若要說這裡是一處世外桃源肯定不為過；雖然整體空間並不是以現代感為主要訴求，但透過老屋翻新的方式，搭配古色古香的裝飾與家居，儼然為此處創造了一種獨特的感受。

cama品牌旗艦店整體空間設計與曾被日本著名設計雜誌選為亞洲受矚目的創意公司之一的PHDC設計團隊合作。庭院景觀設計則與曾主導電影 《少年Pi的奇幻漂流》、《賽德克巴萊》等造景製作的資深團隊強而青合作，善用陽明山獨有的氣候條件，搭配原生樹種、竹林，以景造景，營造森林般的寧靜深邃，在這裡彷彿可以逃離城市的喧囂，品嚐一杯咖啡所帶來的美好。

咖啡五感+沉浸式體驗 

咖啡浪潮走到現在已經來到第四波，即更加注重咖啡師與消費者之間的互動與知識傳達。「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」品牌旗艦店，透過精品咖啡師團隊的精心策劃，打造出強調「咖啡五感+沉浸式體驗」的烘豆教室專區，並設計了烘豆課程，帶領消費者了解從一個生豆，到一杯咖啡的烘豆過程。

由咖啡達人親自帶領，從品嚐一杯精品咖啡的風味層次說起（coffee tasting），讓消費者完整體驗從生豆到一杯好咖啡的過程，並有專屬的咖啡講師帶領製作屬於自己風味的咖啡豆，甚至還可現場體驗烘豆並製成濾掛分享給朋友。而這樣特別的咖啡烘豆課程，目前僅在旗艦店才能體驗到。

CAMA COFFEE 首次跨足餐飲 

「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」品牌旗艦店也是cama首度跨足餐飲業的第一步，最推薦的前四名必喝咖啡為cama獨家研發的帽子拿鐵、三溫糖濃縮咖啡、香草咖啡氣泡通寧、以及焦糖拿鐵，都是門市過去中前所未見。其中，帽子拿鐵當服務員倒入拿鐵時奶蓋彷彿就像魔術師變出一頂高帽子，是視覺與風味雙重享受的特色飲品，若有選擇障礙的消費者，或許可以毫不猶豫地考慮這杯！

至於餐點的部份，cama獨家研發出經典早午餐、下午茶、排餐、戶外庭園野餐籃等全天候精緻餐食，另外cama也推薦每日限量手作的司康，滿足各種需求的消費者味蕾。

cama café致力追求透過一杯完美咖啡，成就「cama無限可能∞」。對cama來說，旗艦店是一個標竿，希望它將代表著cama與消費者接觸的一個新起點，代表未來品牌也將會陸續推出各種符合商圈特色的新店型，希望能將cama品牌的精神延伸更極致，讓台灣咖啡文化能進入另外一個新領域。

「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」品牌旗艦店

地址：台北士林區格致路70號

電話：(02)2861 1218

https://www.facebook.com/camacoffeeroasters/

文字、照片：Stephanie Hung 

via cama cafe

日後從倫敦起飛，又有新據點能漫度候機時間！路易威登（Louis Vuitton）宣布於希斯洛機場開設全新精品店，由美國建築師Marc Fornes以未來感為主軸操刀設計；同時攜手米其林星廚Cyril Lignac開設「Le Café Cyril Lignac」咖啡廳，藉主廚深厚法餐功底揉合義式、東亞風格的廚藝，為旅人設計味覺、視覺雙重滿足的全日菜單。

未來感 X 溫暖氛圍體現LV待客之道

Le Café Cyril Lignac與路易威登新精品店比鄰，皆位於希斯洛二航中間的位置，方便旅人享用美食和購物。這次策劃空間，路易威登找來曾於2023米蘭家具展曾攜手的建築師Marc Fornes，以未來感、空氣動力學氛圍為設計關鍵字，貼合機場予人理性、科技的環境印象，一樓開放式的空間陳列女裝、男裝及皮具系列，其中一側與咖啡廳流暢銜接，方便賓客自在流轉於二處。

相較於一樓鮮明的未來風格，咖啡廳主要所在的二樓引入曲線，於中性色彩綴以橘、金色軟件，營造更包容、好客的氛圍，為旅客在熙來攘往的機場中提供一處能放鬆歇息的環境。替空間增色的家具家飾，多選自路易威登自家「Objets Nomades」系列，像是由atelier oï打造、如繽紛鳥兒展翅的「Quetzal Mobiles」吊飾，及皮革桌墊、金色LV Monogram鑲邊的餐桌服務等，共織路易威登餐桌藝術的全貌。

Cyril Lignac設計全日菜單，早五晚十不斷線

視線來到Le Café Cyril Lignac，這是法國名廚Cyril Lignac首次與路易威登合作，他的料理觸角多元，不僅擅長從精緻到小酒館風格的經典法國菜，也將義大利、東亞料理等的風味與技術揉入菜色，對麵包及糕點也自有見解，目前在巴黎、倫敦、聖特羅佩等地開設多間餐廳，如義式料理Ischia、聚焦魚鮮的Le Chardenoux、交織法餐及亞洲風味的Bar des Prés等，皆凸顯其不受框架束縛的料理風格。

為了滿足旅客從早到晚的需求，Cyril Lignac以健康、經典為主軸，設計了全日供應的餐點和飲料菜單，當中自然少不了皇家蛋（Royal Eggs）及羊角麵包、水果盤和酪梨吐司作為開胃菜，主廚招牌菜蟹肉沙拉在這也品嚐得到，離開之前也別忘了來份傳統英式甜點「伊頓混亂」（Eton mess）伴你帶著好心情登機。

路易威登 Le Café Cyril Lignac 咖啡店

營業時間｜週一至週日 05:30－22:00

入場方式｜無須預約，僅限步行進入

CAFE ACME 2023年底於台北101 35樓開啟第一間mini概念店型後，再次以CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈，為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。

CAFE ACME mini店登陸松江南京

從早午餐文化出發的ACME，也將品牌的生活想像逐漸延伸至藝術、空間、選物及時尚等多個層面。而其於於去年底首度推出的全新mini店型，主打快速便利的內用及外帶服務，用在地烘焙的咖啡、精緻健康的早午餐與自製的蛋糕甜點，為忙碌的商辦人士提供輕鬆愜意的餐飲選擇。

營造現代簡約氛圍

而此次CAFE ACME mini 松江南京門市設計，同樣由JSC design studio操刀，其巧妙運用鐵紅色烤漆，搭配溫潤木皮及不鏽鋼，讓咖啡吧台成為視覺主體，也營造出現代簡約的氛圍；室內配置從高腳桌到沙發區皆有，滿足單人自由工作者到多人商務會議的不同社交需求。

推出自製健康餐盒

餐點上，除了咖啡飲品，CAFE ACME mini也提供精選紅白酒 ，讓人們在緊湊的工作間也能稍作放鬆，並推出下午茶時段飲品+甜點 1+1優惠組合，歡迎來此享受下午甜點時光。另外，CAFE ACME mini也專為商辦人士設計自製健康餐盒，每一款餐盒均使用紅藜麥及台梗九號米，不僅講究口味也方便攜帶，讓時間緊湊的顧客也能享用健康的午餐。 

CAFE ACME mini｜Songjiang 松江 
地址：104台北市中山區松江路169號
電話：(02) 6604-1104 
營業時間 ：一～五 08:00 - 18:00；六、日 10:00 - 18:00

_{資料提供｜CAFE ACME  文字整理｜Adela Cheng}