大稻埕最優雅的光!台北「迪化半日」在複合式茶屋感受減法照明設計美學

大稻埕最優雅的光!台北「迪化半日」在複合式茶屋感受減法照明設計美學

走進位於台北大稻埕的「迪化半日」,這間由老屋改建的複合式文創茶屋,是茶具與陶藝品選物店,也是舉辦講堂、課程,與提供茶食甜點餐廳的藝文空間。不同於一般街邊店照明,為呼應迪化街濃厚的地域特色與歷史背景,迪化半日將照明定調在內斂高雅而簡潔溫暖的方向,透過「減法」照明設計,讓臨街面流洩而出的光感與周遭店鋪迥異,展現充滿內斂且高雅的姿態,更入圍2019台灣光環境獎。


在建築師許華山改造下,迪化半日從傳統長街屋改造,並藉著照明讓長向形空間呈現出不同的序列感。迪化半日串聯各個內外場域,依序自沿街面往內有騎樓、一樓前段店鋪、天井中庭、後段的茶屋以及最裡端的後院,二樓則是甜點餐廳與陽台,實虛交錯的堆砌著。


負責照明設計的原碩設計團隊,表示此次營造整體照明感受的挑戰,是要在迪化街這片有著歷史軌跡的老街廓城區,打造出與眾不同的光感外,更要能烘托一個蘊含質感的茶具品牌形象,並且同時又能提升各空間對潛在客人的吸引力,如此多方考量下,要既能優雅、曖曖內含光又不顯突兀,實屬不易。


因此最終使用「減法」照明設計,讓臨街面流洩而出的光感與基地周遭店鋪迥異,內斂展現截然不同的高雅姿態。靜謐而跳脫喧囂,藉由入口微亮的兩棵迎賓老杉木傳遞溫暖的觀迎,光引導著視覺入內,有如進入一條積累著深厚歷史底蘊的窯爐。走進室內,照明將泡茶的儀式性與長型街屋空間的儀式性扣合在一起,經由光的指引,搭配庭院裡的綠意植栽,頗有柳暗花明又一村風雅氣息。當遊客穿梭在散發著濃濃人文氣息與刻劃著時間紋理的茶屋,斜陽西落,瞥見庭院晃漾綠影,一面染著從窗櫺內部透出的暖白光,另一面交織著藏青色的自然天光,襯著茶香讓人好好體驗五感藝術,也讓人暫時拋下一切煩憂。


圖片 : 原碩照明提供,游宏祥攝影工作室/吳國豪

via 中強光電文化藝術基金會


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《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

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高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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潮電 Bar&RecordStore

地址|臺北市潮州街762

試營運營業時間|每週三、週六、週日 15:0020:00