編輯最佳旅伴!跟著微單眼EOS M6 Mark II鏡頭探索九份、金瓜石風格色彩

九份野事草店

也許是從小住在基隆港邊的關係,比起面對汪洋大海視野,似乎更熱衷穿梭於山上蜿蜒步道,彷彿在某個迴彎處總有桃花源等待著。乘著客運緩緩駛進九份山路,絡繹不絕的遊客讓黃金山城熱鬧十分,然而有別於既定觀光行程,此次採訪刻意避開走進老街內,將一切喧鬧之聲拋於腦後,走進更貼近九份居民日常的小徑。

冬日的山城,山光水色景致魅力不減,當上一秒還沉浸在陽光普照洗禮之際,下一秒則飄起雨滴,籠罩在灰濛濛雲霧之下,像是承載了悠悠衰敗感傷心情突然襲來,這瞬息萬變的自然景色,正是九份令人著迷的原因。身為一名數位編輯,為了讓悸動瞬間永久保存,反射性拿起手邊工具補捉紀實,早成了習慣動作,此次特別選擇了微單眼相機Canon EOS M6 Mark II 為本次最佳旅伴,那份握在手中能感到的實在感,不同於厚重的單眼相機,輕巧機身在移動取景上不顯得累贅,而其不輸單眼相機的高規格性能,更有力爭取每一次按下快門的剎那。

九份得天獨厚的背山面海地理特性,不管是白天還是夜晚,每回走訪都會被那優美的山海景致所療癒。

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(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F22、1/40s、ISO 100)

內建的玩具相機、油畫創意濾鏡,讓本就讓人心曠神怡的九份,添加上幾分藝術氣息。

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(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。左:F8、1/400s、ISO 100 :右:F8、1/500s、ISO 100 

山城之黑

順著景觀台旁的狹陡石階而下,一幢全漆著黑色的咖啡廳「CHLIV JIUFEN」赫然出現於眼前,對比周邊純樸老屋,一抹黑自然甚是搶眼。將30年老屋改造成全黑質感咖啡廳,這裡是曾獲2016東京世界拉花公開賽冠軍Chris體現心中理想的發跡地。由於咖啡廳位於狹巷內轉角處,前方又有大樹擋住拍照視線及光線,本來擔心只會拍出一片黑的外牆,還好EOS M6 Mark II的高感光元件,能拍下清晰的全黑外牆紋路、鐵件質感及明暗之間。

加上前方有幾棵大樹擋住拍照視線,對於編輯而說,該如何捕捉這間有著時尚深邃黑色外觀咖啡廳與鄰近街景的延伸感,EOS M6 Mark II 可上向翻旋轉180度的Clear View II LCD觸控螢幕,則讓我可以輕鬆藉由不同高低角度,同時也保持畫面不跑調的情況下,運用鏡頭的廣角效果抓住最佳視野。

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F5.6、1/80s、ISO 100)

九份CHLIV JIUFEN
(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F4、1/320s、ISO 500)

不同於九份多數店家盼望留客的空間形式,CHLIV主要以外帶杯為主,室內僅擺設兩張立桌與一張板凳,但走進一看卻會發現其奧秘,設計師利用大面玻璃替為空間創作出延伸效果,加上錯置的裝置陳設,讓整體氛圍形塑出藝術意境,看見店內那不同層次的黑色魅力。義式咖啡機上消光的金屬黑、整牆的粉刷黑、咖啡杯的印墨黑、透過透明獎盃散出的通透黑,皆希望能透過照片呈現出單一又多層次的純粹傳遞給讀者,然而低光源加上一片黑的空間,開閃光燈拍攝不僅可能破壞整個氣氛,畫面也容易顯得過於死板,好在EOS M6 Mark II 本身的DAF對焦系統,即便室內光源不足,甚至在接近漆黑的EV -5低光環境下,依舊能進行自動對焦與補光,超強大的弱光對焦性能無疑是對編輯的一大福音。

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。左:F5、1/125s、ISO 1000;右:F5.6、1/40s、ISO 1600

九份「CHLIV Jiufen」咖啡拉花冠軍屍體現理想
(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F5、1/125s、ISO 5000)

點上一杯咖啡,近距離欣賞Chris精湛的拉花技巧,為了捕捉到那一氣呵成的畫面,拜EOS M6 Mark II高達14FPS高速連拍功能,得以完美捕捉他俐落中帶有輕巧的拉花精彩時刻。

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。左:F4.5、1/125s、ISO 320)

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(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F4.5、1/100s、ISO 1000)

山城之白

相比CHLIV之黑,有著純白洗鍊外觀的野事草店,則好似代表著「白」。九份冬日天氣說變就變,本來藍天白雲的晴空,在來到野事草店時瞬間轉為烏雲密布的陰雨天氣,本期望可以拍到日光下的白屋,突然少了自然光的幫襯對於該切換哪個模式調整不免有些慌張,好在EOS M6 Mark II 為攝影經驗較少的使用者,提供了人工智慧自動對焦,經由場景智慧自動拍攝模式下,根據拍攝場景,自動切換單次自動對焦以及伺服自動對焦模式,這對於採訪、編輯工作,甚或一般人都是極為友善的功能。

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F5.6、1/80s、ISO 1600)

野事草店整體以美術館為發想,極簡空間襯著在地藝術家胡達華以九份為主題的繽紛釘畫創作,讓空間不顯單調,而貫穿整幢房屋的長形天窗,則讓自然陽光恣意灑落,當伴著日月星辰的歲月流逝,那從小小窗格透進而來窗景光影也將有所變換,極具詩意。

九份野事草店
(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F5.6、1/80s、ISO 500)

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F5.6、1/50s、ISO 1600)

九份野事草店

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F5.6、1/80s、ISO 800)

新生的野事草店以54個月的食味創作為題,盼望用植物草本、自然發酵和在地甘味,交織出東北角的人文景事。像是甫登場的「野事雞蛋燒.時雨」,金黃雞蛋糕配上青綠色澤的特色醬料 ,就如下過雨後,蓊鬱綠林閃著光影的山城。在EOS M6 Mark II 與 EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM近拍效果詮釋下,完美表現出食物鮮明色彩與立體感,看照片也讓人不禁好奇嚐起來會是什麼有趣滋味,不如就親自走訪一次吧!

九份野事草店
九份野事草店

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F6.3、1/100s、ISO 1000)

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F4、1/100s、ISO 1000)

山城之綠

離開九份,搭著公車約10分鐘時間便能來到金瓜石,循著通往黃金博物館的路前行,一旁階梯小路指引著人們走進祈堂老街,這裡沒有此起彼落的老街叫賣聲,取而代之的是慢城安靜氣息,踩踏著一階階石階,此處的美證是這樣堆疊而起的。

在這邊我使用 EOS M6 Mark II 上掀式觸控螢幕,可以輕鬆藉由不同高低角度,去拍下這錯落間構築而成的美。以往要拍仰角要蹲低或相機放在地上卻又看不清螢幕,要拍俯角又要雙手舉高,一樣看不清螢幕,有了這個104萬點上掀式Clear View II LCD觸控螢幕,能夠大大滿足各種視角的拍攝。

金瓜石祈堂老街
(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F4、1/80s、ISO 1250)

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F5、1/125s、ISO 5000)

金瓜石老街
(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F4.5、1/100s、ISO 1250)

金瓜石彩虹梯
(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F5.6、1/60s、ISO 250)

金瓜石有一種奇特的孤獨感,早期開發的遺跡,和著山巒與大地色澤融為一體,讓這山坳之處散發著迷人之處,若用顏色來形容金瓜石,低調卻閃著金光的綠想來十足貼切,帶點寧靜滄桑卻又不失浪漫。鄰近黃金博物館的金瓜石神社大概足以象徵,每登上一個臺階就越像是墜入時空隧道般,隨風搖曳的雪白芒草像是歡迎布簾,用擺盪姿態引領人努力向上爬朝聖,歷經風霜而頹圮破損的神社石柱,感嘆世事已非之餘,也讓人回望此處曾有的風光。

美景當前自然不能不捕捉,EOS M6 Mark II內建特色濾鏡更為這片處所提供了不一樣的詮釋回溯。

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。左:F4、1/60s、ISO 1250;右:F4、1/60s、ISO 1600

山城之夜

難得走訪九份、金瓜石,自然少不了那讓人心醉的夜景,冬日入夜的早,一瞬間山城光景換上了燈火通明的外衣,有如重現昔日山城繁華熱鬧。不過在沒有腳架輔助下,想要拍出山城美麗閃爍夜景,內心還是有些忐忑,畢竟一個輕微手晃即有可能拍到模糊不清,光暈天旋地轉的夜景照,對拍夜景苦手而言,特殊場景模式中的「手持夜景」無疑是最佳好夥伴,快速連續拍攝四張相片,並將之合併成一張相片,從而減輕相機晃動和雜訊問題,讓在少了穩固三腳架情況下,也能拍攝到迷人夜景。

有別於暖黃光的夜景照,特別喜歡這張路燈白光下的夜景,真實呈現了九份、金瓜石錯落的夜間巷弄景致。

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。F3.5、1/5s、ISO 6400)

金瓜石黃金博物館夜景
金瓜石太子賓館夜景

(Canon EOS M6 Mark II  + EF-M 18-150mm f/3.5-6.3 IS STM。左:F4、0.8s、ISO 6400;右:F3.5、1/5s、ISO 6400

隨著朝夕、海風、天晴、山嵐等變幻多端樣貌的海與山之城,採訪結束除了將走訪記錄存入腦中外,EOS M6 Mark II也讓我能及時分享,在採訪工作上更有效率。透過內建Wi-Fi以及低耗電藍牙技術,讓使用者能方便地將相機與智慧型手機等行動裝置連接,並經由Canon Camera Connect APP,得以迅速將照片透過手機分享到社群網路,對於一般人來說,就能與他人分享第一手美照。

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Text、Photo:Ian Liu

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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