2020年開春最令人期盼的米其林跨界盛宴Royal Doulton x Chefs Club Taipei首度聯名鉅獻

Royal Doulton x Chefs Club Taipei星級聯名餐點

2020新年初始,英國皇家認證餐瓷Royal Doulton皇家道爾頓為台灣饕客帶來一場米其林跨界盛宴,隆重邀請Chefs Club Taipei首度聯名鉅獻,由法國國寶級大師Philippe Labbé親自參與設計時令菜單,傾心挑選Royal Doulton三大系列餐瓷為其擺盤藝術增添皇家級饗宴,讓愛好美食的消費者不用環遊世界也能摘星。Royal Doulton x Chefs Club Taipei星級聯名餐點,主廚Philippe以台灣的島國特色為概念,海洋風味開啟味蕾感受,處處展現法國年度大廚的高超廚藝。在開春之際,除了要做好準備迎接未來的挑戰之外,也慰勞自己過去一年的耕耘,不妨呼朋引伴一同享用這次千載難逢的餐飲體驗,即日起至2020年1月26日限時聯名餐點,享受美味零時差。

    Royal Doulton x Chefs Club Taipei星級聯名餐點是由主廚Philippe Labbé親身參與設計,以台灣四面環海的地理特性,選擇Sea & Land海陸風味食材為主軸,並因應各個餐點的盛盤美學,採用Royal Doulton三大系列餐瓷,包含Gordon Ramsay by Royal Doulton主廚聯名系列、Pacific海洋系列及Pastels北歐復刻系列,更是完美呼應Royal Doulton皇家道爾頓Mix & Match品牌哲學。首先北海道⼲⾙/海膽/茴⾹,以半熟的干貝及海膽帶出海的鮮味,茴香根口感清脆爽口,盛裝在Royal Doulton主廚聯名系列釉面起伏的典雅白平盤感受漫步在沙灘的意象;接著是紐西蘭長螯蝦塔塔/覆盆莓/金合歡子/馬鞭草風味油,清爽的蝦塔塔佐甜菜根,以及風乾的覆盆子堆疊味蕾層次,點綴上豔黃的金合歡子,並利用Royal Doulton北歐復刻系列的粉彩藍調平盤,搭配出純淨淡雅的擺盤藝術;湯品南瓜卡布奇諾,南瓜濃湯配上雙份濃縮咖啡、薄荷葉、綠豆蔻及鮮奶泡,南瓜濃郁口感和咖啡的香醇相得益彰,主廚突破常規選用沙紋馬克杯作為飲用的餐瓷,驚喜有趣;接著是剝皮魚/柑橘/毛豆/漬蘿蔔/萬壽菊,肉質鮮甜的剝皮魚,搭配四色醃漬蘿蔔、風乾水果並淋上綜合柑橘醬,加乘了魚和水果的鮮甜滋味在口中迸發極具層次,餐瓷則使用Royal Doulton海洋系列的浪花平盤,盛盤方式與浪花相映成襯;主菜油封鴨腿佐洛神花醬汁,皮酥脆肉軟嫩的鴨腿搭配洛神花紫高麗菜沾醬,佐義大利香醋醃製的青蘋果平衡油封的口感,以Royal Doulton主廚系列細膩沉穩藍調,共同呈現米其林星級饗宴;甜點巧克力可可,鹽之花牛奶及棉花糖冰淇淋、巧克力慕斯、杏仁巧克力碎片、烘乾巧克力蛋糕,撒上可可酒果凍,巧克力三重口感一次享用,餐碗盛裝握在手中,為此次套餐畫上甜美的結尾。

   Royal Doulton x Chefs Club Taipei星級聯名餐點,主廚Philippe Labbé以多年來征服米其林評審的絕佳手藝,以及自身對於擺盤藝術的直覺美感,讓人在用餐時享受到高質感食尚品味。將近新春時節,在Chefs Club Taipei將繁榮美景盡收眼底,共享Royal Doulton英倫餐瓷美食饗宴。

via/Royal Doulton

芋頭控請注意!台灣頂級茶飲品牌「吃茶三千」慢熟濃芋系列經典回歸,茶香加乘醇厚芋泥,帶來馥郁好滋味

如果你也是忠實芋頭控,近期台灣頂級茶飲品牌「吃茶三千」推出的創意影片,想必能直擊你心中——只見巨大芋頭在畫面中爆發出令人垂涎的濃郁紫色芋泥,此後更有一艘飛船從吃茶三千台灣概念店上空飛駛而過,為這「腦洞大開」的影片更添科技趣味,也透過以吃茶三千台灣概念店建築及芋頭為發想的創意藝術影像,點題品牌不斷創新、超越自己,提供特別體驗的基因,也成為台灣第一個以FOOH動畫影片推廣飲品的茶飲品牌。

吃茶三千

以精萃極致茶香,征服全世界饕客味蕾

事實上,對於台茶風味略有研究的人而言,「吃茶三千」已是個並不陌生的名字。
以「弱水三千,獨取一瓢飲」為命名靈感,吃茶三千成立以來便堅持選用優質茶葉,並透過精準控制萃取溫度與壓力,讓每一泡茶釋放最濃郁的香氣,帶著甘醇滋味,征服全世界饕客的心,也讓一杯好茶不僅能滿足味蕾,更能為生活提供別樣的體驗。

吃茶三千
吃茶三千

而台中吃茶三千台灣概念店更落腳於迷人老屋之中,結合現代藝術、空中茶園與全球獨創的茶窖熟成室,邀請人們一邊品茶,一邊感受台灣在地文化,並在舒適的靈感空間裡,感受吃茶三千如何透過精湛製茶工藝與獨家配方,為茶飲提升到嶄新層次。」

吃茶三千

而在台灣概念店外,吃茶三千也設立「吃茶三千雲端製造所」,以線上點餐、快取為亮點,為消費者賦予更多樣、便利的消費模式。另一方面,吃茶三千更在美國、馬來西亞、新加玻、俄羅斯等13個國家開立百餘間分店,讓台灣茶文化走向全世界。

吃茶三千

「慢熟濃芋」經典回歸,完美交織花香、茶香、芋香滋味

而如果你是第一次來到吃茶三千的人們,絕不容錯過的便是經典回歸的「慢熟濃芋」系列!在這系列中,吃茶三千以連續4年獲食品界米其林iti三星最高殊榮,用新鮮茉莉花反覆窨製的松針綠茶,或是悠遠的鳳眉紅茶為基底,並以吃茶三千獨家研發的LION萃茶機的精湛萃取工藝,搭配手工慢熬的台灣芋頭,完美融合茶香悠遠與芋香醇綿,讓滑過舌尖的每一口,都是超乎想像的細膩體驗,再搭配新鮮現煮的Q彈小芋圓和飽滿珍珠,更為舌尖體驗更添口感層次。

吃茶三千

其中偏愛濃郁口感的人們,不妨搭配皇家厚奶,口感滑順的「慢熟松針厚奶」或加入大顆珍珠,嚼感十足的「慢熟松針國王」;追求清爽風味的人們則建議品嚐「慢熟松針鮮奶茶」或「慢熟濃芋鮮奶」,感受以鮮乳坊A2β酪蛋白鮮奶為基底,帶來的細緻口感。

吃茶三千

紫色穿搭即可獲得限量芋頭小別針,成為質感「食芋系」

值得一提的是,在「慢熟濃芋」強勢回歸的同時,吃茶三千也巧思獨具地製作出限量芋頭小別針。人們只要在指定日期至吃茶三千消費,或是穿著紫色元素服飾到店,便可獲得特製限量芋頭小別針,歡迎所有芋頭控們感受醇厚茶香與香濃芋香的美味加乘,更大聲主張自己質感「食芋系」的身份!

吃茶三千

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2024金馬獎指定合作品牌「物外 YSTUDIO」攜手白輻射影像,推出十週年限定版形象影片【鑄筆師】

隨著 2024 年金馬獎頒獎典禮的日益接近,典禮籌備單位近日正式公佈了入圍及獲獎者的精美禮品,此次,精品文具品牌物外 YSTUDIO 推出了一款專為金馬獎打造的限定版禮品專屬【物外 YSTUDIO × 金馬 61 聯名旋轉原子筆&黃銅筆座組】、金馬獎得主更將獲贈價值近萬元的【龍紋錺金具鋼珠筆】。除此之外,物外 YSTUDIO 更攜手白輻射影像公司,釋出一支限定版形象影片【鑄筆師|尋找寫一回人生的你】,展現品牌獨特設計理念與文化意涵。

物外 YSTUDIO、白輻射
物外 YSTUDIO 專注於測量、秤重、冶煉,打造每個人生獨一無二的經典鋼筆。

文字的重量,如何被測量?

物外 YSTUDIO 專注於打造簡約、質地洗鍊、重量均衡的文具設計,邁向十周年之際,邀請白輻射影像以形象影片來詮釋品牌標語「文字的重量」,主理人廖宜賢:「在討論過程中,我感受到白輻射不僅僅是做設計影像的單位而已,更重要的是能細緻地了解物外的需求和理念,陪伴物外找到品牌說話的方式和性格,過去從沒想過可以把品牌擬人化,我覺得這是很特別的合作經驗。」

白輻射成功找到適合物外獨特的表達方式,從【何必經典】繁花盛開象徵新品誕生,【創作者的筆觸】以跨界職人視角挖掘出熱情、汗水與信念才是留下的筆觸,十週年推出【鑄筆師】以筆鑄造過程譬喻人生的書寫,每次落筆而成的詞彙終將成為人生的成分,三部曲形象影片中,再再展現了雙方在理念與美學上的深度契合。

白輻射以形象影片回應品牌標語「文字的重量」,提出文字如何秤重的本質提問,展現出物外品牌十年不變的匠人精神。白輻射影像創辦人洪鈺堂:「 三年合作中最讓人敬佩的是物外保持的『初心』。在快速發展的數位時代,它提醒我們某些情感和溫度無法被取代,這些力量仍然需要提筆、靜心寫下才能傳遞,例如承諾或者愛。」

物外 YSTUDIO、白輻射
白輻射影像以形象影片來詮釋品牌標語「文字的重量」。

影像與文創的深度連結,傳遞匠人精神!

三年打造三部曲形象影片,白輻射跟著合作夥伴一起探索未來的可能性、共同成長,一路從品牌顧問策略角度出發,圍繞產品定位、創作者形象,乃至品牌擬人化,在實驗室中鑄筆師透過擷取書信文字上的詞彙成分,經過測量、秤重、冶煉,最終打造出獨一無二的經典鋼筆。筆為過程,字如人生。恰如【鑄筆師】影片巧妙結合品牌策略與創作者形象,呈現物外擬人化過程,展現鋼筆製作與人生創作的共鳴,強調人生由多樣成分組成,但每段人生僅能由我們自己親筆書寫一回。

物外 YSTUDIO、白輻射
鑄筆師擷取書信文字上的詞彙成分。

此次的金馬獎限定版禮品物外 YSTUDIO 以獨具匠心的設計,融合東方美學與現代工藝,為金馬獎入圍者帶來獨特且富有紀念價值的收藏品。白輻射則以其獨到的影像風格和敘事方式,精心打造短版【鑄筆師】形象影片。雙方合作不僅展現了台灣本土創意產業的實力,亦象徵著金馬獎對於藝術與文化推動的持續努力。形象影片及禮品的推出,讓觀眾不僅能夠感受到設計背後的匠心精神,也讓入圍者提前體驗到這份尊貴的獎勵。

【金馬61 x 物外YSTUDIO聯名組合|!限量開賣!】

2024物外YSTUDIO與第61屆 金馬影展 TGHFF 聯名製作「旋轉原子筆&黃銅筆座組合」。由今年金馬61主視覺「時刻之間」概念為基礎,物外在筆座發想上以觀察時間變化的「日晷」為題,利用線形展開刻度盤面,立筆倒映下的影子,有如指針標般指向使用人當下的時空背景。同樣在包裝設計上延續日晷意象,由提袋、外盒至筆座與筆,我們期待使用者在一步步拆封的過程,思考著腦海中關於「時間」的印象;在與黃銅器物的互動中,親手感受隨著「時間」發生微妙的材質變化;書寫下屬於自己的語言,進入自我的電影情節,試著在「時間」漩渦中尋找你與我與他之間的情感連結。

2024 金馬獎頒獎典禮將於 11 月 23 日隆重舉行,全球影迷將一同見證這場屬於電影人的盛宴。而物外 YSTUDIO X 白輻射限定版形象影片也將同步釋出,有興趣的朋友們請持續關注物外 YSTUDIO 官網,即可獲得最新消息 。

Whitelight Motion  |  白輻射影像

創立於2016年,白輻射影像持續以創意為核心,為客戶提供視覺設計、動態影像至品牌顧問的完整解決方案。榮獲多項德國紅點傳達設計獎、iF Design Award、金點年度最佳設計獎、香港DFA亞洲最具影響力設計獎等國際設計獎項肯定。服務涵蓋品牌規劃、活動視覺統籌、識別與形象影片、新媒體策劃。服務客戶產業橫跨文化、流行音樂、藝術、商業與科技。

物外 YSTUDIO

成立於2012年的台灣書寫生活風格品牌「物外YSTUDIO」,以「文字的重量」為概念,致力分享書寫的文化,創造恆久洗鍊的書寫器物,相信透過書寫,人們可以鏈結彼此與認識自我,在當代快速變化的網路世代更顯重要與珍貴。