對愛喝咖啡的人來說，能找到那間所謂的命定咖啡館，不僅咖啡風味要符合自己的調性，咖啡館若能在第一刻讓你有一見如故的感受，真是可遇不可求。不過倘若機會多，那麼遇見一間可使你心裡產生悸動的咖啡館想必機率自然大上許多，走在台北大街上，短短幾公尺路程便有好幾間特色咖啡廳等待著你，如果你是極簡派，那麼位於台北醫學大學附近巷弄的「ABG Coffee」，有如一張白紙純淨的樸實風格，大概有機會列入你的口袋名單。

刻意避開喧鬧的市區，走進日常里民的巷弄，ABG Coffee幕後推手是退役球員王信凱，此次他攜手台南 St.1 咖啡師郭柏佐合作，選在悠閒靜謐的角落共譜咖啡夢。品牌以「全心投入每一件喜愛的事，並不斷探索新事物，挖掘生活中的各種美好」為理念，也呼應著品牌名稱所代表的「ALWAYS BEAN GOOD」，兩人希冀此次合作能激盪出意想不到的火花，因此從咖啡廳的整體視覺與裝潢美感，到店內餐點都充滿巧思與堅持，就是盼望創造出獨具一格的生活樣貌。

距離最近捷運站路程約10到15分鐘，ABG Coffee讓人得以從都會的快，緩緩步入少有甚至常被遺忘的慢生活情調。選擇在風格理髮廳 SUNRISE BARBER旁開設，並將原先坐落於信安街與吳興街轉角的機車行老屋翻修，重新賦予舊建築新生命，讓本來不起眼的老房，轉化成純白色系與自然木紋裝潢的清新雅緻咖啡館空間，除了內用座位外，也設有外帶窗口，等待香醇咖啡的同時，可以隔著玻璃窗看見咖啡師郭柏佐專心地製作每一杯咖啡。

身為專業咖啡達人，郭柏佐接觸咖啡超過十年，密集走訪世界各地的職人手藝及不同風格的咖啡店，至今成為從選豆、烘豆、磨豆到沖煮都能一手把關的咖啡師，更獲得SCA咖啡精品協會的多項認證，及TISCA全國咖啡杯測師挑戰賽冠軍。此次延續一貫對咖啡的熱情，調配出ABG Coffee專屬的配方豆，並採用衣索比亞日曬處理法以及哥倫比亞水洗處理法，中度的烘焙帶出水果酸甜，同時揉合出堅果與巧克力可可的濃郁香氣，層次分明、口感柔和滑順，淬煉出每一杯經典，為咖啡文化帶來更深一層的底蘊。

 ABG Coffee期許在急促甚至逐漸失速的生活中注入慵懶氣息，讓每一位前來的顧客，都能夠自在自適地感受與美好生活的不期而遇。

ABG Coffee

地址：台北市信義區信安街 103 巷 22 號

營業時間：9AM-6PM 

www.facebook.com/abg.coffee

Text：Ian Liu

via ABG Coffee

日後從倫敦起飛，又有新據點能漫度候機時間！路易威登（Louis Vuitton）宣布於希斯洛機場開設全新精品店，由美國建築師Marc Fornes以未來感為主軸操刀設計；同時攜手米其林星廚Cyril Lignac開設「Le Café Cyril Lignac」咖啡廳，藉主廚深厚法餐功底揉合義式、東亞風格的廚藝，為旅人設計味覺、視覺雙重滿足的全日菜單。

未來感 X 溫暖氛圍體現LV待客之道

Le Café Cyril Lignac與路易威登新精品店比鄰，皆位於希斯洛二航中間的位置，方便旅人享用美食和購物。這次策劃空間，路易威登找來曾於2023米蘭家具展曾攜手的建築師Marc Fornes，以未來感、空氣動力學氛圍為設計關鍵字，貼合機場予人理性、科技的環境印象，一樓開放式的空間陳列女裝、男裝及皮具系列，其中一側與咖啡廳流暢銜接，方便賓客自在流轉於二處。

相較於一樓鮮明的未來風格，咖啡廳主要所在的二樓引入曲線，於中性色彩綴以橘、金色軟件，營造更包容、好客的氛圍，為旅客在熙來攘往的機場中提供一處能放鬆歇息的環境。替空間增色的家具家飾，多選自路易威登自家「Objets Nomades」系列，像是由atelier oï打造、如繽紛鳥兒展翅的「Quetzal Mobiles」吊飾，及皮革桌墊、金色LV Monogram鑲邊的餐桌服務等，共織路易威登餐桌藝術的全貌。

Cyril Lignac設計全日菜單，早五晚十不斷線

視線來到Le Café Cyril Lignac，這是法國名廚Cyril Lignac首次與路易威登合作，他的料理觸角多元，不僅擅長從精緻到小酒館風格的經典法國菜，也將義大利、東亞料理等的風味與技術揉入菜色，對麵包及糕點也自有見解，目前在巴黎、倫敦、聖特羅佩等地開設多間餐廳，如義式料理Ischia、聚焦魚鮮的Le Chardenoux、交織法餐及亞洲風味的Bar des Prés等，皆凸顯其不受框架束縛的料理風格。

為了滿足旅客從早到晚的需求，Cyril Lignac以健康、經典為主軸，設計了全日供應的餐點和飲料菜單，當中自然少不了皇家蛋（Royal Eggs）及羊角麵包、水果盤和酪梨吐司作為開胃菜，主廚招牌菜蟹肉沙拉在這也品嚐得到，離開之前也別忘了來份傳統英式甜點「伊頓混亂」（Eton mess）伴你帶著好心情登機。

路易威登 Le Café Cyril Lignac 咖啡店

營業時間｜週一至週日 05:30－22:00

入場方式｜無須預約，僅限步行進入

CAFE ACME 2023年底於台北101 35樓開啟第一間mini概念店型後，再次以CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈，為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。

CAFE ACME mini店登陸松江南京

從早午餐文化出發的ACME，也將品牌的生活想像逐漸延伸至藝術、空間、選物及時尚等多個層面。而其於於去年底首度推出的全新mini店型，主打快速便利的內用及外帶服務，用在地烘焙的咖啡、精緻健康的早午餐與自製的蛋糕甜點，為忙碌的商辦人士提供輕鬆愜意的餐飲選擇。

營造現代簡約氛圍

而此次CAFE ACME mini 松江南京門市設計，同樣由JSC design studio操刀，其巧妙運用鐵紅色烤漆，搭配溫潤木皮及不鏽鋼，讓咖啡吧台成為視覺主體，也營造出現代簡約的氛圍；室內配置從高腳桌到沙發區皆有，滿足單人自由工作者到多人商務會議的不同社交需求。

推出自製健康餐盒

餐點上，除了咖啡飲品，CAFE ACME mini也提供精選紅白酒 ，讓人們在緊湊的工作間也能稍作放鬆，並推出下午茶時段飲品+甜點 1+1優惠組合，歡迎來此享受下午甜點時光。另外，CAFE ACME mini也專為商辦人士設計自製健康餐盒，每一款餐盒均使用紅藜麥及台梗九號米，不僅講究口味也方便攜帶，讓時間緊湊的顧客也能享用健康的午餐。 

CAFE ACME mini｜Songjiang 松江 
地址：104台北市中山區松江路169號
電話：(02) 6604-1104 
營業時間 ：一～五 08:00 - 18:00；六、日 10:00 - 18:00

_{資料提供｜CAFE ACME  文字整理｜Adela Cheng}