三層樓的獨棟住宅，一樓被大片落地窗包覆，院子綠意透過光線映照室內，二樓臥室開窗正好可聞樹上花香，頂樓是空中花園。問黃禹銘是如何把這麼多植物放進家中，他搖搖頭，是他把家放進植栽之中。

安安靜靜地住進自然 

5年前，黃禹銘下了一個決定，他不要再住在城市。

因為喜愛植物，黃禹銘才有了伊日生活，以及一系列以植物為基礎的芳香保養品牌。他依稀記得，小時候就不顧家人反對，在房間擺了一棵大樹；28歲買的第一間房子，權狀僅13坪，仍放滿大大小小的室內植栽。每個禮拜，他都會把盆栽抱到浴室，幫葉片洗澡，和它們說話，問它們最近過得好不好。第二間位在景美的家，儘管每一扇窗打開，植物都伸手可及，但他仍覺得不夠，再加上管委會為方便管理，一棵棵大樹紛紛遭到砍伐。因此他決心搬離城市，先在淡水靠近復興崗的山區落腳，考慮到交通時間過長，又尋覓了這棟位在深坑小山坡上的老宅。

植物先來，我家後到

「我第一眼看到這裡，喜歡的是對面那間。」他向外一指，兩層樓的斑駁殘垣，久無人居而爬滿了蔓性植物，當時正值夏天，整個屋子都是綠色的。但考慮到裝修困難，要住在那裡可是件大工程，「好，我就買你對面，整天看著你。」除了對面景致的誘因，現今這棟屋子，屋前本就有一排龍柏，抬頭可見兩棵大王椰子，還有老柚子樹、芒果樹等等，讓鍾愛老樹、果樹的他，看完就立刻跟仲介確認。

2017年看屋、2018年裝潢，直到2019年初他才住進這裡。「與其說我把植物放進家裡，我覺得我比較像是把家放到自然裡，安安靜靜地進入這個環境，不打擾原有的生態系。」他認為，凡事都有先來後到，屋子本身已有38年歷史，以柚子樹的樹幹直徑來看，少說也有50年以上，大王椰子更是很久之前就已經存在。

「現在大家在談到底什麼是對環境友善，我覺得就是可以再利用就利用。」當時許多朋友都建議他打掉重建，畢竟老屋維護不易，但他甘願花一年裝潢，保留屋子的結構，少數的更動，就是將車庫改成大門，在後院加了180度採光的玻璃屋、頂樓布置成花園。

孩子們比我想像得更堅強

不過屋子位處山坡的凹槽，濕度非常高，日照時間僅約1.5個小時，後院當初除了姑婆芋之外，其他植物幾乎都難以生存。他笑說，曾有園藝師朋友來家裡看過，直言這裡種什麼都不會活，但他不相信，上網做了一番功課，尋找耐濕且少日照的植栽。「我後面這一排植物，幾乎都是很辛苦地活下來。」他依序介紹，有和香水樹依蘭是近親的鷹爪花，它是蔓性植物，希望讓它慢慢攀到二樓的圍欄；還有白雪、含笑、荷花玉蘭、杜英、莎梨、桂花、華八仙等等，「華八仙又叫中國繡球，它是梅花鹿最愛的食物，根則是拿來治瘧疾，我很喜歡研究這些一般人認為沒什麼必要的知識，但對我來說是很有趣的。」

黃禹銘把植物當成自己的孩子，過度保護不一定好，有時它比自己想像得更堅強。室內維持一個禮拜澆一次水，也因為剛好位處潮濕地帶，有時忘了關氣窗，下班回家整屋子都是霧，植物就浸透在這樣的雲霧之中。戶外除了夏天需要補水，幾乎都是天生天養。現在春天來臨，毛毛蟲開始冒出，很多人勸他噴辣椒水、苦茶油，但他沒有這麼做，因為他相信自然與植物的機制，看到毛毛蟲啃食葉子，會和植物說：「你加油喔。」

植物的逆境與順境，有時並非人類所想，他看著院子裡心愛的莎梨，突然冒出一句：「為什麼它現在又長出新葉子呢？」原來，3個月前莎梨的羽葉茂盛，但在冬天理當全葉掉光。他推測，現今又長了新葉，固然可能是氣候異常導致，但也可能是植物自覺生命受到威脅，所以拚命開花結果，目的是想要傳宗接代。

文｜張以潔　攝影｜張國耀

（完整內容請見《LaVie》2020年3月號）

深受台灣香迷喜愛的法國香氛品牌Diptyque，於台北101開設台灣首間形象旗艦店，這座被弧形玻璃包覆的空間，以Mix & Match設計手法將不同文化符碼融於一地——巴黎奧斯曼公寓格局、鑄鐵陽台等法式建築元素，及綠色大理石、燈籠等台灣工藝美學在此交織，呼應Diptyque以旅行探索世界的品牌理念。店內集結香水、居家香氛、家飾擺件等完整產品系列。

巴黎「奧斯曼建築」元素貫穿全店

「折衷主義」是Diptyque此次設計形象旗艦店的核心概念，品牌內部團隊以巴黎應19世紀都市建設計畫而生的大量「奧斯曼建築」為靈感，結合台灣在地文化元素，並融合不同時代的美學觀點，打造一座揉合在地符號的法式優雅公寓，讓101形象旗艦店與巴黎聖日爾曼大道34號總店的設計精神遙相呼應。

櫥窗重現巴黎浪漫陽台意象

奧斯曼建築的一大特色——設有鑄鐵欄杆的陽台，成為Diptyque形象旗艦店的門面亮點，設計團隊善用店面原有的弧形玻璃窗，搭配鏡面材質、令人聯想Diptyque「橢圓」品牌符號的黑色鑄鐵裝置，創造多變的視覺效果。店面入口迎賓的「Diptyque」字樣，則以白色磁磚點綴金屬拼組而成，呼應巴黎公寓內常見的裝飾手法。

左右對稱，致敬奧斯曼建築及Diptyque「雙版畫」概念

「左右對稱」的設計在形象旗艦店內處處可見：展示大千之境蠟燭、高端香水支線「Les Essences de Diptyque」的壁龕，以重現創辦人創作手稿的白金壁畫為軸線左右相映，彷彿藝術藏家宅邸中的香氛珍奇櫃；結帳櫃檯及展示居家藝術擺件的VIP Room，則對稱被置於水槽的兩側，以暗色調營造私密感。

這些左右對稱的設計靈感，同樣源自奧斯曼公寓的建築特色，恰巧的是，Diptyque的品牌起源也與「對稱」有關——1960年代，三位創辦人正在巴黎尋覓合適的店面，偶遇一棟入口兩側都有大面展示窗的建築，在三人眼裡兩扇大窗就像兩幅展開的對稱畫作，於是以法文中的「雙版畫」一詞「Diptyque」為品牌命名，並在此——聖日爾曼大道34號——開設Diptyque首間精品店，後來也陸續將雙面呼應、正反相映的特色融入香水瓶身等產品設計當中。

古董選物妝點，呼應Diptyque精品選物店出身

如今人們皆是以「香氛品牌」認識Diptyque，但在聖日爾曼大道34號店剛開幕時，店內賣的不是香水，而是三位擁有藝術背景的創辦人的設計作品，包含布料、壁紙、家飾擺件等，以及他們在世界各地旅行時淘選的獨特小物。隨著口耳相傳，小店越來越受歡迎，進而轉型為精品選物店，販售燈籠、瓷器、印花織物等設計別出心裁的珍品，Diptyque首批香氛蠟燭也在1963年問世。

Diptyque聖日爾曼大道34號店的創立精神，這次也被融入101形象旗艦店中——店內的護膚空間以淺米色洞石水槽為中心，搭配美國陶藝家Jordan McDonald精心打造，結合低溫蘇打釉工藝、浮雕裝飾的草綠色鏡子，創造富生活感又不失講究的體驗場景；水槽檯面上的裝飾皆來自法國古董市集，由Diptyque團隊精心挑選，包含古董鑰匙盒、螃蟹造型的紙鎮等，延續Diptyque創立之初的選物美學。

工藝滿載！台灣工匠訂製燈籠 X 日式樂燒陶桌

店中高低錯落、透著溫煦光芒的燈籠，是台灣工藝融入Diptyque巴黎美學的體現。這32盞燈籠由台灣工藝品牌「Taiwan-Lantern」訂製，精選成熟桂竹為骨架，覆以染上棕色、芥末橘的暖色調織布，燈籠與天花板銜接處更可見瓷罩細節，整個製程需經數位擁有十幾年經驗的師傅之手、歷經200多道工序，處處藏有匠心。

暖黃燈光下，翠綠色的陶瓷木桌格外引人注目，其出自設計師Léa Zeroil與Monde Singulier，以日本源自16世紀、採低溫窯燒的「樂燒」工藝打造，質樸紋理與色澤襯托Diptyque瓶身設計之美。

獨家商品3選！藝術擺件藏滿Diptyque美學DNA

來到Diptyque 101形象旗艦店，不僅能細細品味Diptyque設計美學，亦可購得多款獨家商品：「金字塔燭罩」由義大利工匠手工吹製，經金屬化、雷射雕刻等工序，重新詮釋Diptyque金字塔標誌，搭配香氛蠟燭使用能為空間帶來柔和光芒；「玻璃燭罩」靈感源自聖日耳曼大道34號店內集滿種子的玻璃瓶，結合鐘型線條、螺旋玻璃燭罩、黑色膠木底座，呈現內斂而富故事感的藝術擺件；「巴西耳托盤」則由葡萄牙瓷器工藝大師手工製作，致敬創辦人於1963年創作的Basile巴西耳布藝織物圖案。

Diptyque 台北101形象旗艦店

地址｜台北市信義區市府路45號1樓

在快節奏的都市生活中，片刻的「慢」是奢侈的。總是維持從容步調，不求快、不追隨流行、不靠名人流量的手工慢香水Le Labo，於台南打造南台灣首間街邊形象店。店鋪落址百年歷史街屋「五福商店」，修復與裝修期間秉持「修舊如舊」原則，還原1930年代台灣建築盛行的裝飾藝術風格。有趣的是，「五福商店」昔日為販售各式進口美妝保養品的和洋百貨，恰與今時Le Labo進駐遙相呼應。

三〇年代的台南銀座，裝飾藝術正當道

建於1930年代的五福商店，誕生在台灣建築風格自古典朝向現代主義發展的過渡時期，當時裝飾藝術風格（Art Deco）正當道，百貨內的灰色洗石子、白色丁掛磚、流蘇泥塑裝飾、地面六角磚等皆是印證。值得一提的是，五福商店為台南首間由台灣人創立的和洋百貨，與附近由日本人創辦的「林百貨」各據一方，於日治時期一同見證「台南銀座」末廣町通一帶（今中正路）的繁榮時代。

修舊如舊，如實還原老屋原貌：白灰壁、六角磚等亮點

Le Labo進駐前，建築經四年修復整理，最耗時的工程莫過於結構性修復——將一樓恢復成原本的三開間樣貌。屋主家族及建築團隊秉持「修舊如舊」、尊重歷史脈絡的理念，選擇符合時代背景的建材原料及施工做法，並考量安全性，分段進行結構補強及施工，單就騎樓中柱一根復原成兩根，便花費超過兩年工程時間。

視線來到室內，為還原老屋原況，建築團隊特別採用傳統建築技術——白灰壁，這是在水泥還未普及時，常在建物牆壁抹上白色石灰混合麻絨纖維的做法，從材料調製、養灰到抹灰施作，相當耗時費工；成果可見於一樓通往中庭的兩側牆上。

此外，地面獨特的六角造型磁磚也重見天日，六角形除了呼應龜甲形貌，象徵富甲、長壽，也帶東南西北天地、六方相合即為天下的寓意，當年多用於廟宇建材，一般住宅十分少見。

神秘金庫、運貨天井……留存昔日生活記憶

五福商店建築所乘載的時代故事，經修復後抖落灰塵又重見了光。如門面上仿舊重建的「歐米百貨」及「階上卸部」，皆為當年的日文漢字招牌，分別意指「販售歐美百貨用品」與「樓上為批發部」。

當時這棟三層樓街屋的樓層配置為：一樓百貨、二樓倉庫批發部、三樓私宅，如今修復後仍可見早期留下的生活印記，像是一樓樓梯旁的神秘拉門後，藏著昔日百貨用來保管財物的保險箱；如今種了棵松樹的愜意中庭，過去則是屋主曬布的空間。此外，二樓批發部為承受大量貨物的重量，地板特別採用相較磁磚更耐重的福州進口杉木地板，舊時為運送貨品而開的天井、樓梯底部的吊貨掛鉤等，也都被悉心留存。

要留意的是，目前二、三樓並未常態性對外開放，若想上樓參觀可於現場詢問，成行與否將視當天情況而定。

時空交錯，今昔場景交織

Le Labo進場後，在盡可能保留老屋原貌的前提下進行裝修，全店皆採可逆工法以保護建築，並於原先的裝飾藝術風格上疊加Le Labo店鋪標誌性的懷舊鄉村氣息，及花磚、磨石子水槽等台式元素，呈現獨特的時空交錯感，靜待訪客探索。Le Labo期待，人們來此就像「回家」——踏上玄關石階卸下路途繁雜，沈浸於復古、溫馨的氛圍探索慢工香水，落座Vintage沙發弛放身心，感受「慢」的美好。

Le Labo 台南五福商店形象店

地址｜台南市中西區中正路124、126號

營業時間｜11:30－20:00