台北W飯店攜手英國居家生活精品品牌Wedgwood年度合作打造四波下午茶∘繼一月推出首季下午茶「FLOWERY YEN 花艷」廣受好評之後，紫艷酒吧即日起推出第二季下午茶「AFFAIR IN YEN艷遇‧英倫」∘這次主廚以英式下午茶為發想主軸，特製8款經典英式糕點及６款特色調飲，並搭配Ｗedgwood「艾瑞思Arris」系列中碳黑以及白兩大色系的骨瓷盤打造大器摩登感，而其大膽俐落的金色線條，增添用餐時的時尚情趣！

結合Wedgwood 「艾瑞思Arris」系列 流線幾何圖形展現英式摩登

紫艷酒吧與Wedgwood年度跨界合作，第二季下午茶「AFFAIR IN YEN艷遇‧英倫」即日起霸氣登場∘這次下午茶選用Wedgwood跳脫傳統風格、融和純熟工藝與前衛設計的「艾瑞思Arris」系列，幾何造型瓷盤以金色流線線條勾勒出英倫專屬的摩登風尚，搭配經典三層下午茶架，完整呈現英式下午茶的概念也碰撞出新潮火花。除了８款標準英式茶點品項外，紫艷酒吧也設計出「葛雷太太的英倫假期」、「文豪語錄」、「女王的後花園」等６款風味獨具的英式主題調飲，創造視覺與味覺上滿滿的英倫風！　

AFFAIR IN YEN艷遇‧英倫下午茶品項以及英式午茶品享順序

搭配Wedgwood「艾瑞思Arris」系列瓷器與午茶三層架，主廚遵循英式下午茶標配，在層架最頂層置放「杏桃馬卡龍」、「檸檬慕斯蛋糕」以及「伯爵巧克力蛋糕」三款甜食；中間則是經典品項「司康」以及「焦糖卡士達千層酥」；而最底層是「海鮮起司鹹派」、「迷你愛爾蘭黑啤酒牛小排漢堡」以及「燻鮭魚奶油起司三明治」三款鹹食∘建議使用順序由底層至頂層，由鹹食至甜點：

海鮮起司鹹派

英式下午茶怎麼能錯過鹹派呢？由主廚率領團隊親自製作低糖派皮，同時精選北海道干貝、培根、宜蘭白蝦、馬芝瑞拉起司等打造鮮氣十足的鹹派！喜歡鹹派的你會深深地被海味與派皮交織的香氣給征服！

迷你愛爾蘭黑啤酒牛小排漢堡

主廚使用中西合併做法，精選美國進口去骨牛小排，以愛爾蘭GUINNESS黑啤酒與蔬菜燉煮，打造濃郁醬汁，牛肉鮮嫩入口即化，讓小巧可愛的迷你漢堡成為午茶中的焦點∘

燻鮭魚奶油起司三明治

“Tea sandwich”午茶三明治亦是英式午茶中的不可缺席的品項，主廚特選挪威煙燻鮭魚、以及費城奶油起司，夾入自製有機裸麥粉以及初榨橄欖油製成的全麥麵包，是最適合開胃的第一道鹹點。

英式司康搭自製草莓果醬、鮮奶油

說到英式下午茶，不得不提到經典品項司康，司康本身酥潤的口感適合佐茶，搭配的果醬與鮮奶油也扮演著非常重要的角色∘主廚特選乾燥香草莢研磨的粉末提升香氣，打造香草和葡萄乾兩款特製口味的司康，主廚更在果醬上下足功夫，手工熬煮新鮮草莓與奶油增添口感厚度，工序冗長，口感豐饒∘

焦糖卡士達千層酥

有別於一般坊間傳統千層酥皮包油的作法，主廚特別使用「油包皮」的做法，不僅口感上更顯酥脆，也更能凸顯法國發酵奶油獨一無二的香氣，建議可以搭配清新的洋甘菊茶，不搶戲的洋甘菊完全能夠顯出千層酥的多層口感與香氣！

杏桃馬卡龍

主廚特別使用英國盛產的杏桃，利用其帶有酸度的水果香氣與馬卡龍自帶的杏仁香味搭配，在舌尖碰撞出愉快的火花。此外主廚匠心獨運，馬卡龍外型色調也仿照杏桃外觀，不僅吃得開心，也賞心悅目！

伯爵巧克力蛋糕

主廚使用帶點酸度的法國法芙娜64%巧克力打造巧克力蛋糕體，並選擇與巧克力契合的經典伯爵茶作結合，利用伯爵茶的茶香增添味覺層次，一款經典而討喜的甜點品項。 

檸檬慕斯蛋糕 

主廚特選依思尼白乳酪並在其中加入檸檬與海鹽，海鹽不僅可提升檸檬香氣，更有解膩效果，讓賓客在品嚐整套下午茶的過程中，有一款口味較清爽的甜點做為緩衝。

即日起至７月５日止，凡至紫艷酒吧享用下午茶，並在IG上標註「@wtaipei」、「#affairinyen」與「#wedgwood」將有機會獲得Vera Wang聯名精品「愛之結繩香檳對杯組」(市價3000元)！詳情及訂位請洽台北W飯店，訂位電話：(02)7703-8887

Via / W Hotel

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM