高雄「新濱.駅前」咖啡廳!百年銀行古蹟化身浪漫咖啡空間

高雄「新濱.駅前」老屋新生咖啡廳!百年老銀行古蹟化身復古浪漫咖啡空間

鄰近高雄西子灣,矗立在臨海一路與臨海三路口的舊三和銀行高雄支店,這座擁有百年歷史的老日式古建築,如今搖身一變成為典雅復古的風格咖啡廳「新濱.駅前」。 

咖啡廳所在地哈瑪星,是百年之前填海而生的土地,也是高雄城市現代化的起點,因應海陸聯運的空間結構,逐步吸引大型商號、國際貿易業者、商業金融機構進駐,在日據時期可說是高雄經濟發展中心,而1921年落成啟用的舊三和銀行正是於當時應運而生,如今走過百年歲月,原先閒置荒廢使用的老銀行,透過文化局「興濱計劃」以及當地有志保存歷史文化的團隊合作,以嶄新「新濱.駅前」咖啡廳姿態再度示人,在歷史建築重新使用過程中,也同時思索著如何平衡又驚艷的呈現時光積累美好,兼顧活化以及歷史紋理。

高雄「新濱.駅前」老屋新生咖啡廳!百年老銀行古蹟化身復古浪漫咖啡空間
高雄「新濱.駅前」咖啡廳

作為曾見證百年前高雄金融第一街的風華,「新濱.駅前」在空間設計上,結合三和銀行保存下來的櫃台矮牆,再全新打造櫃台的金屬拱窗,作為銀行的入口意象。為了保護歷史建物本身,採用可逆式工法以避免傷害結構體,在施工上無疑增添一大難度。在經營團隊上也找來建築系教授陳啟仁、室內設計師謝仕彬、在地仕紳、在地營造工班等人,齊為這個老空間發想新的可能性。品牌表示此次改建,最大的挑戰在於這絕對不是一個單純的商業空間,而是重要的歷史建築,我們希望透過空的語彙與設計的手法,讓來到這裡的旅客,彷彿進入時間廊道,能夠感受到這裡豐富的歷史蘊涵。

高雄「新濱.駅前」老屋新生咖啡廳!百年老銀行古蹟化身復古浪漫咖啡空間
高雄「新濱.駅前」咖啡廳


五大空間設計亮點

品牌Logo設計

涵蓋哈瑪星地理元素:壽山(山)、高雄港(港)、新濱町湊町山下町(町)、鐵道(鐵),以山、港、町、鐵,結合地圖真實定位,凸顯哈瑪星視覺意象。而舊三和銀行與哈瑪星大樓所在地位於新濱町一丁目,且在打狗駅前的重要交通轉運地,帶動此地商業、貿易繁盛,故將品牌命名為「新濱。駅前」。

老銀行櫃檯

一字型的裝飾精美矮牆是三和銀行營業櫃檯,用以分隔內部的營業室與外部的客溜,自日治時期遺留至今,並採用骨董燈具,全新打造櫃台拱窗,創造銀行入口意象。

高雄「新濱.駅前」老屋新生咖啡廳!百年老銀行古蹟化身復古浪漫咖啡空間
高雄「新濱.駅前」咖啡廳

百年金庫、冰滴咖啡

牆厚達50公分,遠較建築本體牆36公分、屋頂35公分更厚,材料為堅固的混凝土,也與本體的磚牆構造不同。透過複雜、彎曲構件,傳遞冰滴咖啡萃取的困難過程,而龐雜構件,也讓觀者自金庫厚重大門上的孔窺探時,在窺視過程中,真切體驗了時間的質感。

在此百年金庫內所生產製造的冰滴咖啡,正傳達了時間的質感,經過歲月的積累、時光的淬鍊,所留下的是我們最珍惜的寶物。

高雄「新濱.駅前」老屋新生咖啡廳!百年老銀行古蹟化身復古浪漫咖啡空間

高雄「新濱.駅前」老屋新生咖啡廳!百年老銀行古蹟化身復古浪漫咖啡空間

吧檯與牆

主視覺牆與吧檯充滿蒸氣龐克風格,因蒸汽機的發明帶來了工業革命,呼應哈瑪星在19世紀初隨著築港、造陸、構鐵,讓高雄邁入現代化的起點。主牆面包含山、港、町、鐵四大元素,藝術家不須透過具象的畫面,卻真實傳達了人類對機器工業的想像,向哈瑪星現代化歷史致敬。

高雄「新濱.駅前」老屋新生咖啡廳!百年老銀行古蹟化身復古浪漫咖啡空間
高雄「新濱.駅前」咖啡廳

二樓迴廊

三和銀行建築呈「回」字型構造,二樓迴廊包圍著中間的木地板房間,房間內木地板厚度為6公分,恰與榻榻米的厚度相同。迴廊空間的立面柱列帶有洋風,在新濱派出所使用期間,以紅磚將柱列完全包覆、加以填塞並裝設窗戶,於建築修復時敲除紅磚,柱列始重現天日

83237187_115239860025251_4976633839154626560_n
高雄「新濱.駅前」咖啡廳

在餐飲上除了冰滴咖啡外,台灣首創流線造型的清酒壺、以乾冰盛裝的「冷醉咖啡」也別錯過,店內咖啡皆選用Okogreen生態綠的公平貿易豆,並使用與黑膠唱盤同步旋轉的智能手沖咖啡機,就像是黑膠音樂的手沖版,可同時滿足聽覺、視覺、味覺的美好。餐點推薦鮮蝦龍蝦沙拉潛艇堡、金磚費南雪等,而日後亦將陸續推出不同創意菜單。

文字整理:Ian Liu

via 新濱.駅前

延伸閱讀

RECOMMEND

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

延伸閱讀

RECOMMEND

台電宿舍化身「潮電Bar&RecordStore」!聚焦當代電子樂的霓虹潮流感空間

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間

坐落於台北潮州街的老房餐飲空間「貳房苑LivinGreen」,在雙好設計及台電文創攜手策劃下,曾於2022年化身結合文創設計和音樂的「潮電」快閃店,時隔兩年「潮電」再升級,搖身一變為唱片行 X 黑膠唱片聆賞空間「潮電Bar&RecordStore」,其專注於當代電子音樂、環境音樂,並將鎖定國內外電子樂趨勢脈動,於城南為樂迷再添一理想去處。

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)

「人孔蓋杯墊」開啟的「潮電」計畫

雙好設計與台電文創的合作契機,源於後者長期推動的循環再製計畫,其與台灣在地職人品牌攜手,將台電退役設備如電桿木橫擔、變電箱、封水銅條等,再製為燈具、文具等,為廢棄材料賦予新生。雙好則是以日月潭清淤底泥為材,結合台灣精湛陶瓷燒製技術,為台電文創人氣商品「人孔蓋杯墊」打造3.0版本,其粉橘色調既保有原料特色,也呈現出淤泥而不染的獨特美感。

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)

台電宿舍化身電子音樂聆賞空間

雙方更將「人孔蓋杯墊」企劃延伸至貳房苑,為老屋空間注入霓虹色調,呼應台電人員工作現場的色彩意象,更特別選擇與台電有最直接連結的音樂曲風——電子樂——融入其中,聯手打造「潮電」快閃店。值得一提的是,貳房苑建築前身為台電保警宿舍與檔案室舊址,與「潮電」兩相對照,彷彿體現了台灣電力發展的時空遞嬗。

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)

在老屋新生風靡全球的浪潮下,雙好將「潮電」從快閃延伸為長期計畫,以「設計師與DJ的理想空間」為概念改造場域,同時推出結合音樂、設計、社交活動的新品牌「潮電Bar&RecordStore」。來到這裡,訪客可以挑選唱片、請DJ播放,體驗來自歐洲與日本的黑膠收藏和選樂;另一空間則可閱覽設計團隊的書籍和雜誌收藏;店中餐點也以音樂類型為靈感規劃,搭配台電文創杯墊、閃電杯上桌。未來,「潮電Bar&RecordStore」將不定期舉辦以當代電子音樂為題的系列活動,包括室內演出、DJ派對和音樂展覽,勾勒一處台北電子音樂愛好者與文化創意聚集的動態場域。

貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)
貳房苑化身「潮電Bar&RecordStore」,聚焦電子樂的霓虹潮流感空間
(圖片提供:雙好設計)

潮電 Bar&RecordStore

地址|臺北市潮州街762

試營運營業時間|每週三、週六、週日 15:0020:00