今夏最火、最爆、最撞的對戰式雙廚饗宴 N°168 PRIME 敦化x FirePlay Taipei

N°168 PRIME

火氣沸騰的夏日即將到來首波「火味」餐會,將由擅長細膩料理、創意玩味的Chef Cage Ou (N°168PRIME 敦化),「對戰」以直火率真聞名,最會玩火的Chef Nick Sor(FirePlay Taipei),兩人將使出渾身料理解數,互相激撞出無限的精彩美味!

在因緣際會中,擅長玩味的Chef Cage,與專長玩火的Chef Nick,相遇相知,進而決定來場精彩的料理交流。運用彼此獨有的料理風格,結合各自的大膽狂放、創意激盪,交錯碰撞味道中的火花,創造不同於過往的風味和節奏; 每個入口的震撼,將在舌齒之間上留下難忘的味覺記憶!

N°168 PRIME


N°168 PRIME 敦化的Cage Ou 歐俊辰,擅長掌握各地料理的風味精神,透過他的「玩心」,精準地創造出令人「似曾相識」的「異國味」; 入口的那一瞬間,品嚐者總是會忍不住驚呼「這個味道好熟悉呀!?」在每道看似正經的料理間,Chef Cage 融合無限創意,展露細膩也大膽的手法在品嚐間,可感受其中味道的堆疊奔放; 在呈現上,又可看到低調的率真;整體看似隨性又有其獨道見解的組合哲學,細膩也大膽狂放,這正是Chef Cage 的獨特料理面貌!


FirePlay Taipei 的Nick Sor,號稱全台北市最會玩火的男人暨主廚經營者,以率真的直火料理聞名。透過精準多元的燒烤手法,完美呈現出食材本身的原味與純粹; 不同於一般傳統的直火料理,Chef Nick 運用各式自製醬汁,從法式經典味到創意風味,突顯出食材原味中的細緻層次 ; 乍看粗獷隨性的呈現,卻在細節搭配中透露細膩心思 ; 透過豪放與細味的穿插,食材與醬汁的交錯,Chef Nick 重新演繹出直火料理的現代風味;入口直球對決的精彩,讓品嚐者久久難忘。

N°168 PRIME


兩位主廚運用彼此乍看不相容的料理手法,重新融合其中特色氛圍,全新打造出每道料理。Chef Nick 運用自己的直球式風味,堆疊著Chef Cage 細膩精巧的玩味手法,讓每道料理中的食材原味更純粹,但整體風味品嚐更層次精準;而Cage 的歐風細膩料理,藉由Chef Nick 的直火純粹,更精煉完滿,久久難忘。

N°168 PRIME


這一次餐會,每人午餐售價$3,500,晚餐$5,200 (服務費外加),包括精選餐酒搭配無限暢飲; 而針對不喝酒的客人,N°168 PRIME 敦化也首次獨家和甘馧創意茶合作,打造獨特「餐茶」搭配無限暢飲,讓整體體驗更回味難忘。這會是今年度最火、最撞、最爆的雙廚饗宴,千萬不可錯過 !


[餐會資訊]
• 餐會日期:
5/29 (五)-5/30(六)
午餐:12:30 PM
晚餐:7:00 PM
• 餐會地點:N°168 PRIME 敦化
台北市大安區敦化南路一段246 號7F,敦化SOGO 7F


• 餐會售價:
午餐 : NT$3,500 / 人 + 10 % (含 Wine 或Tea Pairing 無限暢飲)
晚餐 : NT$5,200 / 人 + 10% (含 Wine 或Tea Pairing 無限暢飲 )


• 訂位方式:
N°168 PRIME 敦化 電話訂位:02-6617-6168
N°168 PRIME 敦化 品牌粉絲頁:https://www.facebook.com/No168PRIMESOGO/
可透過N°168 PRIME 敦化粉絲頁,訊息留下訂位姓名,聯絡方式 ,
預訂場次及人數,會有專人聯絡。

±0 正負零沉浸式新品發表登場:剛剛好的設計,讓日常也成為一場生活風格展演

以「剛剛好 Just Right」為核心理念的日本設計家電品牌 ±0 正負零,於四月正式在台北舉辦2025新品發表,活動地點選於匯聚七大生活情境的實景攝影棚空間,從客廳、臥室、咖啡廳、無印風格工作區,到旅店客房與寵物角,將產品真實嵌入空間,透過沉浸式家居場景,將風扇、寵物家電、直覺3C配件自然融入生活,實踐無意識設計(Without Thought)哲學。

(圖片提供:±0)
(圖片提供:±0)

日本總公司品牌副社長小林祥悟親臨現場,分享20週年設計哲學,他以工業設計背景出發,深情表示:「我們設計產品,不是為了讓人注意,而是為了讓人感受不到它的存在——卻無法離開它的存在。這就是 ±0 20 年來堅持的設計初心。」

(圖片提供:±0)
(圖片提供:±0)

七種實景空間,實踐設計融入生活的每一刻

±0 透過真實空間七大主題場景——客廳、臥室、咖啡廳、無印空間、旅店客房、毛孩角等,首次展出三大主力系列新品,讓參與來賓實際體驗產品與生活動線、氣氛與風格的整合。其產品也為所有居家成員而存在,首次針對特別的家族成員毛孩設計的寵物家電系列——設計為毛孩而生,也為你守護日常。

 

(圖片提供:±0)
(圖片提供:±0)

此次發表新品包含:

  • 360度寵物空氣清淨機、智慧飲水與餵食機與吸毛機等,以靜音與濾淨為核心,滿足寵物與主人的共生空間

  • 直覺3C系列電源組合:專為數位游牧族設計的遊樂工作站,從數位產品供電的延長裝置為設計出發點,推出65W行動電源到100W延長變壓充電器與排插,提供極簡但有系統的科技配件整合

  • ∞自然風空間風扇系列|融合空氣力學模擬自然風,搭配日系線條與無線化設計。

(圖片提供:±0)
(圖片提供:±0)

品牌也宣布夏季活動:「±0送你去大阪世博雙人遊」,凡購買任一產品,每滿1,000元即可獲得抽獎機會,並開放社群分享或轉發貼文參與抽獎,邀請全民一起以風格體驗「剛剛好」的生活設計。這場新品發表會不僅是一場產品發表,更是一場「空間感知與生活設計的展演」。

資料提供|±0 

一週三天的美味探索,CRÈM正在顛覆你對鮮奶油甜點的想像

因為甜點太過出色,被美食老饕們讚譽-CRÈM是一家被火鍋耽誤的甜點店,一開店就能在一小時內完售的佳績,足以證明CRÈM的甜點就是如此美味地讓人想要擁有。

週週限定三天,藏在靜謐山洞裡的甜味

在松菸的靜巷內,閃耀著一抹溫暖珊瑚色的橘光,整個空間猶如一座靜謐的山洞,吸引著人們的目光朝它邁進,一窺究竟這是一間什麼樣的店?

站在門口,馬上一陣香甜撲鼻而來,這是初衷小鹿火鍋餐廳旗下的新甜點品牌CRÈM,每週三天限定限量,超越等待值以上的美味。

甜點品牌CRÈM

堅持用心傳遞的美味 用鮮 • 奶油展現甜點藝術

原本只能在火鍋店裡品嚐到的精緻甜點,因深受好評而成為了推出新品牌的契機,加上CRÈM對於鮮奶油的專業知識與對味覺的偏執,以及不一昧的追求頂級奶油的使用,而是用職人般認真地探究精神,將鮮奶油與不同的食材搭配後,研發出多款搶手的鮮奶油甜點,更有別於一般傳統的圓形設計.採用四方體的型式,在製程上更加費工,一次又一次的調整下,創造出每一款鮮奶油甜點味覺上的平衡與極致風味,完美展現入口後豐富的層次感,享受唇齒之間絲滑的甜味外,同時也能欣賞如藝術品般的精美視覺。

CRÈM
小四方系列-純粹系列:看似平凡簡約的外觀,內藏著不平凡的頂級原物料與奶油搭配而成,創造出純粹黑、白、 抹茶、草莓。

不只味蕾享受,由內而外到包裝,藏在細節裡的巧思

用溫暖的珊瑚橘與低調沉穩的黑色,勾勒出四方體的高質感包裝線條。CRÈM不只認真地對待甜點,也真心地對待每一個愛上這份美味的每一個人,方盒內附贈的不鏽鋼刀叉,還有專為點綴儀式感的火柴盒,每一處都可以看到CRÈM的精心設計展現對美的堅持。

CRÈM

CRÈM更結合AR技術,打造一款「實境故事卡」,讓祝福與回憶在卡片中生動呈現,讓祝福更立體更有溫度,富有創意的方式,讓每個瞬間都值得被珍藏。

CRÈM甜點訂購方式

門市限定系列(小四方系列 聖多 M I N I

日 供應,營業時間 1 2 0 0 - 1 9 0 0

慶祝蛋糕( 4 6 8 吋蛋糕 )

週一至週日( 5天以上預訂 )

門市限定系列 | 線上預訂

每週 (二 )

13:00 instagram 精選公告本週菜單(如無菜單料理的概念, 每週菜單都不同 )

22:00 開放線上預留, 部分保留給門市購買

圖片提供 | CRÈM 文字整理 | SHAN