要體驗丹麥人的慢活生活之前，不如先在當地找一間特色咖啡館！座落在哥本哈根、由建築事務所Studio David Thulstrup所打造的Wulff & Konstali 咖啡館（Wulff & Konstali Food Shop），以純淨的斯堪地那維亞風格做為整間咖啡館的主要設計，深具簡約、寧靜的特質，並使用了讓人感覺舒服的水藍色釉面磁磚牆構築整個室內空間，提供每個到此一訪的客人一個舒適又愜意的用餐環境，是相當值得一訪的哥本哈根特色咖啡館。

Wulff & Konstali位在哥本哈根市中心北部nørrebro區的一座歷史建築內，前身是一個老式酒窖，建築團隊選擇將原本的空間拆除後重新規劃，打造了屬於Wulff & Konstali自己的清新風格，同時結合品牌欲傳遞給客人「餐點都是在店內製作完成」的核心價值，因此能看到館內不論是展櫃或展架都設計成半開放式，向客人透明地展示麵包和外帶食物。

Studio David Thulstrup負責人David Thulstrup表示，「我們希望Wulff & Konstali Shop可以呈現出傳統餐車式的簡便用餐環境，但又與傳統有所不同，因此咖啡館內部採用了清新的顏色和乾淨的牆面，給客人一種彷彿置身在麵包麵店或廚房的感覺。」

清新的感受從水藍色釉面瓷磚牆做為延伸，與地板上的巧克力色亞光磚互相映襯，再以淺灰色的吸聲材料噴塗天花板，不僅能夠做為襯托亮面瓷磚的角色，還能達到吸收咖啡館噪音的功效。此外，天花板垂掛著略微彎曲的白色霓虹燈管，透過細細的鋼管懸掛於上，替空間中的氛圍帶入一點活潑，也營造出強烈的線條感。

咖啡館傢俱在挑選上也很別具心裁，建築團隊特別訂製了一系列具有深棕色斑點的淺黃色釉面火山石檯面，而由鍍鋅鋼管所打造的桌腳則營造工業風的感覺，兩個元素看似衝突，但卻巧妙的融合在一起。團隊還使用了天然木材所打造的椅子與吧台高腳凳、深棕色皮革長椅與一系列的綠色植栽來點綴空間。

這是Wulff & Konstali Shop的第四間分店，店內空間共可容納50人，除了室內空間外，在戶外廣場上還有80個座位。店長Agnete Maria Wulff和Poul Wulff說，我們希望這間門市能夠為顧客提供一個充城市氛圍和動感的用餐環境，從而讓客人體會到當地的生活環境與活力。

Wulff & Konstali（Nørrebro）

地址：Skt. Hans Torv 30, 2200, Copenhagen, Denmark

營業時間：AM 7:00-PM 7:00

Text：Stephanie Hung

All Images by Irina Boersma

via／danishdesignreview

日後從倫敦起飛，又有新據點能漫度候機時間！路易威登（Louis Vuitton）宣布於希斯洛機場開設全新精品店，由美國建築師Marc Fornes以未來感為主軸操刀設計；同時攜手米其林星廚Cyril Lignac開設「Le Café Cyril Lignac」咖啡廳，藉主廚深厚法餐功底揉合義式、東亞風格的廚藝，為旅人設計味覺、視覺雙重滿足的全日菜單。

未來感 X 溫暖氛圍體現LV待客之道

Le Café Cyril Lignac與路易威登新精品店比鄰，皆位於希斯洛二航中間的位置，方便旅人享用美食和購物。這次策劃空間，路易威登找來曾於2023米蘭家具展曾攜手的建築師Marc Fornes，以未來感、空氣動力學氛圍為設計關鍵字，貼合機場予人理性、科技的環境印象，一樓開放式的空間陳列女裝、男裝及皮具系列，其中一側與咖啡廳流暢銜接，方便賓客自在流轉於二處。

相較於一樓鮮明的未來風格，咖啡廳主要所在的二樓引入曲線，於中性色彩綴以橘、金色軟件，營造更包容、好客的氛圍，為旅客在熙來攘往的機場中提供一處能放鬆歇息的環境。替空間增色的家具家飾，多選自路易威登自家「Objets Nomades」系列，像是由atelier oï打造、如繽紛鳥兒展翅的「Quetzal Mobiles」吊飾，及皮革桌墊、金色LV Monogram鑲邊的餐桌服務等，共織路易威登餐桌藝術的全貌。

Cyril Lignac設計全日菜單，早五晚十不斷線

視線來到Le Café Cyril Lignac，這是法國名廚Cyril Lignac首次與路易威登合作，他的料理觸角多元，不僅擅長從精緻到小酒館風格的經典法國菜，也將義大利、東亞料理等的風味與技術揉入菜色，對麵包及糕點也自有見解，目前在巴黎、倫敦、聖特羅佩等地開設多間餐廳，如義式料理Ischia、聚焦魚鮮的Le Chardenoux、交織法餐及亞洲風味的Bar des Prés等，皆凸顯其不受框架束縛的料理風格。

為了滿足旅客從早到晚的需求，Cyril Lignac以健康、經典為主軸，設計了全日供應的餐點和飲料菜單，當中自然少不了皇家蛋（Royal Eggs）及羊角麵包、水果盤和酪梨吐司作為開胃菜，主廚招牌菜蟹肉沙拉在這也品嚐得到，離開之前也別忘了來份傳統英式甜點「伊頓混亂」（Eton mess）伴你帶著好心情登機。

路易威登 Le Café Cyril Lignac 咖啡店

營業時間｜週一至週日 05:30－22:00

入場方式｜無須預約，僅限步行進入

CAFE ACME 2023年底於台北101 35樓開啟第一間mini概念店型後，再次以CAFE ACME mini的店型進駐台北松江南京商圈，為這個繁忙的商辦區域注入一絲輕鬆舒適的生活能量。

CAFE ACME mini店登陸松江南京

從早午餐文化出發的ACME，也將品牌的生活想像逐漸延伸至藝術、空間、選物及時尚等多個層面。而其於於去年底首度推出的全新mini店型，主打快速便利的內用及外帶服務，用在地烘焙的咖啡、精緻健康的早午餐與自製的蛋糕甜點，為忙碌的商辦人士提供輕鬆愜意的餐飲選擇。

營造現代簡約氛圍

而此次CAFE ACME mini 松江南京門市設計，同樣由JSC design studio操刀，其巧妙運用鐵紅色烤漆，搭配溫潤木皮及不鏽鋼，讓咖啡吧台成為視覺主體，也營造出現代簡約的氛圍；室內配置從高腳桌到沙發區皆有，滿足單人自由工作者到多人商務會議的不同社交需求。

推出自製健康餐盒

餐點上，除了咖啡飲品，CAFE ACME mini也提供精選紅白酒 ，讓人們在緊湊的工作間也能稍作放鬆，並推出下午茶時段飲品+甜點 1+1優惠組合，歡迎來此享受下午甜點時光。另外，CAFE ACME mini也專為商辦人士設計自製健康餐盒，每一款餐盒均使用紅藜麥及台梗九號米，不僅講究口味也方便攜帶，讓時間緊湊的顧客也能享用健康的午餐。 

CAFE ACME mini｜Songjiang 松江 
地址：104台北市中山區松江路169號
電話：(02) 6604-1104 
營業時間 ：一～五 08:00 - 18:00；六、日 10:00 - 18:00

_{資料提供｜CAFE ACME  文字整理｜Adela Cheng}