本文選自La Vie雜誌 2020/6月號《推測未來的設計》
近幾年日本地方創生概念正流行，旅宿品牌星野集團，在2016年也承接了山口縣長門湯本溫泉的再造計畫，花了4年時間重整街區，並計畫在10年後，讓長門成為日本溫泉排行榜上有名的勝地。而首個度假旅館項目「星野集團 界 長門」（星野リゾート 界 長門 ）也於日前正式開幕。
從1914年創辦人星野嘉助在長野縣輕井澤經營日式旅館開始，星野集團直到2001年才開始往其他地區發展，至今已經擁有代表頂級奢華的虹夕諾雅、度假村RISONARE、都市觀光OMO、精品溫泉「界」以及新型態旅宿空間BEB五大品牌。其中「界」擅長將當地歷史、文化、人文，融入到飯店內的設計與體驗中，今年3月新開幕的界 長門又更特別了，座落曙橋之畔旁的它，不只是一間溫泉旅館，更是由星野集團執行的第一個地方創生案例，為歷史悠久的山口縣長門溫泉街規畫整體街市與環境，並協助在地老店重整。
歷史悠久卻失去魅力的小鎮
長門湯本溫泉是山口縣最古老、擁有600年歷史的「神授之湯」，呈鹼性的泉值，能使肌膚柔滑溫潤，被譽為美肌之湯，江戶時代的毛利藩藩主也把這裡當作療養之地，數百年來一直是重要的溫泉勝地。在日本經濟發展高峰期，觀光客曾多達40萬人，但隨著愈來愈多新型態又時髦的溫泉區出現，歷史悠久的老城反而失去吸引新觀光客的魅力，2014年遊客數只剩20萬人次。當地政府一直非常積極想要轉型，扭轉老化的溫泉街印象，從2016年就跟著這個計畫的企畫開發部負責人石井芳明說：「當地的店家也對自己的家鄉有很強烈的情感，有很強的動力想做新的改變和嘗試，來幫助這個地區脫胎換骨。」
2016年星野集團受長門市委託，以漫步溫泉街為概念，提出「長門湯本溫泉觀光區營造計畫」，也就是此地地方創生的總體計畫書，石井回想「由於企畫規模很大，只靠星野集團是無法實現的，必須藉助多方團隊力量，當時在主線計畫確定後，成員只有長門市府和星野集團的人力，召集各方專業人士，也成為計畫第一步最重要的事。」
從旅館到街區的溝通之路
在星野接手前，已經有景觀設計師對當地做過整體設計，被整理過也呈現出一體感，頗有溫泉街的底子，當時也開始有年輕的經營者回鄉，星野集團接手後需要開始思考的是：「硬體設備已經完成，但如何吸引更多觀光客、充實更多溫泉街軟體等無形要素，如果能加強這些重點，就能讓長門發展出屬於自己的魅力和特色。」
星野集團為長門加入更多的景觀強化，連整體街區到夜間的燈光營造細節，他們也經營入微，「我們有特別委託LEM空間工房做整體規畫，因為燈光照明對夜晚景觀有很大的影響，一個溫泉區的夜晚景色是否有魅力，會直接影響到旅客留宿的意願，透過燈光，能打造出如畫的空間氛圍。」界 長門旅館的總負責人三保裕司很有體會地說：「周邊如果有整修的建築，可以透過燈光讓工地不突兀，還能營造出屬於夜晚的魅力景色。」
除了優化溫泉街景觀，如何以一個外來者的身分，與當地居民和店家，達成改變街區的共識，是星野集團要面對的大難題，他們應對的解方是，「找來各領域專業的技術團隊來分工合作。」由真正的專家來領導。「長門市府對我們完全放心也信任，在各種移讓和委託都沒有任何猶豫。」石井也不諱言地說，他們確實比其他單位有更充裕的資金，挹注在這個計畫案上。
和當地店家合作也是其中重要的一環，並不是長門所有店家都和星野集團有合作關係，至於原本就在當地經營數代的溫泉老店，則有不同的規畫，而回鄉的年輕人，則自己創立社區營造公司「長門湯守」，負責恩湯外圍的改建，是溫泉街魅力改造的其中一環。當地的旅館組合（類似台灣旅遊同業公會概念的組織）的組合長，也在改造計畫期間，直接交棒給下一任的年輕人。
今年3月新開幕的界 長門，當然也要體現此地的特色，店址特別選在溫泉街中央的音信川邊，這次他們還推出界品牌第一家非住客也能使用的「黎明咖啡廳Akebono Café」（あけぼのカフェ） 。石井則推薦，「溫泉街的河岸邊有雁木廣場、足湯廣場和櫻花看台等設施，可以在這裡看表演、聽音樂邊享用美食。當初在規畫時，我們就想以自然風景，和設計師巧手設計的景觀，變成融為一體的美景，結合周邊服務帶給大家全新感受，這是其他溫泉街少見的做法，也是一種享受溫泉街的新方式。」界 長門開幕，也意味著他們花了4年集結政府、在地居民、各方專家努力的溫泉街計畫告一段落，但他們真正的目標是提升長門的觀光消費額，並重回熱門觀光景點之列，「我們希望在2031年之前，能擠進日本溫泉地排行前10名。」
界 長門
地址：山口県長門市深川湯本2229-1
電話：0570-073-022（星野度假村預約中心）
費用：1宿 22,000円～（1旅客也為2人房，含服務費・未稅、附早晚餐）
交通：從JR新山口車站開車約60分鐘、從山口宇部機場開車約90分鐘
文｜詹筱苹
攝影｜Makoto Yasumori
圖片提供｜星野集團
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