盛夏悶熱之時，來杯啤酒最為消暑！以網購港式蘿蔔糕聞名的「梁家瘋味」甫結束與台北老字號師園鹹酥雞的聯名，馬不停蹄迎來台北最受歡迎的臺虎精釀酒吧「啜飲室」為即將來臨的暑假暖身，6/19到7/5快閃合作推出限定組合，將「梁家瘋味」最暢銷的【黑潮蘿蔔糕】及【海量干貝蘿蔔糕】搭配臺虎精釀和台南最受歡迎酒吧「T.C.R.C.」聯手打造的「餞男醋女」酸啤酒，在臺虎精釀「啜飲室大安」獨家販售【梁家瘋味嘟嘟好拼盤 250元】和【虎虎生瘋嘟嘟好套餐 550元】兩杯現拉臺虎精釀的餞男醋女酸啤酒搭配拼盤組合，限定期間一次體驗三個最強品牌嘔心之作，邀請精釀啤酒迷虎頭瘋一夏！

最有梗的精釀啤酒x 酒吧界南霸天聯名限定現拉啤酒

最近天氣漸熱，喝啤酒消暑的時節來臨，由精釀啤酒界的梗王「臺虎精釀」與善用在地食材做調酒的南霸天「T.C.R.C.」聯名打造的酒款「餞男醋女酸啤酒」，以臺灣名產「蜜餞」為主題，將化應子、番茄與清爽的德式酸啤酒Gose結合，再以些許老牌烏醋畫龍點睛，創造了結合酸鹹甜的熟悉風味，搭配後段的麥芽尾韻，帶出如調酒般層次豐富的絕妙風味，古色古香卻不落俗套，6月份「餞男醋女酸啤酒」罐裝也在全台便利商店上市。

超人氣網購蘿蔔糕強勢聯名臺虎餐酒館

「梁家瘋味」主打正宗港式蘿蔔糕，口感較為軟嫩，入口嚐得到絲絲分明的蘿蔔絲，標榜不用沾醬就很好吃，每條蘿蔔糕皆為手工製作，下單後須等待11~13週的時間，不少饕客仍願意耐心等候，就知道這蘿蔔糕的真功夫，至今已銷售超過40萬條蘿蔔糕，為讓更多人品嚐到這蘿蔔糕美味，梁家瘋味陸續與知名品牌合作，讓消費者在實體店嚐鮮，過足等待的乾癮，今年初夏，梁家瘋味決定攜手台北最受歡迎的精釀酒吧「啜飲室」推出最嘟嘟好的下酒菜拼盤，由啜飲室大安廚房研發，將添加頂級黑松露的「黑潮松露蘿蔔糕」和富有大量濃郁干貝的「海量干貝蘿蔔糕」，切成三角塊狀後入鍋油炸，松露均勻的分佈在蘿蔔糕中，濃郁的香氣在口腔縈繞、久久不散，鮮美海味在嘴裡迸發，讓人記憶深刻。另外，經典台式平民小吃大腸包小腸玩出新吃法，糯米腸和香腸切片後與蒜片串在一塊，撒上九層塔與巴西里豐富味覺層次，最後，與四季豆組合成最涮嘴的【梁家瘋味嘟嘟好拼盤 250元】，沾上一口臺虎特製的嘟嘟好辣醬，辣而不嗆，美味升級！配合這次聯名活動，店內擁有24支tap的「啜飲室大安」獨家上市由臺虎精釀與T.C.R.C.打造的現拉【餞男醋女酸啤酒】，以酸甜的蜜餞為基底再加入烏醋點綴，極富台灣在地風味的啤酒，搭配拼盤推出【虎虎生瘋嘟嘟好套餐 550元】，6/19-7/5獨家於「啜飲室大安」上市，愛喝精釀啤酒的你，絕對不容錯過！

梁家瘋味x啜飲室大安於6月19日到7月5日推出【虎虎生瘋嘟嘟好】聯名商品。

*未成年請勿飲酒

Via / 梁家瘋味官網

設計界年度盛事「2024臺北設計獎」得獎名單今(21) 日揭曉，由蕭力仁建築師事務所設計的「廣慈博愛園區A+B區」勇奪全場大獎，獲頒新臺幣60萬元獎金，驚豔四座。

本屆最高榮譽「全場大獎」(Grand Prize)獲獎作品為蕭力仁建築師事務所設計的「廣慈博愛園區A+B區」。廣慈是臺北市近年來最大規模的城市改造運動，具體內容包括1,650戶社會住宅及中繼住宅、信義區行政中心及廣慈社福中心。依循既有的公園綠地與四獸山徑、傳統市場及鄰近三個里的城市紋理，植入新的機能，中繼宅作為週遭老舊社區都市更新的基地。

本次臺北設計獎「工業設計類」、「視覺傳達設計類」、「公共空間設計類」等三大類別金獎得主分別為：國立臺北教育大學/明志科技大學設計團隊的O-oyster;來自澳門未設計有限公司歐俊軒的BOOKED:香港藝術書展; 預景設計有限公司設計團隊的嘉義車庫園區景觀設計。而臺北城市設計選拔的三個金選則為社計行動股份有限公司設計團隊的地球解方; 環藝工程顧問有限公司設計團隊的捷運圓山故事綠廊;境觀設計有限公司的興國公園：全齡友善公園的實踐。

北市府產業局表示，從本次獲選的金獎及金選作品可以看出，獲獎作品與臺北城市的鏈結越來越深，同時更與臺北設計獎的品牌精神「設計·不設限『Empower Design, Beyond Limits』」相互呼應，代表著參賽者能夠打破常規，自我挑戰的精神，讓設計成為形塑美好未來的驅動力。臺北設計獎也是國內唯一取得世界設計組織（WDO）、國際設計社團組織（ICoD）及國際室內建築師設計師團體聯盟（IFI）等三大國際設計組織認證的設計獎項，並與德國iF設計獎跨國合作，備受國際設計界肯定!

本屆臺北設計獎國際競賽參賽作品共有來自66個國家及地區，多達4,529件參賽，能夠脫穎而出獲獎實屬不易!臺北城市設計選拔則有147件作品參賽，由此可見越來越多的作品與臺北市產生鏈結與共鳴，今年臺北設計獎獲得遠東百貨、育秀教育基金會、三陽工業、遠東生物科技、臺灣期貨交易所及黑沃咖啡等眾多企業的熱情支持與贊助，讓更多優秀的設計人才及團隊有更多的資源能夠發光發熱。更多精彩作品介紹可至「臺北設計獎」網站www.taipeidaward.taipei查詢，或加入TDA粉絲團關注最新訊息：https://www.facebook.com/TDA.org.tw/。

「斯卡帕 SCAPA」奧克尼群島單一麥芽威士忌全新鉅獻三款海島意象年份酒款，完整表達酒廠長發酵工藝所樹立的標誌熱帶果香，以全系列48%以上高酒精濃度裝瓶，敬邀酩家一同感受海島熟成的極致之作。

台灣保樂力加集團深耕烈酒市場多年，持續引進讓藏家耳目一新的罕世稀作，近期更是隆重鉅獻以海島意象為題的「斯卡帕 SCAPA」，嶄新蛻變珍稀年份單一麥芽系列酒款，將以感官航家之姿，為全台威士忌品鑑圈，掀起一波前所未見的新浪潮。

傳世百年160小時長發酵 海島熟成演繹全新風貌

源自於古諾斯語，意指「帆船」之意，酒廠精神旨在以獨一無二的純淨海島味蕾風貌，表現如同船隻與港灣的沈穩氣質，「斯卡帕 SCAPA」期望成為酩家們追尋風味的避風港，讓品飲威士忌的過程，能夠成為一段抽離現實，如同身歷罕為人至的奧克尼群島，尋找自我以及寧靜的獨特體驗。

「斯卡帕 SCAPA」酒廠源自於蘇格蘭臨海北境、人口不到20,000人的奧克尼群島，該地不僅涵蓋多個聯合國認證的歷史遺產，壯闊高地景致蘊含純淨無染的高地水源，全年溫和濕潤的海洋氣候，更造就得天獨厚的威士忌熟成之地。

除了獨特的海島熟成環境，形塑出無可取代的海洋風範外，傳承超過百年、建立於1885年的「斯卡帕 SCAPA」酒廠，不僅是奧克尼群島唯二酒廠之一，其酒廠僅有一對全球屈指可數保留的羅門式蒸餾器，並在酒廠三位蒸餾師對風味的敏銳判斷，以及近乎苛求的講究之下，選擇極致強化160小時長發酵工藝，讓酵母菌在完整作用後，透過乳酸菌及其他天然菌種參與發酵的過程，賦予酒體圓潤而細膩之多層次熱帶水果香氣。

「斯卡帕 SCAPA」酒廠堅持以人力運行傳統，懷抱海洋冒險犯難的精神，對抗嚴峻海象，跨島購入高品質大麥與美國橡木桶，並且再運回奧克尼群島以巔峰時光熟成，造就出滴滴皆珍稀的島嶼威士忌。 

珍稀年份小批次裝瓶 珍罕渾厚酒體封存標誌熱帶果香

由於過往主要用以調和百齡罈高年份酒款，「斯卡帕 SCAPA」系列酒款多由藏家圈蒐集典藏，如今「斯卡帕 SCAPA」則帶來全新蛻變的單一麥芽系列，囊括「斯卡帕10年」、「斯卡帕 16年」、「斯卡帕 21年」三款獨特年份之珍稀酒液，讓更多向隅的藏家，能夠一嚐「斯卡帕 SCAPA」酒廠標誌性的熱帶熟成水果風味。 

全新的「斯卡帕 SCAPA」酒液年份的由輕至熟，呼應著包裝海色由淺至深，並以海岸礫石以及貝殼紋路做裝飾，從外包裝到瓶身直至風味表現，都深刻訴說著關於海洋的故事。

「斯卡帕10年」以48%高濃度小批次珍稀裝瓶，以全系列使用的初次美國桶，於奧克尼群島部分熟成，綻放新鮮鳳梨切片與芒果冰淇淋的香氣，引出蜂蜜鬆餅和一絲柑橘清新，暖香料燉蘋果結合香草卡士達的口感，帶出淡淡的香蕉與烤橡木氣息，釋放由水果與香料相互交織的醇厚尾韻。

「斯卡帕 16年」再次將風味昇華，維持48%小批次的生產標準，完整熟成於奧克尼群島，聞香充斥多汁芒果及奢華的皮革香氣，結合香草奶油的甜美香氣，入口絲滑而綿密，除了香草奶糖與柔順的木質調，更帶出研磨香料烘烤鳳梨，點綴以奧克尼群島的海鹹氣息，尾韻繁複多層，果香綿長。

僅於台灣保樂力加集團私人俱樂部Le Cercle獨賣的「斯卡帕21年」，更是無愧於系列酒款最高年份的旗艦風範，以極致52.9%原桶強度呈獻，單一批次珍稀裝瓶，以杏桃果醬的香氣作為開場，口感呈現出香草奶油與煉乳包覆的水蜜桃與芒果，伴隨肉桂香料風味，再以甜美濃厚的尾韻收尾，不僅完美鎖住酒廠獨有的豐沛熱帶水果香氣，更是盡顯高年份酒款醇厚老練的特質，綿延溫順的果香層次，彷彿暢然於海的智者，乘著徐徐拍打的漣漪，將探索時光的故事娓娓道來。

台灣保樂力加集團歡迎全台酩家，親口感受全新鉅獻的「斯卡帕 SCAPA」，品味長發酵工藝與海島熟成的極致之作。

通路資訊查詢： https://pernod-ricard.iline.tw/LineWeb/LIFF/Store.html?BSEQ=65638C15-2FE6-4FC5-A7BD-918EF3006E1F#1600840