金門4間必訪風格店鋪!復古餐酒館、藝文書店、古厝甜點店、選品店散策

金門旅遊必吃01
復古餐酒館 拾參小館

金門除了大量神秘的軍事遺跡、充滿歲月美感的古厝建築,近年還有不少青年返鄉,為金門注入創新活力!有的眷戀故鄉的風土,帶著夢想打造風格餐飲空間、藝文場域,有的集結各領域專業人士,希望能用創意振興地方經濟,讓更多人看見金門的在地文化。這座島嶼,除了古典的、歷史的值得探索,那些創意的、年輕的力量正在萌芽,我們精選了4個金門旅遊必去店家,下次到金門時,別忘了細細體驗他們提供的熱情款待!

1. 拾參小館 歐式風格的溫馨餐酒館
位於金寧鄉的拾參小館,有別於其他在地的餐飲空間,店內融入主理人的陳列品味,以深色木材質的家具家飾、溫暖黃光和植栽妝點,打造為具歐洲風格的用餐場域。主理人為金門人,有感於當地鑽研西式料理的餐廳較少,於是決定返鄉創立拾參小館,提供人們能悠閒品嚐餐點的溫馨餐館。

拾參小館

主理人推薦店內必嚐料理為桑椹紅酒燉牛舌、花生金牛漢堡,兩道料理皆採用金門當地養殖的牛肉。桑椹紅酒燉牛舌使用自家熬煮的桑葚果醬提味,牛肉香中滿溢酸甜滋味,而花生金牛漢堡的花生醬,更以金門當地有60年歷史的老雜糧行製作花生粉調配,散發著古早味的花生香氣。白日若到此處用餐,還可以欣賞室外的蓊鬱綠意,享受充滿自然氣息的用餐時光。

拾參小館

地址:金門縣金寧鄉埔邊13號2樓

FB:拾參小館

2. 蓊蓊書店 城隍廟旁的藝文基地
彎進金城城隍廟的小巷,就能看到這座靜靜佇立的書店。蓊蓊成立於2019年,從老屋翻修而來的空間,是主理人與人們共享的藝文場域,「最初是因著生命裡的一些困難時刻,好像最後總是憑藉書本裡的文字或故事,而讓身體長出了繼續相信什麼的力量,於是就想回來,開一間書店。」蓊蓊主裡人說道。

蓊蓊書店

店內選書包含文學、社科歷史、心理哲學、性別意識、生活風格、建築設計、繪本等,也作為在地文化活動的舉辦基地,包含女性影展、金門縣國際教育在地化課程等,更曾參與地方倡議社群舉辦的市集。前來蓊蓊書店除了看書,還能享用日式家庭料理定食,及小點、飲品等,悠緩地感受與書香相伴的日常。

蓊蓊書店

地址:金門縣金城鎮光前路29巷2號

FB:蓊蓊書店

3. 愜意甜點工作室 古厝裡的法式甜滋味

在金門除了品嚐在地小吃,到三合院裡吃法式甜點,又是另一番不同的感受!愜意甜點工作室成立於2017年,主理人黃先生出身於金門百年長合糕餅店,原本為理工背景的他,在就讀高雄餐飲學院畢業後,便決定回到金門,開啟屬於自己的甜點事業。他翻修黃家建於清朝的起家厝,並保留三合院地原有的架構、細節,成立愜意甜點工作室。

愜意甜點工作室

目前店內常售品項有四款乳酪蛋糕,包含大理石乳酪、提拉米蘇乳酪等,其他如高粱酒布朗尼,採用70%巧克力製作,加入當地生產的高粱酒提味,濃郁帶酸的口感,讓布朗尼有了創新的滋味。黃先生特別推薦店中高人氣的兩款甜點,包含清新酸甜的白雪檸檬塔,及用法國白乳酪、金門芋頭製成的白乳酪芋頭蛋糕,特別的是,此款乳酪在濃郁的油脂味中卻有著優格的輕盈口感,喜歡乳酪的螞蟻胃可別錯過!

愜意甜點工作室

地址:金門縣金沙鎮后浦頭60號

FB:愜意甜點工作室

4. 村復號 帶走金門的地方風土!

除了高粱、貢糖、菜刀,金門還有什麼東西可以當作伴手禮帶走呢?於今年9月成立的村復號,就是一處挖寶之處!村復號由地方組織「金門縣村復會」所創立,成員為一群期望透過創意讓聚落復興的各領域專才。店內農漁產品、日常好物等選品,注重產品與產地間的風土關係,若想要深入感受金門的人文自然,村復號還與其他單位合作的在地體驗行程。

村復號

目前店內有約100件伴手禮,村復號推薦可選擇採當地綢布莊全新舊花布製作的「後浦花布便當袋與餐具袋」,及金門傳統育兒揹巾製作的「花帔保溫袋與襪子」作為伴手禮,環保又具當地文化特色。其他季節性商品,如秋季在金盤山養蜂場盛產的「白千層蜜」,味道嚐起來有蜜地瓜、焦糖風味,另外金門縣水產試驗所的乾昆布,在春夏交際時採集後,當年度則不再採集,口感薄脆,適合做涼拌海帶絲。

村復號

地址:金門縣金城鎮民族路43號

FB:村復號

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文字|陳岱華

圖片提供|拾參小館、蓊蓊書店、愜意甜點工作室、村復號

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走進「桃園AI進行市」,感受科技如何驅動城市發展,實踐理想生活提案

近年來,AI早已從科幻電影中的情節,晉升為日常生活的一部分。然而,當人工智慧遇上城市治理,又能為都市生活創造出哪些嶄新可能?關於這個問題,今年「2025年智慧城市展」中,桃園主題館「桃園AI進行市」可說是給出了一個啟發人心的答案,讓人看見AI不只是冰冷的工程運算,而是能回應人類生活需求的智慧解方;當城市開始善用AI的力量,更能以超乎想像的方式,朝理想生活穩步邁進。

以AI助攻執法,創造更平安的日常

作為少數持續人口成長的城市,桃園市因產業發達、人口快速湧入,長期面臨環境治理、交通壅塞與氣候變遷等課題。為此,市府積極結合AI與IoT技術,巧妙回應城市需求。「桃園AI進行市」也以此為核心,在「城市治理 AI解方展區」裡,透過細緻巧妙的互動設計與光雕投影,帶領觀展者沉浸式地體驗這座城市如何以科技直面時代挑戰。

「桃園AI進行市」

於是,當觀眾緩步走進與日常生活息息相關的「行人安全」展區,首先映入眼簾的是「車速偵測提醒系統」與「行人穿越警示系統」。前者在易肇事路段即時監控車速,以「笑臉」鼓勵駕駛依速行駛,「哭臉」提醒減速,溫暖守護每次通行;後者則在行人走近等待區或穿越道時,主動提醒駕駛放慢車速,創造更友善的人行環境。這些科技的細膩之處,無聲地守護著市民每日的出入平安。

「桃園AI進行市」
「桃園AI進行市」

提醒與警示之外,桃園更進一步透過AI自動辨識行人與車輛相對位置,記錄未禮讓行人車輛的違規影像,並以此作為科技執法依據;同時,全台首創的「AI巡防系統」也被裝設於警用機車上,藉此自動辨識車牌,一旦發現疑似失竊或可疑車輛時,便能立即警示、通報,即時攔截犯罪,成為「城市治理」的神隊友!

以科技力守護環境,讓污染無所遁形

接著,當觀眾走進「環境保護」展區時,則將一步步看見桃園如何以科技解決長久以來的環境問題。像是針對改裝車輛噪音擾民,桃園導入聲音照相科技,全天候監測車輛噪音,並與警方聯手,形成有力的執法網絡。

「桃園AI進行市」
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而在面對亂丟垃圾、道路污染及空污等難題時,桃園市則透過AI技術在垃圾熱區裝設動態攝影機;以AI辨識路面污染並搭配車輛計數追蹤,檢核工地車輛是否確實經過洗車台;結合AI視覺辨識與空氣品質感測器,透過「智慧灑水管理系統」全天候偵測揚塵,讓空污問題無所遁形。值得一提的是,智慧灑水管理系統已率先應用於桃園機場第三航廈工程,為大型公共建設創造更永續的誕生前提。

從教育到藝術,看見AI如何激發無限創意

當然,AI的力量也遠遠不止於改善交通與環境,更能點亮教育與文化想像。舉例而言,桃園市教育局便積極鼓勵各級學校將AI融入課程,透過AI將平面照片轉化為3D立體模型,讓抽象的知識轉為可視化的啟發;或是鼓勵學生運用生成式AI技術,自由創作圖像、音樂,激盪出屬於未來的創意火花。

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另一方面,AI與人文的跨界也在「TAxT 桃園科技藝術節」中畢現淋漓。當觀眾走在展區時,將可看見TAxT 桃園科技藝術節如何透過人工智慧、沉浸式互動與跨界創作,打造令人屏息的視覺與聽覺盛宴。讓藝術不只是觀賞,科技也不只是工具,而能在交織共融下,迸發出更多觸動人心的靈光。

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透過一場場互動體驗,「城市治理 AI解方展區」讓人感受到,桃園如何以科技為引擎,驅動城市往理想未來更邁進。讓美好的日常不只是種想望,更能在科技同行下,成為可實現的理想生活提案。

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夢幻島嶼的春日冒險 2025桃園彩色海芋季 自然與藝術的夢幻派對

春天來了,桃園大園溪海休閒農業區又要被花海點亮啦!

今年的「2025桃園彩色海芋季」,將於329日至46日登場,這次以「奇芋夢幻島」為主題,邀請大家一起走進結合花卉與藝術的奇幻世界,感受土地的活力與文化的魅力。

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奇芋夢幻島 打開春日奇遇

當花開成海,城市也變得浪漫起來!今年的桃園彩色海芋季,種植超過14萬株花卉,彩色海芋、百合、孤挺花、小蒼蘭爭奇鬥艷,為大家帶來一場春日限定的視覺饗宴。

這次的主展區「奇芋夢幻島」把藝術裝置和當地花卉完美結合,打造出夢境與現實交錯的奇幻場景。入口的「夢境彩虹」,用繽紛流動的色彩,帶領旅人走進這片花花世界。而趣味裝置「滴答鱷魚」是海盜船長的重要夥伴,透過奇幻角色的創見,讓花海更多了幾分童趣與驚喜。

生態 x 文化 一次感受

這場花卉盛事不只是賞花而已,更是一場結合自然與文化的深度體驗!活動圍繞農業「三生架構」——生產、生態、生活,讓你一站式感受桃園農村的多樣風貌。

展區特別介紹桃園珍稀保育生物,如赤腹游蛇、台北樹蛙與黃鸝鳥,讓旅人在賞花之際,也能感知自然生態的豐富脈絡。「永恆之樹」則象徵生命的綿延與時間的沉澱,為這場春日盛會注入深刻的文化意涵。

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親近農村 體驗大自然

除了看花,還能玩出新花樣!活動期間,溪海休閒農業區內的「林園居農場」、「一級棒農場」和「和春花卉農場」,推出超有趣的農村體驗,像是拔蘿蔔、控窯、手沖香草茶等,讓你親手感受農村生活的純樸與樂趣。

更棒的是,還有一連串精彩表演等你來看!金喇叭銅管五重奏帶來夢幻音樂,啦啦蹦家族的趣味互動,加上假日限定的魔術與雜耍秀,讓春日花海變得更加熱鬧,保證讓你玩到不想回家。

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夢幻花海 等你來探險

2025桃園彩色海芋季,把自然變成一幅繽紛畫布,邀請你開啟一場春日限定的奇幻旅程。

無論是徜徉在「奇芋夢幻島」的夢幻景致,還是在農村田野間感受土地的溫度,這場春天的盛會,絕對讓你留下難忘回憶,快一起來場花間冒險吧!

2025桃園彩色海芋季

l   活動日期:0900-17002024/03/29(六)~ 04/06(日)

l   地點:溪海休閒農業區-桃園市大園區聖德北路與田溪路交叉口

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Text & Photo | 桃園市政府