在酒吧講生物多樣性、在私廚談瀕危動物？今年是生物多樣性超級年，為了讓社會大眾警覺現今急切的生態危機，同時對「生物多樣性」議題有更多的認識，專注於社會議題溝通的左腦創意，特別攜手台灣最具規模的本土生態保育團體台灣環境資訊協會，策劃一連串生物多樣性系列活動，首波「生物多樣性酒吧」巡迴活動，於11月13日在2019年至2020年連續兩年入選亞洲50大最佳酒吧的Draft Land登場！

首波活動選擇台北兩間各具風格、族群也明顯不同的酒吧Draft Land 與 Fairy Taipei，以「Last Call＿她的末日告白」為年度主軸，「海洋」及「島嶼」雙主題進行策展，兩間酒吧皆針對主題，以海龜、海帶、海馬、鬚鯨……等多個生物多樣性指標生物作為「末日告白」主述者，設計多款「末日告白特調」，酒吧入口由知名植物藝術團隊溫度物所設計，結合各種跨媒材植物，打造獨特的海洋風情。進入酒吧後，搭配匠心獨具的感溫「告白杯墊」，邊喝酒的同時，就可以看到生物的心碎告白；走進酒吧地下室，也由國家級燈會團隊當若科技藝術操刀，透過影像與科技互動，將酒吧變身為海底世界，體驗各種海洋生物的心跳。

另外，消費者只要點一杯生物多樣性特調，酒吧會同時捐出30元贊助台灣環境資訊協會，投入生物多樣性議題，等同給予地球小費；希望讓這些社交活躍的潮吧消費者，能夠化身瀕危生物代言人，一起為地球乾杯。Draft Land創辦人Angus和Gina表示，很開心能參與這麽特別的公益倡議活動，透過一杯酒，傾聽生物的告白，就能了解生物多樣性的精神，少了沉重的知識感，既符合酒吧裡的氛圍，也能讓這樣的議題輕鬆走進日常生活中。

左腦創意執行長程詩郁表示，一般人想到酒吧和私廚，通常與時尚、潮互相連結，而鮮少想到環保、生態保育等公益議題。著眼於以往各種環境倡議都較為嚴肅，這次特別打破以往議題說服的管道框架，選擇最生活化、最輕鬆的場域，轉譯生硬的環境知識與生態訊息，結合互動科技影像裝置，並以感性及風格化的視覺包裝，突破環境議題領域的同溫層，讓一般民眾也可以在生活的日常習慣中，輕鬆獲取相關訊息，激起生態保育意識。

而生物多樣性系列第二波活動，將與在文化時尚飲食圈相當知名活躍的私廚團隊The Art Space by The Studio合作，以「與地球共進早午餐＿島嶼植物的告白」及「與地球共進晚餐_珊瑚海的告白」兩大主題，打造生物多樣性私廚餐會，以台灣特有食材為切入點，每道菜都是一個台灣生態的故事，在品嚐的同時，也邀請中央研究院生物多樣性研究中心研究員陳昭倫老師，與方舟計畫負責人、林試所植物園研究員兼組長董景生博士，分享台灣「海洋」與「島嶼」不同的生態豐富性與獨特的魅力，號召大家一起「用舌尖守護生物多樣性」。

接下來，左腦創意將與基隆在地團體現仔流工作室合作，深入北台灣最大的魚貨集散地基隆「崁仔頂漁市場」，打造「生物多樣性虛擬酒吧」，延續「Last Call她的末日告白」主題，用海鮮文化切入，做海洋與島嶼生物多樣性的綜合呈現。「生物多樣性超級年系列活動」將於即日起至12月底止，各項活動的詳細資訊可瀏覽活動網站：https://lastcall.teia.tw/ 

生物多樣性酒吧巡迴

2020.11.13~11.22  Ocean主題策劃 @Draft Land

2020.11.27~12.06  Island主題策劃 ＠Fairy Taipei

生物多樣性私廚餐會 @The Art Space by The Studio

2020.11.21 與地球共進早午餐＿島嶼植物的告白 

2020.11.28 與地球共進晚餐＿珊瑚海的告白 

資料提供｜左腦創意

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM