從事戶外活動,除了補充足夠的水分,一杯好咖啡也是補充好精神的重要養分,但在戶外,這可是很奢侈的事,必須帶足裝備:瓦斯罐、爐頭、水壺、咖啡豆、手動磨豆器和杯子,就算偷懶用濾掛包,基本煮水裝備也不能少。前身是單車咖啡廳的Cycle Dummies Pitstop(簡稱CDP),轉經營tokyobike café後,對戶外活動的需求痛點非常了解,今年與知名杯測師胡元正合作,推出戶外咖啡好沖包。
輕量、冷熱皆宜
這個好沖包最大的特點,正如其名,就是「方便」。扁平外包裝設計,塞在背包裡不佔空間,紙質的外包裝加上30g咖啡粉重量,提供冷泡和熱泡兩種選擇,即使沒有熱水,也能喝到好咖啡。乾淨的水倒入後,夾鏈袋和注水蓋鎖緊,可以吊掛在背包上不會外露,「我們聽到很多人抱怨,雖然在戶外(爬山或露營)帶足裝備,泡一杯好咖啡,是一種非常享受的『儀式』,但有時候總是會想偷懶一下,不想這麼累,有沒有簡單又好喝的選擇。」於是,好沖咖啡聽到大家內心需求而誕生。
品質保證的好咖啡
CDP好沖咖啡包宣傳時,雖然沒有特別強調,但這次推出的精選藍標、精選綠標、單品巴西黃波旁三種風味,都是由胡元正親自調整過的最佳配方。倒是他們有提到,雖然只有三種選擇,但特別針對台灣人口感調配,「大家不喜歡淺焙偏酸的口感,所以先推出中、深焙的選擇,連單品,也是以果香入味,後韻帶甜的巴西黃波旁,做為第一波主打。」
不用技巧的懶人咖啡包
熱濾滴:注入400ml,86~92度熱水(大概是燒開後,放涼5分鐘的溫度),浸泡1分半鐘,即可飲用。
常溫濾滴(又稱超懶惰沖泡法):注入400ml常溫水,平躺浸泡2小時。爬山時,可以掛在背包上,在行進途中就有咖啡可以飲用。
冷濾滴:注入400ml常溫水,放置冰箱20小時。
plus版本:還可以試試看,直接加牛奶(不加水),又是另一種拿鐵新風味。
咖啡外袋再利用
好沖包的外袋,使用國家級認證的食品塑膠材質,或許有人會覺得增加垃圾負擔,這裡提供幾個重複利用的好方法:
1. 當作隨身防水袋或垃圾袋:喝完咖啡,可以讓咖啡渣回歸自然,這個有夾鏈袋和蓋子的外袋,防水性好,可以把怕濕的小東西,裝進袋子裡。以它的耐用度,重複幾次是沒問題的。當然也可以當作隨身小垃圾袋使用。
2. 輕便攜帶的小水壺:它本身就有水壺功能,如果出門懶得帶大水壺,把它洗乾淨放在口袋,隨時都能拿出來裝水使用,輕便又好收納。
禮包掛繩也能再利用
一次購買六包附贈包裝繩,特別精心挑選的包裝繩,帶回去之後可以有各種不同的重複利用方式非常有趣。
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圖片提供/tokyobike