「打開台北 | Open House Taipei」走進別人的家,找自己的生活故事

「打開台北 | Open House Taipei」走進別人的家,找自己的生活故事

「打開台北 | Open House Taipei」2020年首度在台北舉辦,在COVID-19疫情影響導致許多展演暫停的這一年,這場大型活動像有如一道雨中彩虹,特別鼓舞人心。73個鮮為人知的精彩空間、377位活動志工、8000名預約參與及2萬多位現場排隊的民眾,共同創造了48小時的城市探索,打開的不只是空間,還有意想不到的人文風采,許多充滿溫度的故事也無限展開。


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黑色深邃靜謐的底色,配合台北城市生活的框景,凸顯台北這座城市的優雅與神秘—一如活動主題限量精裝海報所示,2020年11月底甫順利落幕的「打開台北 | Open House Taipei」,就像一場針對台北城市面貌進行的深度閱讀:你以為熟知的,其實還有那麼多新奇;你從沒探索過的,原來是這般感性美好。Open House源自1992年英國倫敦,是世界上最重要的建築活動之一,在台灣這群年輕團隊經歷18個月的努力後,正式取得英國倫敦官方2020~2022連續三年的授權,讓台北榮登亞洲第三個舉辦Open House活動的城市!


2020「打開台北 | Open House Taipei」雖是首次舉辦,吸睛魅力卻十分驚人,官網開放預約的2小時內即達到8000多人次預約,瞬間湧入的流量更讓網站一度當機,顯見民眾的踴躍與討論熱度。後續現場參觀人數突破2萬多人,不少受歡迎的空間場域名額幾乎都被「秒殺」,排隊的人潮綿延至1、2公里外更是所在多有。
 看到參與民眾的熱情,讓執行團隊興奮之餘更謹慎以待,努力扮演好空間、宣傳方與民眾之間的最佳橋樑。


做好主客教育溝通,才有美好相遇

「主客教育的重點在於,有些建築空間是純粹私人空間或公務場所,以往沒有開放參觀、服務大眾的經驗;而參加的民眾也要理解,有些空間雖然打開了,但仍是別人的家(場所),有必須遵守的禮貌和基本規範。」首屆Open House Taipei策展人暨執行長吳卓昊表示,仔細評估空間承載的最佳品質後,有別於國外開放民眾現場參加的方式,「打開台北 | Open House Taipei」採取預約制及現場排隊雙軌方式進行,一方面讓空間主理人有充分的接待準備,包括如何導覽空間、如何與參觀者互動,以及事先規劃工作坊等,以建立良好的Open House經驗;另一方面可事先讓民眾了解參觀規範,以期主客都能感受美好的相遇。


本屆「打開台北 | Open House Taipei」不僅參觀者踴躍,志工團也相當龐大,招募5天吸引了近500名志工報名,足見活動魅力。行政統籌與志工召集人楊淳淳表示,這500位志工年齡分布廣,從18-70歲都有,其中又以25-35歲女性最多,經過基礎的訓練與篩選後,再將377位志工交給有需求的空間,進行現場執勤教育。「團隊專注做好空間與志工雙方的溝通,讓志工樂在工作中,即使超過值勤時間也不在意,志工夥伴們對Open House Taipei十分認同,充滿參與感。」負責媒體公關的谷宛儒提到,提供每日咖啡、口罩、專屬大學T恤和舉辦熱鬧的閉幕Party,以及提供外縣市志工飯店住宿方案等福利,都是執行團隊對志工致謝的小小心意,閉幕Party當天看見大家辛苦後的放鬆神情和笑容與相互感謝,是團隊最好的回饋禮物。


打破社會住宅的刻板,走進空間作見證

「透過打開台北,大家能對台北有不同的認識,提升對自身所處空間的自覺意識,並培養對日常生活環境觀察、欣賞與判斷的能力。」Open House Taipei共同創辦人徐千捷提到,很多人對社會住宅的印象就是房價便宜、設計平實和小坪數;但透過實際走訪這次的空間-「萬華區青年社會住宅一期」,當地不僅擁有青年公園、馬場町公園水岸景觀,甚至還能遠眺101。負責設計的九典聯合建築事務所在建築立面上,以繽紛的色彩展現有別於老舊城區的年輕活力。活動導覽除空間參觀,還包括與營造團隊、社區管委會以及住戶對話,「綠建築、智慧住宅的高質感,讓人顛覆印象,真的百聞不如一見!」這也正符合Open House城市探索的精神。


2020年參與「打開台北 | Open House Taipei」的空間從初期預估約50個,到後來報名踴躍達到70多家,尤其策劃後期,出現空間「彼此較勁」的良性刺激,更有不少主動創意提案的驚喜。企畫統籌洪佳緯表示,為了讓民眾有最佳體驗,除了有公部門主動提出空間改造,也有尚未開放的空間參與,其中捷運萬大線植物園站的「潛盾機隧道鑽掘現場」,地下八層的古物遺址讓人先睹為快。女傑建築師修澤蘭打造的「花園新城」則是展現了社區高自主性,不僅主動規劃三條參訪路線、自製地圖,還擔任導覽解說社區中的不同建築與生活風格。「當你走進別人家作客,傾聽了關於所處空間的故事,便可以與自己生活相互回饋,激發出想回頭整理空間、整理記憶的念頭,這便是我們所期待的探索循環。」吳卓昊感性而語帶堅定地強調。


此外,「打開台北 | Open House Taipei」邀請城邦生活集團打造「熱門空間票選網站」,透過民眾投票結果觀察,兩廳院、司法院、台北捷運行控中心、可居 The Livable Studio等皆為熱門空間,而部分空間因為只適合小組人數參訪,名額必須設限,預約人數和實際參與人數稍有落差。此外,品墨良行的手作活動、樹火紀念紙博物館的手造紙活動,每場梯次都是超人氣。「嚴肅神秘的司法院,玉成戲院錄音室的真實live recording體驗,讓人打開的未知空間,大開眼界。」媒體公關陳薇妮分享。


打開台北的創新創意,募款期待各界給力

不只空間,「打開台北 | Open House Taipei」的視覺設計也大開視界。突破內容導向的思維,執行團隊以「探索式的瀏覽經驗」為主導,放手讓視覺統籌李佳樺與網站程式設計師黃怡雯大膽去做。而一手策劃自媒體宣傳策略與內容的執行統籌陳彥蓉表示,為了讓潛在客群一眼破題,官網訴求提供詳細的活動資訊,自媒體則訴求親民活潑吸睛,像是即時小幫手的導入,讓民眾可自行規劃路線。李佳樺與陳彥蓉共同合作的「IG九宮格」不斷創造跨圖效果,讓企劃宣傳必須以3則資訊為1束的視覺導向來規劃。「看起來可能很花俏、很任性,但真的滿過癮的。」李佳樺笑說。


2020年的疫情衝擊了全世界,大多數國家的Open House無法實體舉辦,首度舉辦的台北成了全球唯二舉行實體活動的城市(另一為蘇黎世),不僅獲得口碑讚譽,也讓台北城市之美透過國際活動被世界看見。2021年第二屆「打開台北 | Open House Taipei」即將開始籌畫,將以「Re-Taipei」主題直擊都市更新 (2022年為Social Taipei社交台北)。


被問及2020年首度舉辦便創造「新手奇蹟」,如何在第二屆做得更好?「積極自籌募款,並做好民眾、主理空間、公部門三方的溝通平台,是執行團隊一致共識。」2020年的打開台北 | 感官重啟集資計畫在嘖嘖募資平台上於11月底達到15萬門檻,雖僅為初試啼聲,卻有效引起廣大群眾關注熱潮,整體線上線下達到3萬人次參與活動。「打開台北 | Open House Taipei」串連城市、建築、建材、環保、歷史等諸多公共議題,期待產業與公部門的贊助與支持,一起成為形塑台北城市美學的給力推手。


文 | 葉亞薇

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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