提起京都，除了其古色古香的氣息相當迷人之外，擁有許多富有特色的咖啡館，也是這座古都讓人流連忘返的原因。而若想回味京都的咖啡香，那就不能錯過本週末3月5日～3月6日在台北COFFEE FLAIR舉辦的【TRAVEL & COFFEE KYOTO】KURASU × WHOSMiNG快閃活動，現場除提供京都咖啡品牌Kurasu替台灣插畫家WHOSMiNG特製的豆子，亦有由WHOSMiNG設計的聯名豆袋、濾掛包裝、帆布包等周邊商品，更引進Kurasu多款經典單品與抹茶，讓人從口中好好回味京都！

熱愛咖啡文化的台灣插畫家WHOSMiNG，在2016年拜訪美國咖啡重鎮波特蘭時，因喝到令人感動的咖啡，便在咖啡外帶杯畫上咖啡師的認真神情，也就此開始「#mingscups」系列作品的創作。而在他2019年造訪了京都的Kurasu咖啡，同樣在咖啡杯上繪下咖啡師，並在其Instagram分享此次的咖啡回憶後，也促成了本次快閃活動的契機。

京都Kurasu咖啡品牌與台灣插畫家WHOSMiNG聯名

WHOSMiNG提到，當時他收到Kurasu老闆傳來的訊息，希望以他喜歡的咖啡風味，量身打造一款咖啡豆子，並設計這款咖啡的豆袋、濾掛包裝，以及T-shirt與托特包。而原本特製豆子及系列周邊僅在京都販售，但WHOSMiNG向老闆提案將咖啡豆及周邊引進台灣，「一方面是因為台灣很喜歡日本，加上這次台日合作的企劃很完整，想讓更多人喝到這次合作的豆子與Kurasu的豆子。」因此，除了特烘的咖啡豆，大家也能在此品味Kurasu的咖啡。

特製咖啡豆、系列周邊商品皆為日本製

而在WHOSMiNG描述喜愛的咖啡風味後，Kurasu的烘豆師決定以衣索匹亞（日曬） × 哥倫比亞（Anaerobic厭氧處理法）的配方豆進行，並以淺焙的方式製作，是款有著柑橘、鳳梨與巨峰葡萄等香氣，偏果酸的咖啡；本次快閃活動的豆子皆為京都烘豆直送，聯名周邊亦是日本製，且全都數量有限，有興趣者記得早點來購買！

此外，KURASU × WHOSMiNG兩天活動中，更邀請到曾在京都Kurasu服務過的咖啡師，在現場替大家沖煮咖啡，且現場使用的手沖壺、濾杯等咖啡工具，全都是從京都店內運來，讓京都風味更加完整。場地也特別挑選在Kurasu老闆曾拜訪過的COFFEE FLAIR咖啡店舉辦，屆時現場亦會提供他們本身的咖啡，以及使用丸九小山圓抹茶製作的提拉米蘇，不論是日本或是台灣的美味，在此皆能一次滿足。

而當然，本次活動的外帶咖啡杯上，也印有WHOSMiNG設計的圖樣，當拿在手中啜飲著來自Kurasu的咖啡時，令人迷戀的京都氣息，便隨即而來。

【 TRAVEL & COFFEE KYOTO 】KURASU × WHOSMiNG

 現場沖煮活動 & 咖啡豆與聯名商品販售

地點：COFFEE FLAIR（台北市中山區雙城街13巷11-1號1樓）

時間：3/5 15:00～19:00   3/6 10:00～19:00

更多活動消息請關注：https://www.instagram.com/whosming

主辦單位：WHOSMiNG  |  協辦單位：KURASU  |  場地協力：COFFEE FLAIR

文字、部分攝影｜Adela Cheng 

圖片提供｜WHOSMiNG

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM