來到府城，當然不能錯過當地美食，而象印聯手台南50年老屋翻修而成的「StableNice BLDG.」，於即日起至5月10日展開「象印STAN.xStableNice BLDG.快閃店」活動，並邀來老字號碗粿品牌富盛號及在地甜點師Davis、打造期間限定餐點，以及一街咖啡St.1 Café Workroom主理人阿佐、調配出搭配各式餐點的飲品；不僅讓人從美食去認識這座城，亦感受到新舊交織的魅力！

象印攜手台南職人 重新詮釋經典美食 

象印攜手日本設計師組合「TENT」，打造出質感系列產品「STAN.」，並於去年在台北推出「象印STAN. x boven Café期間限定店」活動，今年則來到迷人的古都台南，與由50年老屋翻修而成全新文化聚落的「StableNice BLDG.」，聯手打造期間限定店。其中除展出STAN.系列產品，亦有台南職人重新詮釋的傳統小吃及甜點，讓人從舌尖上探索不一樣的味道、記憶府城。

直擊台南「象印STAN.xStableNice BLDG.快閃店」亮點！

碗粿老店富盛號第3代重新詮釋經典小吃

此次快閃店中，邀來在地擁有74年歷史的碗粿老店富盛號第3代傳人吳炫輝，呈現碗粿的另種面貌。以更濃郁的米漿與餡料製成的碗粿，再使用慢火煎烤而成後，淋上不同一般醬油膏的特製醬料，嚐來噴香且滿足。

甜點師Davis打造全新風味的爆米香

台南甜點師Davis一改過去爆米香使用麥芽糖做為定型劑的方式，以注入西式太妃糖的做法，並結合如南投的可可豆、新鮮柳丁等在地食材，以及嘗試用不同米種製作，創作出全新風味；Davis亦參考部分台南仕紳的喜好，將爆米香打造成雪茄造型，除方便食用外，亦增添趣味。而StableNice Café推出招牌甜點Tiramisu的升級版，加上西港芝麻的經典風味，富含香氣。

一街咖啡St.1 Café Workroom特調搭配限定餐點的創意飲品

而既然有美味餐點及甜點，當然也需要飲品搭配，本次由一街咖啡St.1 Café Workroom主理人阿佐，針對限定餐點進行飲品的創作搭配，打造融合新舊的獨特風味。像是搭配碗粿所調製的「像桔了愛情」由台南傳統金桔蜜餞，加上少許醬油點綴製成的氣泡飲，嚐來酸甜且富有層次；可將爆米香雪茄沾入帶有炭焙烏龍風味的麵茶熱飲，口感微甜不膩；搭配提拉米蘇的愛爾蘭咖啡特製調飲，上頭也添加了芝麻，乍看有點衝突，但嚐來卻相當順口。

此外，快閃店期間，只要拍照打卡上傳，即可獲得象印STAN.扭蛋，另有機會獲得象印STAN.系列商品，接下來現場也將有市集及講座活動，更多相關資訊可至象印臉書專頁查詢。

4/10(六) 日常吃喝美學

象印飲食集 10:30-12:30

職人workshop 13:30-16:00

4/24(六) 米食文化的味蕾記憶 

升級居家料理11:00-13:00

職人講座 13:30-14:30

象印STAN. X StableNice BLDG. 期間限定快閃店

營業日期：2021/3/18(四)～5/10(一)，每周二公休 

營業時間：10：00～18：00 (17:30後僅提供飲品外帶)

地點：StableNice BLDG.靜好生活 (台南市中西區南寧街83巷9號)

象印臉書：Zojirushi 象印

文字｜Adela Cheng

圖片提供｜象印

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM