擅長賦予傳統台菜不同想像的「富錦樹台菜香檳」，將在4月6日於台北「春大直Chun Place」購物商場正式開幕，並同步推出大直店限定新菜色，以及與「Bar Weekend」酒吧合作的兩款聯名調酒；而店內設計以「現代新古典」風格為主，搭配大面落地窗、木質調裝潢、花藝裝置等，讓用餐體驗更添美感優雅！

「富錦樹台菜香檳大直店」2021年4月6日於春大直商場正式開幕

創立於2014年末的富錦樹台菜香檳，將台式料理與法國香檳結合、創造台菜新風潮，也吸引饕客們前往品嚐其飲食美學，而在2019年7月插旗東京日本橋後，富錦樹選擇在台北春大直商場開設台灣的第2家店，並將於2021年4月6日開張。落腳於此，也是因春大直的氛圍、結合設計及人文的理念與富錦樹相符，準備讓這有著法式節奏的精緻台菜征服大直人的味蕾。

店裝打造全新「現代新古典」設計風格

設計上，除保有富錦樹融入陽光綠意的品牌生活美學，有別於敦北店、大直店為全新的「現代新古典」風格，從木質調為主的店裝、大理石桌面及吧檯、流線型落地窗等，讓整體氛圍較成熟、偏大人一點，亦展現融合現代與優雅之感。而店內空間寬敞明亮，席數包含座位44席、包廂16 席，總計可容納60席。

大直店全新限定菜色美味登場

大直店除提供與敦北店相同的菜系，此次新店開幕也帶來將傳統中菜功底加入西式底蘊的全新限定菜色，像是以特別比例蒸煮糯米，再加上雲林放養雞、鮮美軟絲等的「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」；採用熬煮24小時的蔬菜高湯，加入五花肉、金華火腿，蒸煮5小時而成的「富錦酸菜白肉鍋」，嚐來層次豐富。此外，開幕首兩週亦推出每日限定兩份的「四海為富豪華海鮮拼盤」，能嚐到滿滿的新鮮海味。

攜手「Bar Weekend」酒吧推出兩款聯名調酒

而讓饕客在餐酒搭配間，能以慢食享用美食的富錦樹，這次更攜手「Bar Weekend」酒吧，以店內人氣甜點芒果青為靈感，推出兩款聯名調酒，包含以招牌的「伯納多金黃香檳」，融入水梨、蘋果、情人果等的「花果山上富錦樹」，擁有絕妙口感；選用情人果佐入四季春茶酒的期間限定「芒果青春琴費斯」，酸甜開胃，搭配台菜相當百搭。

下次造訪大直，若想找個擁有陽光綠意的用餐空間，相信在有著慢食之道的富錦樹台菜香檳大直店，能好好享用美食，以及優雅時光。

富錦樹台菜香檳大直店

電話：（02）8502-2770

地點：台北市中山區樂群三路303號(春大直商場；indigo hotel旁)

營業時間：11:30～22:00（L.O 20:30）

座位數：60席（坐席44席、包廂16席）

文字｜Adela Cheng 

圖片提供｜富錦樹台菜香檳

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※  

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM