無印良品MUJI又將在日本開設新店鋪，這次選址橫濱剛翻新完畢的港南台BIRDS商場，除了常見的生活雜貨用品，更設有關東首個大型食品專賣場，販售新鮮食品、農產品；日前，售賣衣服、生活用品的一樓區已於4月22日正式開幕，而位於地下一樓的食品專賣場則預計在5月14日登場，想必將會為BIRDS商場帶來大批人潮。
關東最大無印良品食品專賣場插旗港南台BIRDS商場
無印良品MUJI自品牌成立以來，不斷推出新型態店鋪，甚至進軍飯店業，在日本銀座設立MUJI Hotel Ginza，打造結合商場加飯店的複合式空間；2018年起，無印良品又再度拓展事業版圖，開發以「食」為主題的食品專賣場，除了標配的居家用品、服飾外，更多了Café & Meal MUJI餐廳、生鮮蔬果區、現拷麵包專區等。目前為止，無印良品只在日本大阪的AEON MALL堺北花田店、京都山科店開設食品專賣場，而近期又將在橫濱的港南台BIRDS商場建立全球第3間，也是日本關東地區的第一間。
關東無印食品專賣場5/14開幕，食材產地直送、當日採收
這間號稱關東最大的無印良品新店選在剛翻新完畢的港南台BIRDS商場一樓及地下一樓駐點，店鋪一樓販售品牌標配的生活雜貨及服飾用品，並已於4月22日正式開幕；預計將在5月14日登場的地下一樓區域，便是無印良品新型態的「食品專賣場」，除了有當季的蔬菜水果，還有不少新鮮食品、熟食、乾糧等，而且店內的食材都是產地直送、當日採收，不僅如此，更找來馳名老舖加持，像是創立於1925年的鮮魚專門店「中島水產株式會社」等。
無印食品專賣場四大主題推廣當地食材、響應環保
當然，無印良品的食品專賣場不只是提供生鮮食材的商場，更是學習交流的生活教室，特別以「認識當地食材」、「資源循環利用」、「生活服務」、「城鎮建設」四大方向為主軸，讓民眾來訪時，除了滿足基本的飲食及購物需求，亦可順便帶走食物背後的故事，建立與顧客之間的信任和連結。在「認識當地食材」方面，無印良品積極與在地產業合作，開發當地新鮮蔬果食材，並將其生產過程傳遞給顧客，此外，更設立開放式廚房，分享食材的簡單烹飪、保存方法，亦找來營養學家、飲食顧問與顧客交流，提供安心且正確的相關知識。
而近來無印良品亦積極響應環保，在「資源循環利用」方面倡議將咖啡、堅果、乾果等約30種食品按重量發售，最少20公克起跳；此外，為了減少塑膠浪費，店鋪還提供飲水機，鼓勵顧客自備水壺以取代瓶裝水。「生活服務」方面，無印良品特別在店鋪一樓設置MUJI Support諮詢櫃台，除了解答倉儲庫存的問題，民眾也可以詢問工作人員生活的疑難雜症，例如：如何改善生活習慣、妥善的收納個人物品等等，更提供「當日送貨服務」，以解決顧客購物完無法隨身帶回家的問題。最後一項「城鎮建設」亦是無印良品的長期目標，綜合上述三大項，將其帶到店舖外，透過與政府單位合作，推廣當地食材、協助社區發展，延續品牌精神。
圖片來源｜無印良品 官網、IG @muji_global、@muji_hotel
