炎夏將至，人手一杯手搖飲絕對是街上最常見的風景，而講到手搖飲，怎能不提開業短短一個月即爆紅的「萬波島嶼紅茶」？不僅曾與多家品牌跨界聯名，近幾年更進軍國際市場，落腳日韓、英美等地，把台灣好茶推向國際舞台，被世界看見。2021年適逢「萬波」成軍三週年，悄悄在台中豐原街道開設全台唯一品牌概念店「The Ship by Wanpo」，這次品牌企圖反轉傳統茶飲印象，從店裝設計、杯子到飲品製作方式，都與現有萬波完全不同，帶來令人耳目一新的茶飲體驗！

萬波首間概念店「The Ship by Wanpo」落腳台中豐原

「萬波島嶼紅茶」在創店即將滿三年之際，選在發跡地台中開設首間品牌概念店「The Ship by Wanpo」，誠如其名，如果「萬波」是千萬波浪拍打出的美麗浪花，「The Ship by Wanpo」則是一艘沒有限制地、在海上航駛並擁有任何可能的船，同時也乘載著無限的挑戰和全新的嘗試，這不僅與品牌故事相呼應，也體現了萬波害怕無聊、喜愛創新的品牌個性。接著就乘上「The Ship by Wanpo」的船，一探全新概念店4大亮點！

萬波全新概念店「The Ship by Wanpo」4大亮點

1. 日式溫暖木質風店面+整排拉霸機取茶

來到台中豐原西安街，迎面而來的便是充滿日式風格的門面，以溫暖木質調為基底，搭配整片落地玻璃門和玻璃窗，外頭經過的路人可直接望穿店內設計，店面兩側窗戶印有波浪形狀的品牌Logo，門口上方飾以小巧米色門簾，為素雅的裝潢畫龍點睛；一進到店內，馬上就被吧台後一整排拉霸吸引目光，甚至有種來到酒吧的錯覺，事實上，拉霸設備是The Ship by Wanpo為了因應茶類特殊冷泡方式，使用拉霸將冷藏中的茶湯取出至杯中，減少茶湯與常溫空氣的接觸，盡可能使每一桶茶保持在最佳狀態與穩定的品質。此外，店內兩側有簡單的座位區讓顧客坐下來喝杯茶、休息，倚著大片撒落的陽光，感受片刻寧靜與放鬆。

2. 引進日本獨家限定口味「小山園抹茶那堤」

除了店裝風格煥然一新，這次也首度將日本限定人氣飲品「小山園抹茶那堤」引進台灣市場，搶先在The Ship by Wanpo亮相。「小山園抹茶那堤」使用在日本屢次獲得茶品評會第一名的小山園抹茶，與香醇鮮奶完美結合，呈現恰到好處的抹茶香氣，絕對是抹茶控必點單品。不僅如此，更新增「奶油」選項，使用獨家研發的配方調配，口感充滿蛋糕香氣又帶有些許的微酸口感，與茶湯十分合拍。

3. 全新菜單媲美高級茶行水準

除此之外，The Ship by Wanpo更重新調整飲品製作方式，打造全新菜單讓消費者選擇，光是原茶系列就多達7種，每種茶都用「冷泡」方式萃取茶湯，雖然製作時間更長、細節也更加繁瑣，但冷泡的茶葉在飲用時可減少苦澀，加上人體體溫較茶湯高，帶著香味分子的酮類便會在茶湯到達口腔後逐漸揮發擴散，讓茶的香味在嘴裡迴盪。其中，The Ship by Wanpo推出4款紅茶，除了萬波的常態商品「島嶼紅茶」，還有南投魚池鄉的「The Ship精選紅茶」、「白鳳金露」、「小葉雀舌」和「煙花烏龍」，同時也販售2款清爽原茶「碧螺春綠茶」及「四季春」，滿足萬波老饕的味蕾需求。

4. 必吃烘焙小品「肉鬆小波」

你以為萬波只賣茶飲？這次在概念店The Ship by Wanpo更出乎意料推出烘焙商品「肉鬆小波」，柔軟蛋糕體夾著特調卡士達醬，最外層裹上滿滿的肉鬆，入口後鹹鹹甜甜的口感，搭配卡士達醬的香草香氣在口中擴散，鹹香不膩的口感，相信將征服所有人的味蕾，預計將在五月底正式發售，萬波迷請拭目以待！

The Ship by Wanpo

地址：台中市豐原區西安街16號

電話：04-25280219

圖片提供｜萬波島嶼紅茶

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM