賣相不佳的蔬果常直接被丟棄，日本新潟縣的「曾我農園」所種植的番茄也面臨同樣的問題，因此農園透過在推特上介紹這些被他取名為「黑化番茄」（闇落ちトマト）的醜番茄，除讓人會心一笑，同時使消費者知道其實只要切掉黑色果肉部分、嚐來依舊美味，更意外讓這些黑化番茄搖身一變為熱銷商品。
日本新潟曾我農園推「黑化番茄」（闇落ちトマト）
浪費糧食的問題，不僅僅出現在餐桌，事實上，外觀受損、賣相不佳的蔬果，經常因滯銷而直接被丟棄，導致資源浪費及農民損失，不過，近年來逐漸興起的「醜食」（Ugly produce）風氣，除吸引消費者重視此項議題，也翻轉了剩食的困境。而位於日本新潟縣的曾我農園，則透過讓人會心一笑的「黑化番茄」（闇落ちトマト）發想，成功在推特上引起話題，連帶使醜番茄銷售一空。
以《星際大戰》的達斯·維達為發想
這些由於在生長時期缺鈣，而造成番茄尻腐病（又稱黑屁股）的果實，其實只要切掉黑色部分，依舊能夠食用，且果肉香甜多汁，不過受其黑褐色的外觀影響，銷售量自然不佳。於是曾我農園在推特上附上醜番茄的圖片，且將其取名為闇落ち（有墜入黑暗、變成壞人之意）番茄，並解釋這醜陋的黑外觀，讓他聯想到《星際大戰》裡，明明擁有強大的原力，卻墮入了黑暗面的達斯·維達。
堅持在農園銷售處販售、讓消費者安心
而曾我農園的這般趣味發想，果然造成熱烈迴響，也吸引眾多消費者前往農園的銷售處購買黑化番茄。至於農園堅持在現場販售，也是因身為生產者，必須面對面與顧客解釋番茄的尻腐病現象，以及該如何處理，並提醒這與得了灰霉病就不能吃的番茄不同，若是只在網路上販賣，同時會有些風險與疑慮，而當然，農園如此謹慎的銷售行為，也是替黑化番茄加分的原因。
文字｜Adela Cheng
資料來源｜ORICON NEWS
