在旅行風氣興盛的現今，各地旅店無不端出風格設計、細緻服務招攬旅人前來，然而在這樣的現象中也出現大量同質化的旅店，使人到任何地方彷彿都能看到千篇一律的設計。日本別府的溫泉酒店Galleria Midobaru Hotel為了提供具在地特色的旅宿體驗，由福岡的建築團隊DABURA.m操刀設計建築空間，結合當地自然意象和藝術作品展示，打造了一處貼近別府特色的酒店。

別府位在九州的東北邊，以溫泉著稱，全市有高達200多個公共溫泉，溫泉湧水量也是日本最高的地方。當地因為造山運動致使板塊擠壓，形成擁有多個溫泉的地理環境，同時也造就多處斷崖層壁，因此在很多地方都能看到特殊的地形。Galleria Midobaru Hotel位在鄰近別府灣的山丘懸崖上，居高臨下的地勢可以俯瞰這座溫泉城市及前方的海灣景觀。為了讓酒店與當地產生深刻的連結，建築師以當地地質結構為靈感，透過空間格局的安排和材質的運用，呼應別府特殊的地景特質。
 

具有地理優勢的溫泉酒店

從酒店的建築外觀到室內牆面，可以發現赭紅色且帶有粗獷紋理的牆壁，為空間帶來自然氣息，這部分建築師特別運用含有氧化鐵的混凝土堆疊建造，並以當地生產的雪松木作為灌漿模板，當模板卸除後則留下木板紋理、鋸切和釘板的痕跡，使牆面上佈滿粗糙的質感，如同別府斷崖面上的地層樣貌。而這些壁面隨時間會產生風化、碎裂的紋理，則又為成為自然匠心獨運的美麗刻痕。特別的是，當自然光灑落在這些壁面上時，將為混凝土牆面帶來動態的光影，讓旅人彷彿置身自然、欣賞一場光影的展演。

在空間安排上，建築師以挑高大廳形塑寬敞的氣息，並透過設計過渡各空間的走道，為空間創造富有層次感的視覺效果，而在牆面上設置的幾處開窗，則為旅人在移動中打造如穿梭山洞般的感受，尤其經過巧妙的燈光設置，又讓這些空間彷彿是別府老城區的小巷弄，提供旅人像是漫步在舊街裡的意象。
 

 
酒店共有33間標準客房，2間豪華客房、1間餐廳兼酒吧、1間多功能工作室與露台空間。每間客房內以木材質和沉穩的色調形塑舒適的氛圍，且皆有露台空間可以欣賞別府灣的海景、不時有溫泉煙霧冒出的城鎮景觀，房內的活水溫泉，更提供旅人私密且放鬆的浸浴體驗。

客房內部設計

酒店中充滿以別府為主題藝術品

如同酒店名稱中含有「藝廊」的意涵，酒店空間中置有青木美歌、大卷伸嗣和草本利枝等多位藝術家的創作，特別的是他們都以別府為創作主題，在空間中又以遠景和近景等安排，讓旅人感受別府細緻的特色，也為這座溫泉酒店增添別具意義的藝術氣息。結合在地自然意象和藝術作品的酒店，讓旅人在下榻酒店時也能透過感受空間來場深度之旅，喜歡泡湯的你，若有機會不妨到別府Galleria Midobaru Hotel體驗揉合自然氣息和現代美學的溫泉之旅！

撰文／陳岱華

資料來源／Galleria Midobaru Hotel、Archdaily

Galleria Midobaru Hotel

深受台灣香迷喜愛的法國香氛品牌Diptyque，於台北101開設台灣首間形象旗艦店，這座被弧形玻璃包覆的空間，以Mix & Match設計手法將不同文化符碼融於一地——巴黎奧斯曼公寓格局、鑄鐵陽台等法式建築元素，及綠色大理石、燈籠等台灣工藝美學在此交織，呼應Diptyque以旅行探索世界的品牌理念。店內集結香水、居家香氛、家飾擺件等完整產品系列。

巴黎「奧斯曼建築」元素貫穿全店

「折衷主義」是Diptyque此次設計形象旗艦店的核心概念，品牌內部團隊以巴黎應19世紀都市建設計畫而生的大量「奧斯曼建築」為靈感，結合台灣在地文化元素，並融合不同時代的美學觀點，打造一座揉合在地符號的法式優雅公寓，讓101形象旗艦店與巴黎聖日爾曼大道34號總店的設計精神遙相呼應。

櫥窗重現巴黎浪漫陽台意象

奧斯曼建築的一大特色——設有鑄鐵欄杆的陽台，成為Diptyque形象旗艦店的門面亮點，設計團隊善用店面原有的弧形玻璃窗，搭配鏡面材質、令人聯想Diptyque「橢圓」品牌符號的黑色鑄鐵裝置，創造多變的視覺效果。店面入口迎賓的「Diptyque」字樣，則以白色磁磚點綴金屬拼組而成，呼應巴黎公寓內常見的裝飾手法。

左右對稱，致敬奧斯曼建築及Diptyque「雙版畫」概念

「左右對稱」的設計在形象旗艦店內處處可見：展示大千之境蠟燭、高端香水支線「Les Essences de Diptyque」的壁龕，以重現創辦人創作手稿的白金壁畫為軸線左右相映，彷彿藝術藏家宅邸中的香氛珍奇櫃；結帳櫃檯及展示居家藝術擺件的VIP Room，則對稱被置於水槽的兩側，以暗色調營造私密感。

這些左右對稱的設計靈感，同樣源自奧斯曼公寓的建築特色，恰巧的是，Diptyque的品牌起源也與「對稱」有關——1960年代，三位創辦人正在巴黎尋覓合適的店面，偶遇一棟入口兩側都有大面展示窗的建築，在三人眼裡兩扇大窗就像兩幅展開的對稱畫作，於是以法文中的「雙版畫」一詞「Diptyque」為品牌命名，並在此——聖日爾曼大道34號——開設Diptyque首間精品店，後來也陸續將雙面呼應、正反相映的特色融入香水瓶身等產品設計當中。

古董選物妝點，呼應Diptyque精品選物店出身

如今人們皆是以「香氛品牌」認識Diptyque，但在聖日爾曼大道34號店剛開幕時，店內賣的不是香水，而是三位擁有藝術背景的創辦人的設計作品，包含布料、壁紙、家飾擺件等，以及他們在世界各地旅行時淘選的獨特小物。隨著口耳相傳，小店越來越受歡迎，進而轉型為精品選物店，販售燈籠、瓷器、印花織物等設計別出心裁的珍品，Diptyque首批香氛蠟燭也在1963年問世。

Diptyque聖日爾曼大道34號店的創立精神，這次也被融入101形象旗艦店中——店內的護膚空間以淺米色洞石水槽為中心，搭配美國陶藝家Jordan McDonald精心打造，結合低溫蘇打釉工藝、浮雕裝飾的草綠色鏡子，創造富生活感又不失講究的體驗場景；水槽檯面上的裝飾皆來自法國古董市集，由Diptyque團隊精心挑選，包含古董鑰匙盒、螃蟹造型的紙鎮等，延續Diptyque創立之初的選物美學。

工藝滿載！台灣工匠訂製燈籠 X 日式樂燒陶桌

店中高低錯落、透著溫煦光芒的燈籠，是台灣工藝融入Diptyque巴黎美學的體現。這32盞燈籠由台灣工藝品牌「Taiwan-Lantern」訂製，精選成熟桂竹為骨架，覆以染上棕色、芥末橘的暖色調織布，燈籠與天花板銜接處更可見瓷罩細節，整個製程需經數位擁有十幾年經驗的師傅之手、歷經200多道工序，處處藏有匠心。

暖黃燈光下，翠綠色的陶瓷木桌格外引人注目，其出自設計師Léa Zeroil與Monde Singulier，以日本源自16世紀、採低溫窯燒的「樂燒」工藝打造，質樸紋理與色澤襯托Diptyque瓶身設計之美。

獨家商品3選！藝術擺件藏滿Diptyque美學DNA

來到Diptyque 101形象旗艦店，不僅能細細品味Diptyque設計美學，亦可購得多款獨家商品：「金字塔燭罩」由義大利工匠手工吹製，經金屬化、雷射雕刻等工序，重新詮釋Diptyque金字塔標誌，搭配香氛蠟燭使用能為空間帶來柔和光芒；「玻璃燭罩」靈感源自聖日耳曼大道34號店內集滿種子的玻璃瓶，結合鐘型線條、螺旋玻璃燭罩、黑色膠木底座，呈現內斂而富故事感的藝術擺件；「巴西耳托盤」則由葡萄牙瓷器工藝大師手工製作，致敬創辦人於1963年創作的Basile巴西耳布藝織物圖案。

Diptyque 台北101形象旗艦店

地址｜台北市信義區市府路45號1樓

在快節奏的都市生活中，片刻的「慢」是奢侈的。總是維持從容步調，不求快、不追隨流行、不靠名人流量的手工慢香水Le Labo，於台南打造南台灣首間街邊形象店。店鋪落址百年歷史街屋「五福商店」，修復與裝修期間秉持「修舊如舊」原則，還原1930年代台灣建築盛行的裝飾藝術風格。有趣的是，「五福商店」昔日為販售各式進口美妝保養品的和洋百貨，恰與今時Le Labo進駐遙相呼應。

三〇年代的台南銀座，裝飾藝術正當道

建於1930年代的五福商店，誕生在台灣建築風格自古典朝向現代主義發展的過渡時期，當時裝飾藝術風格（Art Deco）正當道，百貨內的灰色洗石子、白色丁掛磚、流蘇泥塑裝飾、地面六角磚等皆是印證。值得一提的是，五福商店為台南首間由台灣人創立的和洋百貨，與附近由日本人創辦的「林百貨」各據一方，於日治時期一同見證「台南銀座」末廣町通一帶（今中正路）的繁榮時代。

修舊如舊，如實還原老屋原貌：白灰壁、六角磚等亮點

Le Labo進駐前，建築經四年修復整理，最耗時的工程莫過於結構性修復——將一樓恢復成原本的三開間樣貌。屋主家族及建築團隊秉持「修舊如舊」、尊重歷史脈絡的理念，選擇符合時代背景的建材原料及施工做法，並考量安全性，分段進行結構補強及施工，單就騎樓中柱一根復原成兩根，便花費超過兩年工程時間。

視線來到室內，為還原老屋原況，建築團隊特別採用傳統建築技術——白灰壁，這是在水泥還未普及時，常在建物牆壁抹上白色石灰混合麻絨纖維的做法，從材料調製、養灰到抹灰施作，相當耗時費工；成果可見於一樓通往中庭的兩側牆上。

此外，地面獨特的六角造型磁磚也重見天日，六角形除了呼應龜甲形貌，象徵富甲、長壽，也帶東南西北天地、六方相合即為天下的寓意，當年多用於廟宇建材，一般住宅十分少見。

神秘金庫、運貨天井……留存昔日生活記憶

五福商店建築所乘載的時代故事，經修復後抖落灰塵又重見了光。如門面上仿舊重建的「歐米百貨」及「階上卸部」，皆為當年的日文漢字招牌，分別意指「販售歐美百貨用品」與「樓上為批發部」。

當時這棟三層樓街屋的樓層配置為：一樓百貨、二樓倉庫批發部、三樓私宅，如今修復後仍可見早期留下的生活印記，像是一樓樓梯旁的神秘拉門後，藏著昔日百貨用來保管財物的保險箱；如今種了棵松樹的愜意中庭，過去則是屋主曬布的空間。此外，二樓批發部為承受大量貨物的重量，地板特別採用相較磁磚更耐重的福州進口杉木地板，舊時為運送貨品而開的天井、樓梯底部的吊貨掛鉤等，也都被悉心留存。

要留意的是，目前二、三樓並未常態性對外開放，若想上樓參觀可於現場詢問，成行與否將視當天情況而定。

時空交錯，今昔場景交織

Le Labo進場後，在盡可能保留老屋原貌的前提下進行裝修，全店皆採可逆工法以保護建築，並於原先的裝飾藝術風格上疊加Le Labo店鋪標誌性的懷舊鄉村氣息，及花磚、磨石子水槽等台式元素，呈現獨特的時空交錯感，靜待訪客探索。Le Labo期待，人們來此就像「回家」——踏上玄關石階卸下路途繁雜，沈浸於復古、溫馨的氛圍探索慢工香水，落座Vintage沙發弛放身心，感受「慢」的美好。

Le Labo 台南五福商店形象店

地址｜台南市中西區中正路124、126號

營業時間｜11:30－20:00