臺東擁有多元族群，更因為這片大地而孕育出多種方活方式，美學種子在這裡萌芽、生根，根於土地生命力的陶藝也不例外，藝術家以山海為媒材，糅合獨有的豐潤手感，用創作溫柔回應土地的呼喚。

年輕時，為了拼搏夢想，人人都懷抱著「都市夢」，仰著頭想要抓住一片星空，然而在經歷生活的風霜過後，才知曉彎下腰，面向地土的包容與踏實，為尋求內心平靜、釋放壓力的一種方式。正是基於對故土的眷戀，讓出生於臺東的陶藝家們從外地返鄉，用手指融合泥與水細揉慢捏，再用火淬煉出生命更豐厚的質地。

窯變讓生活煥發光采

陶作對又煦陶作的黃郁絜來說，是生活，也是訴說故事的媒材。她回想小時候就特別喜歡藉由觸摸去感知世界，大學時來到新竹唸書，接觸過木工、玻璃等材質後，發現自己還是偏好陶土樸實柔軟的美好，用雙手捏塑出陶土的形貌。黃郁絜細究自己之所以獨鍾陶，「在於陶土、釉藥都是自然的素材，透過高溫在窯裡會產生不同變化，陶的不可預期性，是會讓人喜歡的！」而她的生活，也如同製陶時的不確定性，在決定回到臺東籌備陶藝工作室教學以後，發生了關鍵性的變化。

或許是故鄉的土地特別有黏性，她和先生在課堂上結緣，遂把另一半留下變成臺東女婿，黃郁絜認為「臺東就是我的根」，這裡有家人相伴，亦容易親近大自然，給予她心靈上深刻的沉澱、舒緩；而陶作同時也反應了一個人的個性，端看又喣陶作的作品，多以式樣俐落簡約的生活陶為主，很契合黃郁絜不喜過於繁複的簡單性格，她視陶藝為一生的志業，隨著釉在窯內發散光芒，轉化成美麗的物件，黃郁絜更用陶土捏塑出理想生活的樣貌。

手作燒痕留下承載記憶的印記與軌跡

成立於2019年的島風，為創作雙人組潘子甦、林精哲創立的品牌，或許品牌仍然年輕，島風之名還未廣為人知，然而若是來到台北米其林二星餐廳RAW的餐桌美學，島風的代表作「黫山水器-輪花」，絕對是圓滿料理的最美風景。對於自己創作的生活陶能在餐廳裡實際被使用，林精哲開心表示：「當工藝物件的價值在於使用的狀態，內心是很感動的！」

其實將陶藝和生活結合，是過去兩人所屬學校國立台南藝術大學應用藝術研究所較少見的創作方向，然而來自臺東沃土的潘子甦，以及作為桃園第三代花農的林精哲，兩人長期沈浸於自然與文化的滋養，以「島嶼的風俗創作出生活美感的物件」為理念，像是林精哲以漢人身分融入排灣族生活，構思出陶器因長期燒柴而黝黑發亮的樣貌，他運用木灰製造出火與煙的「燻燒」走痕，再手工打磨至溫潤細緻觸感，不僅一舉摘下2020第一屆臺東工藝設計獎貳獎，也展現當代原民文化的轉變，他們以工藝轉譯部落生活經驗，用一點野、一點優雅、一點幽默為作品注入情感溫度，揚起有著土地詩意的島風。

DATA

又煦陶作 Yoshi Pottery

地址：臺東市杭州街118號

電話：0921-271-867

https://www.facebook.com/yoshipottery/

島風Living Craft

daofenglc@gmail.com

https://www.facebook.com/daofengcraft/

文｜Iain

圖片提供｜臺東縣政府、秀異永華文化有限公司

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司，而近期在《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，也將首度親臨2024高雄下酒祭，預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動，結合異國料理下酒美食與樂團演出，已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦，活動時間為每日下午3時至晚間10時，此次首度與韓國觀光公社合作，主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食，且現場開放限量免費試吃，還有人氣餐車美食及韓國文化體驗，更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景，還有10組台韓樂團的演出，活動免費參加。

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響，今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝，由於李美英是素人，與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳，很難得有機會吃到她的美味料理，這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理，限時限量提供民眾嚐鮮，機會難得，為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出，李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年，在 廚師生涯中，用心對待每一道料理，讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚：料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢？》，以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道，觀看人數已突破400萬人，展現了火熱的關注與人氣。

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食，目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅，宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌，加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤，總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸，特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團，包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러，還有standing egg 스탠딩　에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury　club지소쿠리클럽共5組韓國樂團，此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

《2024 下酒祭：音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間：2024/12/7（六）、12/8（日）15:00～22:00
地點：高雄流行音樂中心海風廣場
交通：鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

_{資料提供｜高流、文字整理｜Adela Cheng}

坐落於台北潮州街的老房餐飲空間「貳房苑LivinGreen」，在雙好設計及台電文創攜手策劃下，曾於2022年化身結合文創設計和音樂的「潮電」快閃店，時隔兩年「潮電」再升級，搖身一變為唱片行 X 黑膠唱片聆賞空間「潮電Bar&RecordStore」，其專注於當代電子音樂、環境音樂，並將鎖定國內外電子樂趨勢脈動，於城南為樂迷再添一理想去處。

「人孔蓋杯墊」開啟的「潮電」計畫

雙好設計與台電文創的合作契機，源於後者長期推動的循環再製計畫，其與台灣在地職人品牌攜手，將台電退役設備如電桿木橫擔、變電箱、封水銅條等，再製為燈具、文具等，為廢棄材料賦予新生。雙好則是以日月潭清淤底泥為材，結合台灣精湛陶瓷燒製技術，為台電文創人氣商品「人孔蓋杯墊」打造3.0版本，其粉橘色調既保有原料特色，也呈現出淤泥而不染的獨特美感。

台電宿舍化身電子音樂聆賞空間

雙方更將「人孔蓋杯墊」企劃延伸至貳房苑，為老屋空間注入霓虹色調，呼應台電人員工作現場的色彩意象，更特別選擇與台電有最直接連結的音樂曲風——電子樂——融入其中，聯手打造「潮電」快閃店。值得一提的是，貳房苑建築前身為台電保警宿舍與檔案室舊址，與「潮電」兩相對照，彷彿體現了台灣電力發展的時空遞嬗。

在老屋新生風靡全球的浪潮下，雙好將「潮電」從快閃延伸為長期計畫，以「設計師與DJ的理想空間」為概念改造場域，同時推出結合音樂、設計、社交活動的新品牌「潮電Bar&RecordStore」。來到這裡，訪客可以挑選唱片、請DJ播放，體驗來自歐洲與日本的黑膠收藏和選樂；另一空間則可閱覽設計團隊的書籍和雜誌收藏；店中餐點也以音樂類型為靈感規劃，搭配台電文創杯墊、閃電杯上桌。未來，「潮電Bar&RecordStore」將不定期舉辦以當代電子音樂為題的系列活動，包括室內演出、DJ派對和音樂展覽，勾勒一處台北電子音樂愛好者與文化創意聚集的動態場域。

潮電 Bar&RecordStore

地址｜臺北市潮州街76號2樓

試營運營業時間｜每週三、週六、週日 15:00－20:00