倚靠著中央山脈、傍著綿延海景，花蓮迷人的景緻及生態下，蘊藏著豐富的文化動能。致力推廣深度旅宿體驗的OwlStay故事所，以花蓮獨特的文化，結合展覽、在地藝術與體驗至旅宿空間，推出全新旅宿新作—花蓮「鹽花 The Salt」，梳理出不一樣的花蓮風情。

秉持在地共創的核心理念，OwlStay挑選多元藝術創作於「鹽花」以展覽形式呈現，其中包含選用Kamaro'an以部落工藝編織的輪傘草燈象徵海與太陽，以金玻獎新秀獎得主陳建志的口吹玻璃燈罩，傳遞魚群聚集、定製漁場意象，更邀請藝術家陳穎亭以鐵鏽染掛布呈現時間流轉，公共空間更不定期邀約藝術家、創作者跨界合作，將作品擺放其中，讓旅人近距離與各式藝術文化互動。

一進入《鹽花》，映入眼簾的是大面積的留白空間，OwlStay故事所採用大量的圓弧造型呈現海的意象，同時搭配原色系家居與飾品，強調親生命性的旅宿設計，為《鹽花》抽離都市放鬆身心的定位錦上添花。以建築主體的樓梯一切為二，兩邊分別面山面海，每個房間皆設有獨立閱讀區，並保留大量的留白空間，期望旅人能在一天繁忙後回到《鹽花》充分放鬆休息。光線透過房內Kamaro'an的輪傘草燈的燈罩搖曳而變化，傳遞從早到晚不同的北濱樣貌。

鹽花內的各個角落都散發著花蓮氣息，像是藝術家Kamaro'an運用花蓮港口部落附近常見的輪傘草製作草燈，藉由鎢絲燈泡的溫暖黃光，搭配草燈飄逸的姿態，呈現花蓮海濱日光與夜晚不同風貌；當代纖維藝術家陳穎亭將日常物件以鐵鏽沁染的方式留存在纖維布料上，讓物件隨著時間更迭改變；改變，形成另一種樣貌；金玻獎新秀獎得主陳建志運用玻璃吹製技巧，將一塊塊玻璃化作流貫而入的魚群，塑造出捕魚的意象，象徵著旅客聚集而散去。

鹽花管家小龜分享，身為花蓮居民，明顯感受到近十年花蓮在地店家紛紛開始轉型，同時吸引不少文創商家進駐，藉由眾多文化產物與各類型創意結合，逐漸重塑出花蓮新風貌，淡化陸客消退的慘澹陰影。而位於海濱街的鹽花在此背景之下誕生，以鵝黃色建築搭配同色調的家居擺飾，大量空間展示特色創作，將花蓮意象凝鍊於旅宿空間中，甚至將許多精巧細節藏於各式房型內，期望鹽花能為民眾帶來全新的花蓮旅宿體驗，同時作為旅人遠離都市喧囂的安心港灣。

奧丁丁集團營運長李俊宏表示：「我們期望OwlStay所扮演的角色，不只是經營在地旅宿，同時也能夠藉由旅遊的方式，讓文化落地，讓民眾得以親身接觸，深入瞭解當地故事風情。我們將鹽花定於海濱街作為出發點，以藝術作為媒介，從這個所在地開始向外延伸。」依循此理念，鹽花繼甜點地圖後預計推出北濱地圖，提供旅人尋訪花蓮在地特色店家，深刻體驗花蓮不為人知的迷人風貌。

圖片提供｜ OwlStay故事所

文字整理｜Peggy Weng

高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司，而近期在《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，也將首度親臨2024高雄下酒祭，預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動，結合異國料理下酒美食與樂團演出，已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦，活動時間為每日下午3時至晚間10時，此次首度與韓國觀光公社合作，主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食，且現場開放限量免費試吃，還有人氣餐車美食及韓國文化體驗，更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景，還有10組台韓樂團的演出，活動免費參加。

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響，今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝，由於李美英是素人，與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳，很難得有機會吃到她的美味料理，這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理，限時限量提供民眾嚐鮮，機會難得，為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出，李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年，在 廚師生涯中，用心對待每一道料理，讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚：料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢？》，以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道，觀看人數已突破400萬人，展現了火熱的關注與人氣。

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食，目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅，宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌，加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤，總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸，特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團，包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러，還有standing egg 스탠딩　에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury　club지소쿠리클럽共5組韓國樂團，此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

《2024 下酒祭：音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間：2024/12/7（六）、12/8（日）15:00～22:00
地點：高雄流行音樂中心海風廣場
交通：鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

_{資料提供｜高流、文字整理｜Adela Cheng}

坐落於台北潮州街的老房餐飲空間「貳房苑LivinGreen」，在雙好設計及台電文創攜手策劃下，曾於2022年化身結合文創設計和音樂的「潮電」快閃店，時隔兩年「潮電」再升級，搖身一變為唱片行 X 黑膠唱片聆賞空間「潮電Bar&RecordStore」，其專注於當代電子音樂、環境音樂，並將鎖定國內外電子樂趨勢脈動，於城南為樂迷再添一理想去處。

「人孔蓋杯墊」開啟的「潮電」計畫

雙好設計與台電文創的合作契機，源於後者長期推動的循環再製計畫，其與台灣在地職人品牌攜手，將台電退役設備如電桿木橫擔、變電箱、封水銅條等，再製為燈具、文具等，為廢棄材料賦予新生。雙好則是以日月潭清淤底泥為材，結合台灣精湛陶瓷燒製技術，為台電文創人氣商品「人孔蓋杯墊」打造3.0版本，其粉橘色調既保有原料特色，也呈現出淤泥而不染的獨特美感。

台電宿舍化身電子音樂聆賞空間

雙方更將「人孔蓋杯墊」企劃延伸至貳房苑，為老屋空間注入霓虹色調，呼應台電人員工作現場的色彩意象，更特別選擇與台電有最直接連結的音樂曲風——電子樂——融入其中，聯手打造「潮電」快閃店。值得一提的是，貳房苑建築前身為台電保警宿舍與檔案室舊址，與「潮電」兩相對照，彷彿體現了台灣電力發展的時空遞嬗。

在老屋新生風靡全球的浪潮下，雙好將「潮電」從快閃延伸為長期計畫，以「設計師與DJ的理想空間」為概念改造場域，同時推出結合音樂、設計、社交活動的新品牌「潮電Bar&RecordStore」。來到這裡，訪客可以挑選唱片、請DJ播放，體驗來自歐洲與日本的黑膠收藏和選樂；另一空間則可閱覽設計團隊的書籍和雜誌收藏；店中餐點也以音樂類型為靈感規劃，搭配台電文創杯墊、閃電杯上桌。未來，「潮電Bar&RecordStore」將不定期舉辦以當代電子音樂為題的系列活動，包括室內演出、DJ派對和音樂展覽，勾勒一處台北電子音樂愛好者與文化創意聚集的動態場域。

潮電 Bar&RecordStore

地址｜臺北市潮州街76號2樓

試營運營業時間｜每週三、週六、週日 15:00－20:00