無印良品MUJI，2021年秋季全新上架日本製「調味料系列」，強調無化學添加物，烹調日式食物時中加入調味，就能帶來滿滿的日本味，方便使用也兼顧美味，全台18家門市限定推出。

調味醬系列

產自日本沖繩的甘蔗所製成的本和香糖及不添加胺基酸，強調天然釀造的日產丸大豆醬油系列等皆強調成分簡單、協助提升食材本身的美味，更能提升蔬菜攝取量，平衡一下現代人飲食不均衡的生活習慣。

• 調味醬(檸檬)：於散發清爽香氣的檸檬果汁中添加香甜洋蔥，醬汁口感溫醇。無添加化學調味料。
• 調味醬(洋蔥)：於香甜的洋蔥泥中添加美味的鰹魚、昆布。無添加化學調味料。
• 調味醬(胡蘿蔔)：添加柚子帶出紅蘿蔔的甜味，醬汁清爽不膩口。無添加化學調味料。
• 日產梅子醬：將日本福井縣產帶有溫和酸味的紅映梅梅干去籽後製成，推薦作為飯糰內餡、涼拌料理醬汁、或與美乃滋混合作為蔬菜棒沾醬食用。

調味醬(洋蔥)

日產梅子醬

調味醬(檸檬)

高湯包系列

最適合天氣濕冷的秋冬，他們將高湯食材直接磨碎後，再分裝成包的日產高湯包系列，只要以熱水烹煮，就能輕鬆享用無添加化學調味料或酵素萃取物的美味日式高湯，暖胃更暖身。

• 日產高湯包(沙丁魚&鰹魚&昆布)：只要以熱水烹煮，就能享用美味日式高湯。口味自然甘甜，推薦作為味噌湯或燉煮蔬菜類料理之基底等使用。
• 日產高湯包(宗田鰹魚&鰹魚&昆布)：只要以熱水烹煮，就能享用美味日式高湯。濃醇風味，推薦作為燉煮料理或蕎麥麵湯汁基底等使用。
• 日產高湯包(鰹魚昆布) ：只要以熱水烹煮，就能享用美味日式高湯。作為基本款湯底，更顯食材原有風味。 推薦作為火鍋湯底或燉煮料理。

日產高湯包(鰹魚_飛魚)

日產高湯包(沙丁魚_鰹魚_昆布)

日產高湯包(鰹魚昆布)

• 日產高湯醋(橙&鰹魚) ：以日本當地傳統技法長期發酵製成的醋，添加橙汁、釀造醬油，加上鰹魚昆布高湯，風味層次豐富而美味。推薦搭配烤魚、涮涮鍋、或作為南蠻漬料理醬汁等使用。
• 日產高湯醋(昆布) ：以日本當地傳統技法長期發酵製成的醋，添加昆布高湯；推薦醃漬蔬菜、加入橄欖油作為醬汁、或作為壽司醋使用。

日產高湯醋(橙_鰹魚)	日產高湯醋(昆布)

居家料理食譜

MUJI無印良品的體驗服務顧問(Experience Advisor)也嘗試運用日產調味料系列，提出兩款居家料理，一款是使用調味醬(洋蔥)料理的香煎雞肉佐洋蔥醬汁，另一款則是使用添加柚子的調味醬(胡蘿蔔)所烹煮的香烤蘆筍鮭魚，平均15-20分鐘就能完成美味佳餚，十分適合料理新手及生活忙碌的上班族，歡迎顧客前往限定門市選購。

體驗服務顧問(EA)的創意料理：香烤蘆筍鮭魚	體驗服務顧問(EA)的創意料理：香煎雞肉佐洋蔥醬汁

其他推薦調味料

• 日產丸大豆醬油(薄口) ：採用日本當地原材料，於杉桶發酵、熟成的醬油；推薦燉煮或添加於湯品料理，更顯食材原有色澤。
• 日產丸大豆醬油(濃口) ：採用日本當地原材料，於杉桶發酵、熟成的醬油，風味層次豐富而美味。
• 綜合香草調味鹽：羅勒、奧勒岡草及蒜等6種草本辛香料與日本瀨戶內海產的海鹽調和而成。推薦搭配肉或魚類的燒烤料理使用。
• 本和香糖：日本沖繩採收的甘蔗製成風味絕佳的砂糖，甜感濃醇溫和，更顯料理本味。

日產丸大豆醬油(薄口)	日產丸大豆醬油(濃口)

綜合香草調味鹽	本和香糖

資料提供｜無印良品

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM