從〈撥接〉、〈買榜〉，到最近和瘦子合唱的〈better off without you〉，吳卓源的音樂在網路屢受矚目，新專輯《2622》更發行NFT 與科技潮流接軌。但這次不聊數位，跟著她一起造訪小白兔唱片行，從聽CD、逛唱片行的回憶聊起，體驗在唱片行找音樂聽音樂聊音樂的迷人。

推開小白兔唱片行大門，吳卓源（Julia）的《5pm》日本版紫色封面，在架上清楚可見。連Julia也沒想到會在店裡看到，拿起手機不停地拍。至今發行4張專輯的她，僅《5am》有實體版本（《5pm》為《5am》的英文版），2021年推出《2622》更做成NFT，發售當日就立刻完售。這位1994年出生的創作歌手成長於串流時代， 但回溯她成為歌手的夢想，其實源自一張實體CD。「高中時朋友送我Lady Gaga的首張專輯《超人氣》（The Fame），那張專輯陪伴我蠻久，啟發了我想要當歌手這件事。」Julia說，小時候在澳洲學古典鋼琴，流行樂或唱片行都比較少接觸。直到上了高中，開始在同學面前邊彈琴邊唱歌，朋友們為了鼓勵她繼續唱歌，湊錢買麥克風、CD給她，瑪丹娜、黑眼豆豆等不同風格的流行樂，都是在那時接觸到的。

後來她到美國波士頓就讀伯克利音樂學院，「學校附近有一間唱片行，會放很多Old School音樂，學生們都會去買黑膠，拿起黑膠真的能感受到時代掌握在你手上。」出道後有次到日本工作，抽空去了淘兒唱片，「我看不懂日文，就隨機拿一張專輯試聽，感覺很新很酷，在我戴上耳機之前，不知道要進入什麼樣的世界，這也是逛唱片行很好玩的地方。」小白兔唱片創辦人葉宛青（KK）也分享在冰島逛唱片行的體驗，旅客通常是去當地看自然景觀，但其實冰島的唱片行非常多，國家也有策略地在經營，從歌手Björk開始帶動整體產業。「冰島每家唱片行都很有特色，架上唱片都是開過的，可以自己放來聽，是很隨興的狀態。因為冰島是觀光大國，有些店裡會賣郵票，甚至外面設有郵筒讓你寄明信片，我覺得這些都很好玩。」

疫情前Julia只要去逛誠品，一定會到唱片區看一下，是對自己的療癒放鬆，也了解現在音樂市場動態。「我覺得現在的時代，音樂就是在網路、雲端上面，但同時我們還是會想拿到一個東西、hold住實體的感覺，那個感受跟在串流上點擊很不一樣。也許我們不會天天聽CD，但當你播放實體專輯的時候，會感覺自己和歌手有很緊密的連結。」KK也提到，CD在音樂工業的角色越來越邊緣，許多新開的唱片行多半是走展演空間型態，但對於像小白兔這樣10年、20年以上的老店，多年累積的片量、客群，依舊有自己的生存之道。說來也巧，4年前Julia發行首張專輯時，有個通告就在小白兔拍攝，但當時行程緊湊沒有細逛，對於這次的小白兔唱片行體驗，她翻著架上櫃裡的唱片笑說：「完了，看到這些很想要花錢呢！」

 亮點1   來唱片行，就是要找唱片啊！

Julia在大學時很常聽爵士，但這幾年自己在做音樂，需要聽比較新的東西，不太會去聽比1990年代更往前的音樂。「近期想換一個調，又開始聽回爵士。我最近在聽Julie London，好喜歡她的聲音，大學就聽過，但太久沒有回去再拜訪她的音樂。」除了爵士，她也一直在找木匠兄妹的妹妹Karen Carpenter的個人專輯。不過兩位歌手的專輯都不好找，目前都沒有現貨，Julia向KK和店長威廉說：「如果有找到一定要告訴我！」

 亮點2   沙發漫畫啤酒與音樂同在

KK說，小白兔的空間有一定的慣性，客人常坐在沙發區聊天，旁邊就設置台灣音樂區，因為這是店裡想主推的，希望讓人一眼就看到。國外唱片區在進門右轉的角落，讓想找國外唱片的客人有個不受打擾的空間自己慢慢看。沙發區後方是一整櫃漫畫，前方小冰箱裝有啤酒，她解釋：「有時候客人下班是一群一群來，逛的只有一個，沙發區的東西就是準備給其他人的，讓大家都可以在店裡待著。」或是有時客人要試聽的專輯太多，必須在店裡待上一陣子，這些東西也是聽音樂很好的搭配。

 亮點3   手寫字與美術才華的店員們

除了大範圍依照地區分類唱片，還可以看到細部由店員手寫的有趣類別，例如「越黑越愛你」是指黑人音樂區，「是在哈囉」則擺放噪音等比較兇的音樂。有些專輯包裝上貼有手寫介紹文，甚至手做的模擬CD。架上可見一張由厚紙板製成的黑膠，封面繪有黑白手掌，那是環境音樂創作者Grouper的最新專輯《Shade》，威廉說：「這個創作者很低調，每次作品都默默發出來，但我們一直有在追蹤她，所以先做了一個手做版，讓大家知道專輯要發了。」

 亮點4   聊音樂聽音樂永遠迷人

請KK向Julia推薦專輯，她第一張就力推血肉果汁機《GOLDEN 太子 BRO》，「我要表現我們的風格，見人就推！每隔一陣子就會有一個見人就推的樂團，這陣子就是血肉。」另外KK介紹岩村竜太《CITY》的故事也很有意思，KK：「這個鋼琴家是日本人，他人生中唯一一次的公演就在台灣，是我們辦的鋼琴音樂節。」Julia：「為什麼他沒有再公演了？」KK：「因為他每次演出都太緊張，覺得快窒息了（笑）。這張專輯在講他去過的每個城市，有一首是台北。」Julia：「那是不是很慌張的感覺？」KK：「你有一點點猜對了，蠻接近的。」聊天途中威廉也播放出這首曲子，取樣捷運進站的逼逼聲，在鋼琴聲中還真有些詭譎氣氛。

 亮點5   店裡有伊藤潤二出沒？

櫃子上擺了一排伊藤潤二角色玩具，這是威廉今年開始引進的，他說：「之前進過一些吊牌玩具，發現有些愛聽音樂的人，也喜歡收藏公仔或玩具。伊藤潤二今年發了這個怪奇箱系列，它要用盲抽的，我不會讓客人拆開來先看裡面是哪隻，但可以秤重（笑）。」

 亮點6   留言本高手在民間

櫃台旁有本「白兔留言本」，威廉說：「它是複寫紙，寫完可以留一張給自己。可以寫字，也有很多人畫畫，裡面時不時會出現幾張畫得超厲害的。」Julia邊翻閱邊驚呼：「欸∼欸∼∼大家也太強了吧！」最後她在留言本寫下：「LET THE MUSIC TAKE YOU TO ANOTHER TIME, ANOTHER SPACE, ANOTHER UNIVERSE／where you & i meet」人的感情都有期限，但音樂承載的情感能超越時限，在唱片行的時空軸線，與每一位前來的人相會。

Julia 吳卓源

從小學習古典鋼琴，最後愛上能讓她盡情表達自我的R&B。發行專輯《1:28》、《1994依舊舊事》、《5am》，以《5am》入圍金音獎節奏藍調專輯，〈撥接〉、〈Fever〉入圍金音獎節奏藍調單曲。2021年獲選KKBOX音樂風雲榜年度風雲歌手，8月發行最新專輯《2622》並首次擔綱製作人。

KK 葉宛青

小白兔唱片創辦人、阿飛西雅貝斯手。2002年成立小白兔唱片，身兼唱片行與音樂廠牌，也投入各式音樂節活動。2012年展開演唱會計劃「本事現場」，2014年起舉辦「P Festival 鋼琴音樂節」，2017年起共同主辦台灣第一個showcase形式音樂節「LUCfest貴人散步」。

文｜張以潔

攝影｜KRIS KANG 

化妝｜Naomipp 平平

髮型｜Amber丁玉專（80’）

想知道其他人的私房音樂清單？更多精采內容請見La Vie 2021/11月號《時代中的創作世代》 

由木村拓哉領銜主演，遠赴巴黎取景，透過大銀幕打造道地美食饗宴的日本話題電影《型男主廚三星夢：巴黎篇》，於3/28在台灣正式上映。

日劇《型男主廚三星夢》電影化

2019年開播的話題日劇《型男主廚三星夢》，由曾榮獲日劇學院獎最佳導演肯定的知名導演塚原亞紀子，與打造出《王者天下》系列的王牌編劇黑岩勉攜手合作，並請到木村拓哉領銜主演。

故事描述在巴黎米其林二星餐廳工作的主廚尾花夏樹（木村拓哉飾演），在一次重大事件當中，為了維護夥伴名譽，與法國官員起了爭執，最終不但讓餐廳倒閉，更讓他因此被蒙上「日本之恥」罵名，讓自己的人生一落千丈，也沒有餐廳想要雇用他。隨著時間過去，他與擁有「絕對味覺」的早見倫子（鈴木京香飾演）在巴黎偶遇，兩人因此結為事業夥伴，一同返回日本開立餐廳「Grand Maison東京」，立志取得米其林最高榮譽「三星」肯定。

作品當中，充滿各式特色與廚藝的主角群們，共同為了摘下三星，歷經資金障礙、負面流言，甚至剛開業就面臨差點倒閉等危機，卻仍滿腔熱血地挺過一次又一次困境，讓觀眾感受到料理人們的熱情，並隨著團隊挫折與成長共同起伏。尤其劇中一道道精緻料理，也透過導演的慢動作畫面捕捉，緊抓住觀眾目光與食慾。從劇情、畫面直到人物，各方面都完美兼顧，也讓本劇播出後收視率節節攀升，並獲得觀眾滿載好評。

劇集播畢之後，劇組更在時隔五年之後，於2024年底推出「特別篇」回歸。特別篇以疫情對餐飲業帶來的衝擊為背景，在重啟本劇時，劇組認為即使劇情是虛構的，卻仍與料理息息相關，因此不應該假裝從來沒有發生，最終便以此為主題，描述「Grand Maison東京」受到新冠疫情影響，決定與大企業資本結盟，靠推出冷凍食品與食譜網站維生；主廚早見倫子也因為一心想維持餐廳運營，遺忘對料理的熱情，導致餐廳的米其林星級一顆顆流失。看似忘卻初衷的她，某日與失聯已久的尾花夏樹重逢，並在他的刺激下，再度專注於料理，更決心將餐廳交棒給後輩，跟隨尾花的腳步前往巴黎。

目標在巴黎取得米其林三星

劇組不僅以特別篇回歸，之後更給觀眾又一驚喜，就是推出電影版《型男主廚三星夢：巴黎篇》。本片延續系列作品的世界觀與時間線，尤其要在法國巴黎取得米其林三星，本身就不是一件容易的事情，對亞洲人來說更是難上加難，但在劇組的取材下，得知法式料理誕生於自由發想，而巴黎是一座包容多元文化的城市，因此希望能描繪在巴黎挑戰三星時，所會面臨的困難與樂趣，並期望能細膩刻劃主廚對料理的執著、熱情與料理的豐富性。因此透過這次的電影版，描繪尾花重返巴黎之後，立志在法式料理之都攀上米其林三星巔峰，目標成為首位在法國奪得米其林三星肯定的亞洲主廚。

有趣的是，木村拓哉思考著角色在這段時間的變化，並表示：「當時我就在想『尾花這傢伙現在應該是什麼樣子呢？』以尾花夏樹這個人來說，他絕對不會是一個被形容為『還是跟以前一模一樣呢！』的人吧。作為在巴黎生活的日本人，我想說『是不是該放開手腳試試？』於是就鼓起勇氣，人生第一次把整頭給漂金了！」

亞洲首位米其林三星主廚擔任料理總監

值得一提的是，片中一道道滿足視覺與味蕾的佳餚，更請到有「亞洲首位米其林三星主廚」稱號的小林圭擔任料理總監。另外，包括澤村一樹、及川光博、富永愛等日劇原班人馬與幕後人員，都將在這次的電影版中全數回歸。不僅如此，還加入星達拓娛樂（原為傑尼斯事務所）旗下男團「Ae! group」成員正門良規，以及南韓男團「2PM」成員玉澤演等陣容。主題曲則再度請來曾為日劇版獻唱的知名創作歌手山下達郎，為本片打造主題曲〈Sante〉，以法語「乾杯」之意，傳遞對廚師們烹飪時絕不妥協的敬意。

_{資料提供｜采昌國際、文字整理｜Adela Cheng}

由坂本龍一之子空音央執導的首部劇情長片《青春末世物語》於3月21日全台上映。本片從近未來觀照日本當代議題，兼具膽識與遠見，以地震創傷、移民隔閡、體制亂象等切面，刻畫青春成長的軌跡，被譽為既批判極權亦吟詠青春的話題之作。

空音央首部劇情長片

空音央（Neo Sora）1991年生於美國，自小穿梭紐約及東京兩地生活，大學時期主修哲學與電影，活躍於影像及藝術創作領域，作品橫跨劇情、紀錄、MV、廣告等。2020年首部劇情短片《The Chicken》入選盧卡諾及紐約影展；2023年執導紀錄片《坂本龍一：OPUS》，記錄父親坂本龍一臨終前的告別演奏而備受矚目；爾後於2024年交出自編自導的首部劇情長片《青春末世物語》，以一則魔幻寫實的末日寓言，獻給世上所有奮力反叛的靈魂。

在多元的成長環境下，空音央持續經歷東西方的思潮碰撞，《青春末世物語》設定於近未來的東京，描述的卻是極端民族主義抬頭、監控加劇、排外等當下社會急需正視的問題。以極具膽識的議題切入、當代簡潔的影像基調、細膩脫俗的編導功力等一鳴驚人，不僅一舉入選威尼斯影展地平線單元，更陸續榮獲國內外影展提名及獎項肯定，於金馬影展首映後口碑延燒。

以近未來的東京為背景

《青春末世物語》劇情闡述在近未來的東京，地震頻繁的壓抑日常裡，高中生摯友悠多和小幸盡情揮霍反叛的年少輕狂。從夜店臨檢中逃脫、潛入教室放送電音節奏，瞧不起體制歧視的勢利造作。一次惡作劇，使得校長執意在校園安裝電子監控系統，而掀起抗爭風波。悠多只想活在當下追逐音樂夢，小幸則因身分認同覺醒走上街頭，眼看青春就要分歧而告終，他們的友誼也在畢業前夕逐漸失控。

關於本片，空音央說明，《青春末世物語》以近未來的東京為背景，將現今日本已然存在的社會及政治氛圍加以放大。儘管右翼勢力和民族主義仇外情緒造成高壓，還是有越來越多的移民到日本定居，不同種族和背景的孩子們一起成長。《青春末世物語》的青少年主角們就在這樣的環境下，迎來了成長的洗禮。兩名主角各代表著面對政治壓迫時，兩種截然不同的態度︰一個為了徹底變革而抗爭，另一個則信仰活在當下。迥異的傾向讓好友之間產生分歧，因為他們不知道該如何表達。

「在我成長期間，其實也沒有認真關注社會和政治議題，我也想坦誠面對這一點，當時的我還是享受著和朋友玩樂、惡作劇、揮霍青春。從最直觀的層面來看，《青春末世物語》講述的是朋友之間自然而然地各奔東西，但電影也探討了整個大環境是如何默默塑造我們的生活和人際關係。《青春末世物語》裡的少年們在憂患中成長，都在各自尋求方法應付他們對未來的集體焦慮。我希望透過窺探這個想像中的未來，辨識它反映出的不安情緒，或許我們才能坦然面對現今的所有迷惘和恐懼。」

《青春末世物語》演員介紹

日高由起刀 Yukito Hidaka（飾 小幸）

生於2003年，拍攝《青春末世物語》時才剛高中畢業，曾是田徑運動員爾後轉職模特兒，隨即就被導演空音央相中而首次參與電影演出。在《青春末世物語》中飾演一名尚未歸化的在日韓裔高中生，雖然自幼即於日本生活，但在排外的社會風氣下仍然備受歧視。就在他面對日漸高漲的反政府思潮時，因而萌生參與社會運動的想法，也對好友的沉迷享樂和母親的百般忍讓感到不解。日高由起刀因拍攝《青春末世物語》的契機，除了體驗到高中生無拘無束的一面外，他也在成年後從父母口中得知祖母來自韓國，因而如同電影中的角色設定，戲裡戲外都有著切身的啟蒙與感受。

栗原颯人 Hayato Kurihara（飾 悠多）

生於1999年，受到導演空音央的挖掘，而從模特兒新秀跨足電影演出，外型與菅田將暉神似，卻多了幾分古靈精怪的氣質。在《青春末世物語》中飾演一名熱愛電子樂的高中生，更深信人生要把握當下、盡情狂歡，雖不受摯友認同，卻又何嘗不是以自己的方式對抗著這個世界？栗原颯人坦言，悠多這個角色和他自己有許多相似之處：都是來自單親家庭、熱愛音樂、任性不羈。或許是因為與角色背景和性格極為相似，看著悠多放肆玩樂時的歡笑下，總覺得深邃的雙眼背後藏著隱隱的憂愁，那難以言喻流淌而出的氣息尤其動人。