2021城西生活節!來剝皮寮發現萬華市場的在地人情味

2021城西生活節

2021城西生活節,於11月18日至12月26日在萬華剝皮寮歷史街區展開,以「你好,市貨」主題特展,帶大家走進萬華市場的市井風情,為期1個多月的活動,將帶來6場街區導覽、2場座談、4場工作坊、2天表演活動,一同打開「萬華市場」的秘密。

《你好.市貨》特展概念

餵飽北台灣數百萬人的「第一果菜批發市場」、「中央魚市」、「環南綜合市場」的北台灣批發市場三兄弟,全都地處萬華,台北市文化局局長蔡宗雄就說:「這裡就像台灣最早的便利商店。」剝皮寮歷史街區總監葉益青也說:「一進入市場所有的香味、景象與老闆都讓人格外親切,這次城西生活節與批發市場、厝邊市場共同合作,帶著大家從剝皮寮出發體驗市場最常民的生活!」

以萬華生猛的市場文化為核心,開啟《你好.市貨》特展,在這裡可以看到攤商使用的生財用具、珍貴百年磅秤、花樣多樣的各式菜籃、新銳藝術家創作,用不一樣的方式逛萬華市場!

《你好・市貨》特展入口以菜籃箱堆疊打造市場的意象,歡迎每個來到城西生活節的民眾。
2021城西生活節,你好市貨特展

城西生活節《你好・市貨》特展將展場打造成批發市場般的迷宮
2021城西生活節,你好市貨特展

打開「萬華市場」的秘密

在特展中,帶大家走進,平常只有承銷人才能進入的內行人批發市場,幾十年功力的「挑魚」阿姨,如何火速把幾百條魚分等級,大魚小魚飛進籃子裡;果菜市場的拍賣員和承銷商,如何不用說話只靠手指頭比來比去就能成交!市場職人的功力怎麼養成的?一賣就傳承好幾代的專業,批發市場的奧秘只有在剝皮寮《城西生活節》才能看到屬於市場的有趣與文化!

以當代藝術重新演繹市場文化

1. 好玩的市場迷宮:重新設計貨物箱,走進批發市場幾萬件貨品的場景;

2. 小型市場攝影展:以影像記錄了各市場的日常,幾百張照片豐富的呈現買菜與賣菜的人生;

3. 藝術家重新演繹市場:新銳藝術家「火山販賣舖」把批發市場晨昏顛倒的職人轉化為「夜貓族」,還把市場中新鮮的蔬果、海鮮等食物,創作出12組陶藝作品,無限創意與傳統工藝結合;

4. 音樂創作:音樂創作家張詠橋多此走過萬華市場,透過觀察創作出「市場樂曲」,讓市場熱鬧聲變成最接地氣的音樂!

活動BN_街區導覽〈市場大補帖〉_粉專:1920x1080
2021城西生活節,將萬華分為四大區域做深度街區導覽

活動BN_表演藝術〈市場好灶藝〉_粉專:1920x1080
12/4-5兩日表演藝術

20檔活動接力推出

剝皮寮《城西生活節 你好.市貨》不僅有豐富的特展規劃,在街區裡呈現萬華市場風貌,「城西大補帖」主題講座更邀請林立青、李明璁、方荷生來跟大家說市場聊市場,帶來不同市場的樂趣;6場導覽 X 6場座談工作坊X 3場表演藝術,特展期間共有共20場精彩活動,邀請大家一起跑場次、遊街區,從不同角度認識市場文化!

活動BN_工作坊〈識貨人玩市場〉_粉專:1920x1080
2021城西生活節,6場工作坊

活動BN_焦點座談〈城西一起聊〉_粉專:1920x1080
2021城西生活節

活動BN_周邊活動〈厝邊一起玩〉_粉專:1920x1080
2021城西生活節

2021城西生活節活動

時間|11/18(四)至12/26(日)

地點|剝皮寮歷史街區(台北市萬華區康定路173巷)

資料提供|臺北市文化局

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《黑白大廚》學餐名家降臨高雄下酒祭!親自烹飪經典韓食,現場台韓美食與音樂陣容一次看

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高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動,今年首度與韓國合作,日前已公布5組韓國樂團演出精彩卡司,而近期在《黑白大廚:料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師,也將首度親臨2024高雄下酒祭,預計現場將烹飪韓國經典韓食。

高雄流行音樂中心主辦的下酒祭主題企劃活動,結合異國料理下酒美食與樂團演出,已是南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會。而今年下酒祭活動將於12月7、8兩日在高流海風廣場舉辦,活動時間為每日下午3時至晚間10時,此次首度與韓國觀光公社合作,主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌,除有學餐名家李美英廚師烹飪經典韓食,且現場開放限量免費試吃,還有人氣餐車美食及韓國文化體驗,更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景,還有10組台韓樂團的演出,活動免費參加。

2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)
2024下酒祭活動12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦,活動免費參加。(圖片提供:高流)

《黑白大廚》學餐名家李美英降臨高雄

高雄流行音樂中心上週演出卡司一公布引發廣泛回響,今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝,由於李美英是素人,與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳,很難得有機會吃到她的美味料理,這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理,限時限量提供民眾嚐鮮,機會難得,為今年下酒祭活動另一亮點。

韓國觀光公社指出,李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年,在 廚師生涯中,用心對待每一道料理,讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚:料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢?》,以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道,觀看人數已突破400萬人,展現了火熱的關注與人氣。

《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)
《黑白大廚:料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師,將首度親臨今年下酒祭。(圖片提供:高流)

50個台、韓下酒美食品牌出攤

而今年下酒祭市集美食,目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅,宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌,加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤,總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。

10組台、韓樂團接力演出

今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸,特邀適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主的樂團,包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러,還有standing egg 스탠딩 에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury club지소쿠리클럽共5組韓國樂團,此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團。

今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)
今年下酒祭與韓國觀光公社合作,邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出。(圖片提供:高流)

《2024 下酒祭:音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》
時間:2024/12/7(六)、12/8(日)15:00~22:00
地點:高雄流行音樂中心海風廣場
交通:鹽埕區真愛路1號 | 輕軌C11真愛碼頭站

資料提供|高流、文字整理|Adela Cheng

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