2021愛心獎頒獎典禮12月12日公布得獎!愛心水滴匯流成海

第16屆愛心獎

港澳台灣慈善基金會主辦的第16屆2021「愛心獎」頒獎典禮,於12/12於香港舉辦,本屆內地得獎人曹德旺則表示,做一件好事很容易,做一辈子的好事很難,要真正做到「敬天爱人,止于至善」,他想到、講到、做到。台灣得獎人證嚴法師開示,「慈濟是利益蒼生的慈善團體,為了人間疾苦,走出台灣,走向海外,踏遍世界每一個角落,不只是救濟,拔除他身體的痛與苦,還要淨化人心,引導他開闊、樂觀,解除心靈的苦,回歸清淨的本性。」

香港庭恩兒童中心創辦人黃何淑英、北京市海淀區山水自然保護中心創始人呂植、甘肅甘露公益中心法人代表趙林、台灣義大醫療財團法人義大醫院院長杜元坤、財團法人喜憨兒社會福利基金會創辦人蕭淑珍、澳洲華人服務社創社主席潘南弘皆在各自的領域奉行公益、揮灑大愛。獲獎名單揭曉後,鳳凰及全球華人媒體熱烈廣泛報導。

由港澳台灣慈善基金會愛心獎主辦、鳳凰衛視協辦及製作、香港陳守仁基金會、許曉暉紀念基金、北京東西方慈善論壇、台灣八大電視、吳修齊文教公益基金會、吳俊傑慈善公益基金會、現代財經基金會、新加坡恒一基金公司、台北科技大學校友總會協辦;UA亞洲聯合財務有限公司榮譽贊助的「第16屆‧2021愛心獎頒獎典禮」,12月12日(星期日)下午5時在香港主會場鳳凰衛視大埔總部、北京鳳凰中心分會場、台北八大電視分會場衛星連綫三地同步舉行。典禮的錄影實況將於2021年12月25日(星期六)9:40p.m.於鳳凰衛視中文台、歐洲台、美洲台、香港台同步首播;鳳凰網、鳳凰衛視官方客戶端【鳳凰秀APP】同步首播。

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台灣三位得獎人, 蕭淑珍董事長(左),  慈濟證嚴法師代表 — 顏博文執行長(中) , 杜元坤院長(右)

典禮邀請愛心獎終選委員會主席/香港特區政府前律政司司長梁愛詩、香港特別行政區政府民政事務局局長徐英偉、港澳台灣慈善基金會主席王茂林、港澳台灣慈善基金會副主席林俊杰、愛心獎-許曉暉紀念基金創辦人翟普、香港UA亞洲聯合財務總裁張炳煌、港澳台灣慈善基金會暨愛心獎創辦人林添茂、鳳凰衛視董事局主席兼行政總裁徐威、鳳凰衛視執行副總裁何大光、北師大中國公益研究院院長王振耀、老牛兄妹基金會理事長牛犇、中聯辦台務部前部長唐怡源、北京吳建民公益基金會會長施燕華、東西方慈善論壇執行總裁兼CEO王慶泓、北京海鷹脊柱健康公益基金會創辧人劉海鷹醫生、台灣台塑企業集團總裁/台灣工業總會理事長/王詹樣基金會董事長王文淵、吳修齊文教公益基金會董事長林蒼生、吳俊傑慈善公益基金會副董事長/三新紡織股份有限公司董事長吳中和、慈濟基金會執行長顏博文、慈濟傳播人文志業基金會董事蔡堆、新加坡恒一基金公司董事長李伸一、台灣綜合研究院/現代財經基金會董事長黃輝珍等貴賓出席,攜手傳揚愛心。

愛心獎終選委員會梁愛詩主席在賀辭中表示,「本屆8位得獎人行善規模更廣、助人範疇更全面。台灣證嚴法師創立慈濟,迄今援助海內外126國;中國首善曹德旺董事長捐數百億扶貧、救災、環保……台灣杜元坤院長奉獻億元薪金助貧病者,公餘奔赴外島和國外義診,讓杜氏刀法名聞天下。

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台灣頒獎禮現場

內地呂植教授的關注對象除了人類,更延伸至其他瀕危物種、愛護地球這個共同家園,真正體現大愛無疆的精神。來自甘肅的趙林則專注助學,讓莘莘學子走出大西北,面向更寬廣的世界。香港和台灣媽媽黃何淑英、蕭淑珍愛屋及烏,為兒女提供適切輔助,並設立非牟利機構,貼心服務同病相憐者。本獎再度跨越地域,邁向全球華人,從中甄選第二位海外得獎人 — 澳洲的潘南弘,將助人自助的中華文化傳揚四方。港澳台灣慈善基金會的愛心獎如今聞名天下,召喚更多善心人,服務弱勢社群,體現大愛無疆。」北師大中國公益研究院王振耀院長在賀辭中表示,「第16屆愛心獎揭曉與頒獎典禮,實是華人慈善世界盛事!謹向所有獲獎同仁致以誠摯祝賀!證嚴上人與曹德旺先生志行高遠,德高望重!本人多年以他們為師,請教學習,受益良多!謹致特別敬意!

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中港台三地舞蹈員同步起舞妙曼輕盈,節奏合拍,展現新氣象

在世界進入資訊社會,人均產值高於一萬美元,生產力尤其是科學技術高度發達的歷史條件下,善已經從社會價值全面融入商業領域,化為普世的標準。經濟向善、商業向善,科技向善,正在成為人類的共識。各位獲獎的善知識同仁,在各個領域不辭辛苦,致力行善,終身奉獻,成效顯著,可歌可泣,實為華夏楷模!林添茂主席攜家人與團隊致力於創建並推進『愛心獎』16年,克艱克難,不畏辛勞,身體力行,力倡大愛大善,用心撰寫著一部中華民族慈善事業的開化歷史,應該特別銘記與致謝!當前,新冠疫情反復,人類正在經受重大挑戰!切望華夏兒女同舟共濟,學習先進,廣施大愛,為人類再做貢獻!」

典禮中,鳳凰衛視主持人田川、陳淑琬、饒祥以、黃橙子、姜聲揚,以及八大電視主持人石怡潔輪流介紹每位得獎人投身慈善的歷程,配合台上熒幕播出的8位得獎人專訪故事短片,彰顯他/她們為社會無私奉獻的精神。本屆頒獎典禮再度三地連線舉行,故專門為此設計了一個三地舞蹈員同步起舞的環節,在考驗專業舞者的協調能力和合拍度之餘,更精彩呈現三地同步的劃一、諧和絕倫的獨特節目,贏得現場持續的掌聲。

香港得獎人黃何淑英成立的庭恩兒童合唱團成員、有語言障礙的小朋友獻唱,以充滿童趣的美妙旋律,帶出表演嘉賓、男女高音歌唱家陳晨、鄺勵齡合唱的《Simple Gifts》 (中文譯名: 簡單的禮物)讚美詩樂曲,以質樸悠揚的鄉村歌謠表達謝意。

得獎人的愛心事跡:

1 黃何淑英(香港)|非牟利言語治療先驅


獨子庭恩患有語言障礙,經言語治療後變得快樂自信,惜5歲時不幸離世。2004年創立全港首間非牟利言語治療機構「庭恩兒童中心」,服務16歲以下貧困兒童,並開設社會企業,將盈利全撥作經費。將生命的傷痛,化為助人的動力,讓無數患有語言障礙的貧困兒童獲得治療;更以過來人經歷,陪伴家長走過艱難日子,重懷希望。十多年來,中心治療近4000名兒童,曾经有3年中心每月服务460名孩子。位於深水埗和沙田的中心現時服務250多名兒童,亦為中心家長提供支援,與家長一起同行。

2 證嚴法師(台灣)|大哉慈濟

1966年在台灣花蓮創立「佛教克難慈濟功德會」,秉持「無緣大慈、同體大悲」精神,帶領全球慈濟人「走在最前,做到最後」,展現佛教的慈善力量。開展「慈善、醫療、教育、人文」四大志業,加上「國際賑災、社區志工、骨髓移植、推動環保」為八大法印。將建院、興學育才、蓋大愛屋等公益項目,由台灣擴展至全球。一方有難十方馳援:汶川地震、南亞海嘯、日本311強震及菲律賓海燕風災等,慈濟志工即時送暖。2021慈濟55周年慶,志工遍布66個國家和地區,迄今援助126國。 

3 杜元坤(台灣)|杏林聖手

高雄義大醫院院長、神經顯微重建手術權威,以「杜氏刀法」聞名全球,自創「臂神經叢手術」助無數病患免於癱瘓或截肢。大學期間,讀德蘭修女傳深受感動,立志助人。1990年當主治醫師後,固定捐出一半薪水,總捐款逾1億新台幣。常為患者付醫療、住院、看護等費用。去年大病一場,更感人生無常,決定身後財產全捐做公益。除了門診、開刀,杜院長假日皆去義診,不管是離島或海外,如印度、薩爾瓦多等27個國家,都有其熱心奉獻的足跡。

4 蕭淑珍(台灣)|憨兒慈母

因為女兒腦性麻痺,26年前創立喜憨兒基金會,透過成立烘焙屋等友善職場、導入產業經營模式,有效減少對政府及捐款的依賴,在憨兒就業與社會參與中推動革新。本着「終生教育、終生照顧」的理念,培養一技之長,激發憨兒的潛能以利融入社會,扭轉對障礙者的偏見,為社會開創一股新經濟力量,陪伴憨兒由「資源使用者」轉為「資源創造者」,成為永續經營典範。並依據生命階段的不同需求,創建天鵝堡,構築生活、就業、健康、終老等藍圖,讓憨兒們獲得妥善照顧。

5 曹德旺(中國)|中國首善

福耀集團創始人、董事長;河仁慈善基金會捐助人、第一理事長。身體力行投身公益,1983年至今向社會捐贈160億元人民幣,範圍涉及救災、扶貧、助困、教育、文化等;2021年計劃再捐100億建福耀大學,作育科技人才。2011年捐出3億股票成立基金會,十年來資助242個慈善專案,惠及十多省,2020年公益支出為15.86億元。2019年國務院扶貧開發領導小組授予「全國脫貧攻堅奉獻獎」、2020年獲「全國抗擊新冠肺炎疫情民營經濟先進個人」 等榮譽,被譽為:中國企業家精神的代表和真正的中國首善。

6 吕植(中國)|大自然守護者

從事大熊貓、雪豹等瀕危野生動物的保護和研究。其慈善行動有三:

1.為野生動物、自然和生態代言。促建保護區、修法和政策改善;2.支援青藏高原和西南山區生物多樣性熱點鄉村社區之可持續發展;3.支持草根環保NGO,探討應對氣候變化和生態危機的解決方案。2007年創立山水自然保護中心,示範人與自然和諧共存之道;2008年創立北大自然保護與社會發展研究中心,專注政策研究和領導力培養。獲環保部「全國環境保護傑出貢獻獎」、中國女科技工作者協會「社會服務獎」。

7 趙林(中國)|傳愛大西北

生長在西北農村。2003年創辦西部愛心公益網,從初創時3個志願者發展到現在的8萬多名志願者,救助的孩子從10個到3萬多人,截至2019年,資助的孩子中有170多名大學畢業,並有60多名工作後參與公益,從當初的受助者變成資助人和志願者。19年來共資助30116名孩子。2010年起,網站設立相關專項公益專案,覆蓋全國各省市,建立27個工作站。現階段和貴州、寧夏團省委、甘肅省委網信辦、新疆團省委及青海紅十字會、廣東省丹姿慈善基金會聯合開展音樂合唱團、愛心電教室、環境保護治理等公益項目。 

8 潘南弘(海外)|華人之光

新加坡出生,1970年負笈澳洲,獲新南威爾士大學一等榮譽工程學位。1981年創立華人服務社,為創社主席兼義務執董。40年來發展成全方位非牟利慈善機構,團隊共450人,涵概托兒、居家護老、高齡頤養院、殘障、中華文化教育及東亞裔新移民定居等多元文化社區服務,每週逾4000家庭受惠。2006年為協助弱勢人士遇襲失明,仍努力學習使用特殊電腦軟體處理社務,為弱勢團體籌款、向政府表達意見、弘揚多元民族互助友愛精神,1997年獲澳洲政府OAM勳銜、2007年獲新州州長梅光達社區服務終身成就獎。

愛心獎創辦人林添茂表示,「愛心獎創辦時,我就做了20年的規劃,由香港啓航、延伸到台灣、內地、全球華人地區,我們將按計劃:2025年第20屆起,全球不分國家、種族、宗教,共選愛心楷模,感恩大家的支持。」

過去16載,愛心獎以香港為基地,兩岸共選慈善楷模,用愛心、公益把兩岸四地及全球華人社會連結起來,共融發展。第17屆.2022愛心獎即將啓動,請大家鼓勵全球華裔慈善家踴躍報名參與甄選。

愛心獎最新資料請瀏覽官網以及臉書、微信和微博。

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鐿鈦科技股份有限公司總裁林寶彰(左)及拓凱教育基金會董事長沈文振 (右)頒獎給杜元坤院長

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新加坡恒一基金公司董事長李伸一 (左)及台灣現代財經基金會董事長黃輝珍(右)頒獎給蕭淑珍董事長。

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台灣台塑企業集團總裁王文淵(左)、慈濟傳播人文志業基金會董事蔡堆 (右)將獎杯及證書轉交慈濟證嚴法師代表 — 顏博文執行長

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台灣三位得獎人與該區主禮及頒獎嘉賓等大合照

2025新年開春,揪三五好友來湊湊與呷哺呷哺吃鍋逗鬧熱!

一年四季,火鍋總能成為台灣人餐桌上的焦點。向來重視嚴選食材,並持續開發多樣湯底的呷哺集團旗下「湊湊火鍋」與「呷哺呷哺」雙品牌,在2025年初各別推出特色新鍋底與新菜品-原汁原味東北酸菜白肉鍋X純椰汁湯底打造椰子雞鍋,讓饕客開春之際能與親朋好友相約聚餐,享受熱氣沸騰的溫馨圍爐氣氛!

【湊湊火鍋.茶憩】

酸香開胃東北酸菜白肉鍋X日本A5和牛三拼第2份888元X伊比利豬肉新上市

湊湊火鍋特別引進主廚精心研發,以原汁原味空運底料製成的道地「東北酸菜白肉鍋」湯底,酸香開胃的濃白湯底搭配油脂豐富的薄切豬五花肉片,再加上爽脆的酸白菜,口感層次鮮甜醇厚,鹹香中增添獨特酸香不僅刺激食慾,又讓人暖意滿滿。

呷哺集團

喜歡頂級美味的民眾亦絕不能錯過,今年湊湊火鍋推出「日本頂級A5和牛三拼」,有口感嫩滑多汁且油花細膩均勻的「日本A5和牛上蓋肉」,肉質細嫩鮮美的「日本A5和牛頸背肩」及Q彈有嚼勁且肉香十足的「日本A5和牛前腿心」三部位肉品組成,讓饕客能以實惠價格品嚐日本和牛的美味與迷人之處。

呷哺集團

另外,湊湊火鍋也特別為不吃牛的民眾引進「伊比利豬前腿肉」其肉質蘊藏橡樹果實的芳香,經過加熱後更是香氣四溢,前腿肉部位肉品顏色偏紅且口感扎實,絕對值得饕客一試。

春節新品

東北酸菜白肉鍋 推薦價580880(鴛鴦/單鍋)

鍋物特色介紹:

1.    古法燉煮工藝:以280度高溫炙燒豬骨,搭配6種蔬菜慢火熬煮8小時,湯底醇厚不油膩,酸菜的鮮香與白肉的細膩交織出絕美風味,讓人一口驚豔,從口暖到心!

2.    獨家恒溫12度熟成發酵:採用海拔1200公尺的山東白菜,經28天乳酸菌慢發酵,釋放天然回甘與微酸香,這正是酸菜的靈魂所在!

3.    來自台南牧場自然豬:嚴選天然飼料12種科學配比,經過8個月精心飼養,成就完美的黑金豬肉。肥瘦黃金比例3:7,每片豬五花肉油花均勻,入口即化,香氣十足!

日本頂級A5和牛三拼 (上蓋肉/頸背肩/前腿心) 推薦價1,790

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活動期間 單點日本頂級A5和牛三拼 第二份享優惠價888 (價值1,790)

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活動期間 點東北酸菜白肉鍋 打卡加贈 道地酸白菜乙份 (價值98)

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單筆消費滿2,000元 贈 新年刮刮樂乙張 (限量/累贈)

獎項內含:免費兌換菜品、指定品買一送一與特定鍋底半價等超值優惠 (隨機贈送)

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►活動期間 點購果茶三劍客 享 買一送一優惠。

配合品項:鮮檸檬錫蘭紅茶90元/海鹽荔枝茉香茶110元/鮮葡萄茉莉綠茶90

01/20()-02/16() 大吃大喝也要動一動

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閃動格子:遊戲設計讓玩家置身於不同顏色感應磚中,通過跳躍奔跑在格子間挑戰不同關卡。

【呷哺呷哺 個人小火鍋】

Oh!椰 新年一定順! 100%清甜椰子雞鍋X清爽Oh!椰特調新上市

在每年冬季即為進補日的傳統印象中,民眾吃鍋時大多選擇藥膳類鍋底,導致體內容易上火。今年呷哺呷哺反向操作以「進補最不怕上火」為主軸,推出純天然的「100%清甜椰子雞鍋」,以不加一滴水且無任何調味添加的純天然椰汁湯頭,添加香茅與月桂葉提升湯頭口感,再結合呷哺呷哺經典的炙燒雞肉,整體清爽不油膩。搭配上主廚精心測試後規劃出的品湯步驟,一鍋就能可享受到多重滋味,絕對讓人一試成主顧。

呷哺集團

此外,茶米茶亦同步推出「清爽Oh!椰系列特調」飲品,天然椰子水富含電解質和水分,還能緩解飲食造成的火氣大,進而導致口乾舌燥等症狀,絕對是冬日火鍋絕佳的搭配飲品!

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主廚推薦品湯3步驟

1.    上桌即喝湯底上桌後煮沸,即可先品嚐椰汁最純粹的天然鮮甜!

2.    自由混搭:依照個人喜好加入時蔬或肉品,變化獨一無二的專屬風味

3.    溫潤升級:最終請服務員加入熬煮雞湯,每一口都滑順甘甜

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珍煮丹x天天衛生棉 推出聯名商品及療癒茶飲

珍煮丹16週年品牌日,特別邀請天天衛生棉代言人林郁婷擔任一日店長,現場體驗製作本次特別聯名的「郁珍雙Q奶茶」,也宣布即日起全台珍煮丹門市消費聯名飲品即可獲得天天衛生棉體驗包,並與勵馨基金會合作「2025珍心暖心計畫」,不分性別捐10元即可兌換一杯「黑糖茶」。

超人氣黑糖珍珠飲品珍煮丹,以「黑糖」與「珍珠」為主打,多年來始終秉持真材實料製作,以黃金比例自炒黑糖蜜入芯,展現職人精神耕耘出海內外知名的招牌飲品『黑糖珍珠鮮奶』。2024年與多位知名藝術家、插畫家及KOL跨界合作帶來亮眼成績,隨著2025年珍煮丹邁入第16週年,將更專注於性別友善議題,回饋廣大女性粉絲帶來更多友善服務,今年將持續推出每月「黑糖經GO杯」免費兌換活動,無論男女都能來杯暖暖黑糖水,陪伴度過不舒服的時刻、掃去所有陰霾。

珍煮丹以「黑糖經GO杯」活動為契機,邀請拳后林郁婷代言的「天天衛生棉」攜手開啟跨界合作,凡消費指定飲品及滿額,即可獲得天天衛生棉體驗包及天天口罩奶霜杏體驗包一份,數量有限、送完為止。疫情期間曾擔綱國家口罩隊,產能第一的台灣康匠,2023年為延伸「舒適口罩第一品牌-天天口罩」品牌價值,服務更多渴望舒適的女性,進而打造衛生棉品牌,守護女性的生活體驗。由於雙方對於自身產品的用心及為女性著想的理念一拍即合,促使了這次合作,希望為女性客群打造一個友善舒適的環境,讓每個月的那幾天都能被溫暖呵護。

此外,天天官方商城同步推出「天天X珍煮丹暖心組合」,有天天衛生棉及天天奶霜杏口罩兩種套組,內含特別設計的林郁婷造型《珍心郁守暖暖包》,Q版郁婷公仔、必勝拳擊手套,以及郁婷最愛的珍珠奶茶,共三款造型,一次擁有!購買一組即享免運,再送珍煮丹郁珍雙Q奶茶兌換券。

珍煮丹除了延續每月領取「黑糖經GO杯」活動之外,同時與勵馨基金會合作「2025珍心暖心計畫」,重視「性別友善」、「零容忍各種形式的暴力」及「支持女性庇護與安置」,每間門市將設置「珍馨10在零錢箱」,凡捐助$10即可獲得兌換一杯「黑糖茶」,零錢箱所得將全數捐至勵馨基金會,邀請大眾一起成為支持婦幼安心的力量,共同守護性別友善環境。

擔任一日店長的林郁婷表示:很開心能參與這次的活動,身為天天衛生棉代言人,特別關注女性議題,希望可以讓所有女生輕鬆做自己。而珍煮丹推出的「黑糖經GO杯」溫暖了所有女生,讓女生在經期時得到舒緩,這次更結合公益,與勵馨基金會合作,幫助守護更多女性朋友。真的非常開心天天與珍煮丹的跨界合作,讓我第一次體驗製作我最愛的珍珠奶茶,也推出我的系列設計暖暖包,可愛到我都捨不得用。

當天現場也開放30位粉絲與一日店長林郁婷拍照互動,前三名粉絲可以由郁婷親自送上的郁珍雙Q奶茶與暖心組合禮物,活動前開放報名,名額瞬間秒殺!沒搶到的粉絲也到門市外熱情支持!有好喝的飲料、舒適的衛生棉,還有暖呼呼的暖暖包,讓粉絲直呼實在太幸福,翹班來都值得!

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暖心連發不間斷,珍煮丹1/13(一)起,將經典黑糖推出新高度「黑糖布蕾」系列,一共4款喝了絕對「布蕾、不雷」的全新飲品。「不雷紅茶拿鐵」烏瓦紅茶的香氣與黑糖布蕾碰撞出細膩的味蕾享受;「不雷黑糖珍珠鮮奶」將綿密黑糖布蕾加入人氣黑糖珍珠鮮奶,濃郁鮮奶搭配醇厚黑糖幸福感十足;「不雷烏龍拿鐵」將黑糖布蕾加入烏龍拿鐵,茶香層次與黑糖布蕾細緻口感達到完美平衡;「不雷千禧紅茶」在復刻紅茶茶香中,品嚐布蕾的細膩口感,重現經典記憶。

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活動一、【珍煮丹X天天衛生棉】

1/10(五)起凡至珍煮丹門市現場購買『郁珍雙Q奶茶』L杯,送天天『推』衛生棉體驗包乙份,貼心承接住女孩們的隱形需求;單筆消費滿$120元加贈送天天口罩奶霜杏體驗包一份,共同守護每個人的健康。

活動二、【珍心暖心計畫|黑糖經GO杯暖心自己照亮婦幼】

珍煮丹回歸暖心初衷,延續2024「黑糖經GO杯」活動持續擴大,並與勵馨基金會合作「2025珍心暖心計畫」,重視「性別友善」、「零容忍各種形式的暴力」、「支持女性庇護與安置」,1/10(五)起,除了每月「黑糖經GO杯」將再持續一整年的暖心兌換,全台門市均增設「珍馨10在零錢箱」。不分性別,只要在零錢箱投入$10便可兌換一杯「黑糖茶」,零錢箱所得將全數捐出至勵馨基金會,一起成為支持婦幼安心的力量。

「黑糖經GO杯」領取步驟

1.加入官方Line:@truedan

2.點擊右下角「領取黑糖經GO杯」

3.至門市點開兌換券,於零錢箱投入$10請店員點擊「確認兌換」,誤觸點擊失效不補發。

 

活動三、不雷系列新品資訊

不雷紅茶拿鐵 一般門市售價M$75/L$95​;百貨門市售價M$80/L$100

不雷黑糖珍珠鮮奶 一般門市售價M$75/L$95​;百貨門市售價M$80/L$100

不雷烏龍拿鐵 一般門市售價M$75/L$95​;百貨門市售價M$80/L$100

不雷千禧紅茶 一般門市售價M$55/L$65;​百貨門市售價M$60/L$70

 

【品牌資訊】

珍煮丹 Truedan 

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天天 Everyday Mask

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